耗子尾汁———顧名思義，耗子尾巴中的液體。除開日常生活中那些堆滿垃圾的地方，最常接觸耗子尾的，應(yīng)該是生物、醫(yī)學(xué)等這些專業(yè)的大佬們。而耗子（小鼠和大鼠），是他們必不可少的實驗材料和樣品。

而耗子尾汁，可是關(guān)乎這些大佬們前途的必備消耗品。最常規(guī)的耗子尾汁，就是把耗子尾尖剪斷之后滲出的液體。說白了就是血水。在需要檢測耗子血液中的成分時，就會用到這種耗子尾汁。就跟咱們平時做血常規(guī)似的。這種方法也是對耗子傷害非常小的。通過分析血液中的一些生化指標，可以了解到小鼠的相關(guān)情況。再進階一點的耗子尾汁，就需要提取了。

一般需要進行生物學(xué)研究的實驗室里，都會養(yǎng)著一批基因敲除的小鼠。就比如說我需要做治療癌癥藥物的動物實驗，就需要一批患有癌癥的小鼠模型。而將小鼠所有的基因敲除一個或幾個之后，就能成為特定的動物實驗?zāi)Ｐ汀?/p>

而在制作這種實驗?zāi)Ｐ偷倪^程中，有時需要使用雜合子父母繁育純合子耗子，有時需要知道后代耗子的基因型。而但看耗子外觀，是不可能看出基因型的。這時候，耗子尾汁就派上用場了。耗子的尾巴最好取樣，研究人員只需要剪一小段耗子的尾巴，用堿液裂解后制備耗子尾汁，就能知道每只耗子的基因型了。并且，耗子尾本身還具備一個優(yōu)勢——含有極高的膠原蛋白。膠原蛋白不僅可以用于制備美容保養(yǎng)品，在實驗室中還具有非常重要的作用。耗子尾汁中的膠原蛋白，是細胞外基質(zhì)最重要的組成成分。細胞外基質(zhì)起到了支撐包裹細胞的作用，有了它咱們的細胞才不至于處在一個懸空的狀態(tài)。而在細胞培養(yǎng)的過程中，需要它們乖乖的貼附在培養(yǎng)皿上，才能完成生長。所以需要在培養(yǎng)皿上涂一層鼠尾膠原蛋白的膜，才能確保細胞茁壯生長，讓人省心。

除了這些正兒八經(jīng)用于科研的耗子尾汁以外，早在安徒生時期，就有耗子尾汁這玩意兒了。安徒生把它寫進了《香腸栓熬成的湯》：

《香腸栓熬成的湯》

“我并沒有去旅行，”第四只耗子說?！拔伊粼趪鴥?nèi)——這樣做是正確的！我們沒有旅行的必要。我們在這兒同樣可以得到好的東西。我沒有走！我的知識并不是從神怪的生物那兒得來的，也不是狼吞虎咽地啃來的，也不是跟貓頭鷹說話學(xué)來的。我是從自己的思索中得來的。請你們把水壺拿來，裝滿水吧！請把水壺下面的火點起來吧！讓水煮開吧——它得滾開！好，請把栓放進去！現(xiàn)在請國王陛下把尾巴伸進開水里去攪幾下！陛下攪得越久，湯就熬得越濃。它并不花費什么東西！并不需要別的什么材料——只需攪它就得了！”

“是不是別的耗子可以做這事情呢？”國王問。

“不成，”耗子說?！爸挥泻淖油醯奈舶陀羞@種威力?！?/p>

水在沸騰著。耗子王站在水壺旁邊——這可算說是一種危險的事兒。他把他的尾巴伸出來，好像別的耗子在牛奶房的那副樣兒——它們用尾巴挑起盤子里的乳皮，然后再去舔這尾巴。不過他把他的尾巴伸進滾水里沒有多久就趕快跳開了。

“不成問題——你是我的皇后了！”他說?！拔覀兊鹊轿覀兘鸹楣?jié)的時候再來熬這湯吧，這樣我們窮苦的子民就可以快樂一番——大大地快樂一番！”

于是他們馬上就舉行了婚禮。不過許多耗子回到家來的時候說：“我們不能把這叫做香腸栓熬的湯：它應(yīng)該叫做耗子尾巴做的湯才對！”

不過，今年確實是耗子年，現(xiàn)在也處于耗子年的尾巴上了，那就希望大家耗子尾汁。（不是）

特別聲明

參考資料：

https://researchexperts.utmb.edu/en/publications/protein-concentration-of-lymph-and-interstitial-fluid-in-the-rat--2

https://europepmc.org/article/med/6742214

知乎@ViaX鹽趣在線科研教育

圖片來源于：

Google、bing圖片、維基百科、知乎

更新時間：每周一、三、五

我們旨在分享優(yōu)質(zhì)文章、原創(chuàng)作品，與您共同學(xué)習(xí)成長

本文如有侵權(quán)歡迎原作者及時與我們?nèi)〉寐?lián)系，署名或刪除

如對本文有所意見或發(fā)現(xiàn)錯誤歡迎指正

原標題：《耗? ?子? ?尾? ?汁? ?》

閱讀原文