本文來自微信公眾號“空間秘探”（ID:MESPACE007），作者：許柚。

酒店的風(fēng)格，常常與時(shí)代文化休戚與共，譬如在十多年前，隨著年輕人社交與潮流文化的大爆發(fā)，精品酒店之父Ian Schrager引領(lǐng)的潮牌設(shè)計(jì)酒店風(fēng)靡一時(shí).而如今，風(fēng)向再次轉(zhuǎn)變，正如Ian Schrager所說：“我已準(zhǔn)備好了迎接一個(gè)新的開始：藝術(shù)酒店?！?/p>

《中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2021）》指出，文化與數(shù)字科技的深度融合形成眾多新的增長級，催生出多種新興業(yè)態(tài)。伴隨著大眾審美提升，藝術(shù)開始逐漸被更多人所了解、認(rèn)同、運(yùn)用，其在酒店中的“存在感”，亦從高高在上的尊崇感轉(zhuǎn)向生活本質(zhì)的觸達(dá)，以全新的姿態(tài)，表達(dá)著“精神共鳴”的隱喻。

- 酒店藝術(shù)的時(shí)代節(jié)點(diǎn)

正是由于文化與藝術(shù)的時(shí)代性，在此背景之下，國內(nèi)的酒店藝術(shù)也是動態(tài)的，其在不斷的磋磨與融合中，既切合當(dāng)下，又日漸規(guī)避陳腐，臻于自我。根據(jù)國內(nèi)酒店藝術(shù)運(yùn)用的發(fā)展歷程，在此大體將其分為三個(gè)時(shí)代“節(jié)點(diǎn)”。

第一個(gè)時(shí)代“節(jié)點(diǎn)”：尊貴的信仰哲學(xué)。改革開放后，大批外資高端酒店進(jìn)入中國，作為現(xiàn)代酒店的領(lǐng)路人，與它們同步而來的，還有奢華的酒店藝術(shù)。彼時(shí)的國內(nèi)酒店，在“藝術(shù)性”的打造上，往往是基于對國際奢牌酒店的模仿。國際奢牌酒店在近百年的發(fā)展歷程中，已經(jīng)形成了具備自我特質(zhì)的西方奢華式藝術(shù)風(fēng)格，并借助這一風(fēng)格，對早期的國內(nèi)精英商務(wù)階層進(jìn)行了初步培育。對于彼時(shí)剛剛開啟現(xiàn)代酒店之路、尚未找到自身藝術(shù)文化根基的國內(nèi)酒店品牌來說，模仿成為了最易于實(shí)現(xiàn)的方式，而最易被模仿的，便是已被當(dāng)時(shí)目標(biāo)客群所接受“尊貴、奢華”的設(shè)計(jì)風(fēng)格，彼時(shí)的藝術(shù)對于酒店而言，更像是高級裝飾物的存在，以其昂貴，彰顯身份。

第二個(gè)時(shí)代“節(jié)點(diǎn)”：住宿藝術(shù)的視覺迷局。伴隨著商務(wù)旅客的不斷增加，差旅需求不再僅僅局限于精英人群，因而帶動了經(jīng)濟(jì)型酒店的興起及“黃金十年”，彼時(shí)差旅客對于酒店的需求在于住宿與性價(jià)比，這一時(shí)期關(guān)于“藝術(shù)”的有意識行動并沒有普遍觸達(dá)。直到中檔酒店興起，經(jīng)濟(jì)型酒店迎來升級潮，對視覺的重視，是這一階段對藝術(shù)參與的最多的行動。

比如一些酒店品牌采納莫蘭迪色系作為打造空間的色彩方案，一些日式原木的調(diào)子也被常態(tài)化采納。這一時(shí)期，視覺的打造得到廣泛關(guān)注與重視，且輻射面積非常大。視覺先行，成為向潮流靠攏的突破口，也不可避免地出現(xiàn)一些缺乏深意的理念。一旦視角片面或粗淺，關(guān)于藝術(shù)的實(shí)踐也便被一定程度的降維了，但這仍是一個(gè)龐大產(chǎn)業(yè)向好而生的過程中，難能可貴的成長階段。

第三個(gè)時(shí)代“節(jié)點(diǎn)”：旅行意義及生活本質(zhì)的信條。從當(dāng)下來看，經(jīng)濟(jì)型酒店開始注重品牌打造與理念升級；中檔酒店邁向“超中端”，在另辟蹊徑的路上也越走越成熟；高奢酒店對城市旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展有著不可小覷的作用......各個(gè)端位，都有著對藝術(shù)不同程度不同切面的理解，這種理解背后的作用力，是品牌時(shí)代來臨的前提。

在新時(shí)代客群變化的影響之下，不同品類的酒店加速分化，行業(yè)從“體量之爭”走向“品質(zhì)之爭”及“品牌之爭”，在這樣的環(huán)境中，我們談及藝術(shù)，如果每個(gè)人每個(gè)品牌都會有屬于自己的答案，那么，藝術(shù)才真正尋找到在這個(gè)行業(yè)的生長空間。當(dāng)下及未來，我們對藝術(shù)的理解及應(yīng)用應(yīng)更加高階而深刻——不以昂貴程度來衡量藝術(shù)高低，而以高明程度來評判價(jià)值。

-品牌時(shí)代，藝術(shù)何以成為精神共鳴的隱喻

那么，為什么“藝術(shù)”會成為下一輪品牌造勢的關(guān)鍵手法？

從行業(yè)角度來看，隨著全球化與互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，打破了空間的局限，在全新視野的沖擊之下，藝術(shù)從未如此多元，亦從未離我們?nèi)绱酥?。這對于那些需要迭代升級的國內(nèi)酒店來說，無疑是實(shí)現(xiàn)藝術(shù)文化扎根的絕佳時(shí)期，過去，酒店藝術(shù)只能通過對于國際奢牌的模仿，或套用市面上已有的“藝術(shù)模板”，而在當(dāng)下信息大爆炸的時(shí)代，身處不同國家、城市甚至村鎮(zhèn)的人們，都可以接收到來自世界各地的藝術(shù)訊息，為酒店品牌汲取靈感，發(fā)展出特有的藝術(shù)文化提供了契機(jī)。此外，90后、00后的“后浪”們，正成為決定當(dāng)下時(shí)代潮流走向的主要因素，他們所處的時(shí)代，藝術(shù)已深入日常生活，文化消費(fèi)也在不斷升級，更具生活品味、更專注精神層面消費(fèi)的“后浪”們，具有改寫行業(yè)的藝術(shù)特質(zhì)的無窮潛力。

從消費(fèi)端來看，在消費(fèi)升級與新中產(chǎn)崛起的大背景之下，具有藝術(shù)鑒賞力的年輕一代消費(fèi)者，正在形成鮮明的時(shí)代標(biāo)簽。巴塞爾藝術(shù)展和瑞銀集團(tuán)《2020藝術(shù)市場報(bào)告》顯示，通過對1,300名高凈值藏家的調(diào)查結(jié)果顯示，千禧一代年齡段的買家兩年平均總支出為300萬美元。這個(gè)數(shù)字是嬰兒潮一代的6倍多。與此同時(shí)，越來越受追捧的城市文化藝術(shù)展覽，也在以“網(wǎng)紅展”的方式，沖擊著藝術(shù)變化，以深圳“teamLab：舞動藝術(shù)展&未來游樂園”展覽為例，5個(gè)月就收獲了38萬參觀人次，締造了當(dāng)時(shí)中國有史以來票房最高的藝術(shù)展覽?？梢?，年輕一代對于藝術(shù)，尤其是具備“共鳴”的藝術(shù)需求日益明顯，酒店唯有關(guān)注藝術(shù)元素在旅游領(lǐng)域中的價(jià)值，才能把握行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。

從藝術(shù)對于酒店自身價(jià)值來看，缺乏品牌歷史的國內(nèi)酒店，可以用藝術(shù)來彌補(bǔ)自身的文化力，并借此創(chuàng)造出屬于自己的商業(yè)符號，成就自有的“價(jià)值觀密碼”。在上個(gè)世紀(jì)，藝術(shù)家安迪·沃霍爾提出——“商業(yè)藝術(shù)”是藝術(shù)的下一個(gè)階段，對于酒店這一種商業(yè)形式來說，在走過了一條漫長的藝術(shù)道路之后，以“商業(yè)藝術(shù)”對抗墨守成規(guī)的麻木，創(chuàng)造出獨(dú)屬于本土的潮流文化與當(dāng)代藝術(shù)之宿，幾乎是一種必然。

- 百花齊放的當(dāng)代藝術(shù)之宿

從模仿到創(chuàng)造，國內(nèi)酒店的藝術(shù)之路是在新時(shí)代的影響下，因形式、風(fēng)格、空間的不同而分化，造就了百花齊放的當(dāng)代藝術(shù)之宿。以下，與大家共賞國內(nèi)酒店藝術(shù)分化之路上的“新思路”。

01  #新中式藝術(shù)#

與曾經(jīng)通常理念中需被“束之高閣”的藝術(shù)不同，如今能夠與時(shí)代與年輕旅行者達(dá)成共鳴的藝術(shù)，必然是極具備高維的特質(zhì)，但又以足夠親和的形式來呈現(xiàn)，以“美”去觸達(dá)受眾。而藝術(shù)擺脫“形而上”的第一步，便是“扎根土地”，與地域文化構(gòu)建深度鏈接，新中式便是藝術(shù)的一種本土化實(shí)現(xiàn)。未來的中國酒店業(yè)，有很大一部分的比拼，將不再是誰更“國際”，而是誰更能代表“中國”。諸如養(yǎng)云安縵、青城山六善等國際品牌，都試圖從新中式中尋找藝術(shù)化道路實(shí)踐，但新中式藝術(shù)的最佳表達(dá)者，終究要落于本土。

以浙旅蝶來旗下的蝶來雅谷酒店為例，其精選了自然環(huán)境獨(dú)特的養(yǎng)生福地，以回歸桃源的初心，秉承深厚的中華傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧，為新興追求健康平衡生活的行旅者提供細(xì)膩和諧的生活感受，傳達(dá)著新中式藝術(shù)。于人文傳承上，蝶來雅谷品牌以一代山水畫宗師黃公望的隱養(yǎng)圣境筲箕泉而得名，為世人傳遞以山水養(yǎng)心的中國智慧；于生活方式上，蝶來雅谷以“拾雅”旅程貫穿起“中國雅致生活”的藝、食、住、行、娛等方方面面，切實(shí)描繪了中國雅致生活的體驗(yàn)圖景。 

而位于杭州西溪濕地的木守西溪，則以如鏡水面、抽象幾何的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，呈現(xiàn)出酒店層次分明的水面、綠植、遠(yuǎn)山，代表了冷峻的高級中國審美……正如酒店主理人所說，“西溪濕地不是江南再現(xiàn)，也不是西湖附庸。西溪是孤冷的，高級的，木守正好能作為這樣的西溪代表?！?/p>

02  #沉浸式藝術(shù)#

“沉浸式時(shí)代”已到眼前，酒店藝術(shù)不再是在空間中擺放幾個(gè)藝術(shù)品、掛幾幅畫就能被冠以藝術(shù)之名了，對于更能體悟到美學(xué)藝術(shù)的年輕旅行者來說，酒店藝術(shù)是要能被摸到、被感受到的。藝術(shù)也不再局限于物品、空間，更是生活與心靈的振動，因而，酒店藝術(shù)的表達(dá)形式變得多元，而表達(dá)的方式卻落腳于文化藝術(shù)氛圍的營造。

以“重返原初”為品牌核心價(jià)值觀的青普文化行館，旗下酒店不叫“酒店”，而叫“文化行館”，領(lǐng)銜各行館的并非酒店經(jīng)理，而是館長——在傳統(tǒng)文化藝術(shù)的沉浸式打造上，從品牌的根基便已開始。而在沉浸式藝術(shù)體驗(yàn)的打造上，不同的青普文化行館，結(jié)合了不同的在地文化，在餐飲上，崇尚當(dāng)?shù)亍r(shí)令、養(yǎng)生、有機(jī)和兒時(shí)味道。在藝文體驗(yàn)上，譬如揚(yáng)州瘦西湖的行館能學(xué)習(xí)到中國盆景五大流派之一的揚(yáng)派盆景，南靖土樓行館能學(xué)做客家美食、親手制作土樓泥塑等，借助這些體驗(yàn)，沉浸式融入與理解目的地。

殿影酒店也是忠于沉浸式打造的品牌，它是空間情緒傳遞與生活表達(dá)的經(jīng)典案例。殿影酒店通過絕佳的電影觀感以及觀影之外的生活時(shí)光的影視化打造，如電影情景式投影、藝術(shù)裝置、互動影像空間、電影宣發(fā)空間等環(huán)境，使顧客“住進(jìn)電影時(shí)光里”；此外，廈門NOA諾亞酒店則力圖打造一個(gè)充滿未來感的廢墟世界，大面積夯土墻、裸露的水泥柱、走廊墻上枯萎的向日葵……寓意著廢墟中出現(xiàn)的生命希望。

03  #奢享式藝術(shù)#

對于國際奢牌的模仿已是“舊故事”，而模仿所帶來的沒有歷史感的細(xì)節(jié)與沒有值得共鳴的文化，也在一段時(shí)間內(nèi)困擾過國內(nèi)酒店，如今，越來越多具備中式情懷的奢華酒店崛起，趕上了“文化回歸”的潮流，通過對在地文化的深入挖掘，誕生出一系列只能在這片土地生長出來的奢華酒店。

以松贊酒店為例，作為扎根于藏地的藏族文化特色酒店，其分號串起了香格里拉的大環(huán)線，麗江、奔子欄、梅里……皆是最值得看的風(fēng)景。據(jù)說，松贊的創(chuàng)始人白瑪多吉為攝影師出身，每家松贊酒店選址之前，都會先架起相機(jī)取景，只有當(dāng)鏡中之畫完美時(shí)，才正式定址。此外，松贊酒店也致力于傳播在地文化，員工中當(dāng)?shù)鼐用裾剂?8%，用真誠、淳樸、善良讓游客直接感受到文化。

同樣落地于西南邊陲的HYLLA，被稱為國內(nèi)首家設(shè)計(jì)收藏酒店，從客房到酒店的公區(qū)的每個(gè)角落，散落著從世界各地不遠(yuǎn)萬里而來的中古好物，其中不乏珍稀孤品，詮釋著國內(nèi)酒店藝術(shù)對于奢華的全新追求——既能以風(fēng)景表達(dá)豐富自信的生活狀態(tài)，又能借助可售的收藏品實(shí)現(xiàn)空間的時(shí)刻改變，捕捉藝術(shù)的潮向。

04  #改造式藝術(shù)#

顯而易見，國內(nèi)酒店業(yè)已進(jìn)入“存量時(shí)代”，據(jù)浩華統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)酒店行業(yè)的發(fā)展主要驅(qū)動力正在從增量市場轉(zhuǎn)向存量市場，新增酒店市場占比僅為11%，而存量酒店市場的改造占比達(dá)到55%。如何對存量物業(yè)進(jìn)行藝術(shù)化改造，成為擺在諸多酒店品牌面前的關(guān)鍵問題。

位于西昌邛海北岸的將軍會館酒店，從屬于邛海17度國際旅游度假區(qū)，圍繞著清朝武翼將軍都尉柳相治的私人宅院，酒店的藝術(shù)化改造與傳承，以“將軍”為起點(diǎn)，把將軍文化的精髓提煉至“酒店”這一載體，令其成為超越“設(shè)計(jì)”本身的思考行為。酒店將舊日低矮、破舊的將軍府“重生”，再次得以被“仰望”，在“復(fù)蘇”和“喚醒”過程中，當(dāng)?shù)卣湎〉奈幕z產(chǎn)遺存則成為不可多得的陳列藝術(shù)，幾乎完美地平衡了歷史與當(dāng)代的時(shí)空關(guān)系。

藝術(shù)的改造，是有保留，而有舍棄。陽朔糖舍由老糖廠改造而來，“老建筑保留下來，糖舍的魂才在”，酒店最大限度地保留其原有的工業(yè)氣息，即使是新建筑，也力圖于老建筑保持風(fēng)格統(tǒng)一，以老建筑為中心，并在外觀和肌理上與老建筑奇妙融合，在不斷進(jìn)化中，變身全新的藝文空間。

05  #新生活美學(xué)藝術(shù)#

在當(dāng)下，無論是高奢酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店，都在試圖向年輕一代旅行者們販?zhǔn)圩约旱纳蠲缹W(xué)，試圖以此建立起與旅行者的維系，打造專屬的精神部落——插花、藝術(shù)展、家居陳列、甚至是舒心睡眠，都能成為差異于行業(yè)，出眾于時(shí)代的特質(zhì)。

壹隅生活旗下品牌希諾找到了自己獨(dú)特的生活美學(xué)，以“小美生活”為信念，深潛于城市，擁抱“人間煙火”，帶領(lǐng)旅行者一起探索城市的可能性，感受城市脈動，帶動和凝聚整個(gè)社區(qū)的創(chuàng)造力，打造自成別具一格的酒店體驗(yàn)感。希諾酒店以“點(diǎn)亮城市壹隅”的決心，記錄著城市文化，傳遞“小美即大美”的生活哲學(xué)。

在當(dāng)代社會中，藝術(shù)二字并不陌生，然而我們往淺了運(yùn)用、理解，它便庸俗、做作、快速老化；而我們往深刻的方向行進(jìn)，往廣博的方向思索，它便是高階的、有力度的、有溫度，有著永不過時(shí)的能量。中國酒店業(yè)已步入品牌價(jià)值高地探索的全新時(shí)代，我們正展開對國際品牌優(yōu)勢超強(qiáng)的吸收力，且在保有本土特色的思辨中有了更多的堅(jiān)持與創(chuàng)新。未來，品牌對藝術(shù)的理解和運(yùn)用，即是對藝術(shù)包容性、文化感、美學(xué)力進(jìn)行最大力度的開發(fā)應(yīng)用，它們所呈現(xiàn)的結(jié)果也許不一定是“顯性”的，但它們都會很“藝術(shù)”。