原創(chuàng) 亞洲通訊社社長(zhǎng)徐靜波 靜說(shuō)日本

日本這幾天出現(xiàn)了最猛烈的反腐風(fēng)暴，總務(wù)省11名干部因?yàn)榕c菅義偉兒子聚餐，遭到了處分，連內(nèi)閣廣報(bào)官也宣布辭職。

這一切，均源自于飯局。

菅義偉首相的兒子菅正剛，曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)總務(wù)大臣秘書官，辭職后在東北新社公司負(fù)責(zé)衛(wèi)星節(jié)目的放送業(yè)務(wù)，在過(guò)去5年間，他與東北新社干部和總務(wù)省干部聚餐37次（其中菅正剛參加20次），花費(fèi)飯錢52萬(wàn)日元（約3萬(wàn)元人民幣）。由于總務(wù)省分管通信業(yè)務(wù)，因此這些飯局被認(rèn)為是存在利益輸送的嫌疑，總務(wù)省干部均被控違反了《國(guó)家公務(wù)員倫理規(guī)程》。

除了總務(wù)省的這11名干部之外，日本內(nèi)閣廣報(bào)官山田真貴子也于3月1日宣布辭職。

菅義偉首相與山田內(nèi)閣廣報(bào)官

山田負(fù)責(zé)首相官邸的宣傳工作，是菅義偉首相記者會(huì)的主持人。在擔(dān)任總務(wù)省審議官（副部級(jí)）期間，曾經(jīng)與菅義偉首相的兒子菅正剛，以及菅正剛所屬的東北新社的干部一起吃飯，一頓飯錢花費(fèi)了7萬(wàn)4203日元（約4500元人民幣），被媒體曝光后，遭到了輿論的譴責(zé)，不僅被認(rèn)為有可能存在利益輸送，同時(shí)屬于“高額消費(fèi)”，這頓飯錢相當(dāng)于一戶普通人家一個(gè)月的伙食費(fèi)。

今年60歲的山田真貴子被視為安倍首相倡導(dǎo)的“女性活躍”運(yùn)動(dòng)的代表人物，她畢業(yè)于早稻田大學(xué)法學(xué)部，1984年進(jìn)入總務(wù)省工作，擔(dān)任過(guò)總務(wù)省官房長(zhǎng)（辦公廳主任）、情報(bào)流通行政局長(zhǎng)。2013年，擔(dān)任安倍首相的秘書官，是第一位女性的首相秘書官。2019年7月至2020年7月，擔(dān)任總務(wù)審議官。菅義偉出任首相后，山田被任命為內(nèi)閣廣報(bào)官，也是日本第一位女性廣報(bào)官。

本來(lái)都是同事，也是朋友，這些飯到底是“私飯”還是“公飯”，有時(shí)也分不清，但是，還是被認(rèn)為是吃了不該吃的飯。這也是日本政界腐敗的表現(xiàn)！

昨天有兩位網(wǎng)友給我留言，批評(píng)我寫文章立場(chǎng)有問(wèn)題，說(shuō)日本好的多，沒(méi)有批評(píng)日本不好的少。今天我就狠狠地把日本政壇的這一丑聞再批一次，與這兩位網(wǎng)友一起解解恨。

不過(guò)，今天，我想跟大家聊的，是日本請(qǐng)客吃飯的價(jià)格問(wèn)題。

菅正剛與東北新社干部一起，在5年多時(shí)間里，和總務(wù)省干部共聚餐37次，也就是平均2個(gè)月聚餐一次?？偣不ㄙM(fèi)的飯錢是52萬(wàn)日元（約3萬(wàn)元人民幣），平均一餐飯1萬(wàn)4000日元（約850元人民幣）。

我們首先來(lái)看這1萬(wàn)4000日元的價(jià)格，如果是2-3人一起聚餐的話，會(huì)是怎樣的酒店？又有些什么樣的菜。

東京是世界物價(jià)最貴的城市之一，如果3個(gè)人瓜分這1萬(wàn)4000日元飯菜的話，這飯只能在居酒屋吃，因?yàn)橐话憔泳莆莸囊粋€(gè)人消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，也就5000日元左右（約300元人民幣），可以喝兩杯啤酒。

居酒屋在日本是一個(gè)什么概念？那是親朋好友聚會(huì)小斟的地方，不是正兒八經(jīng)請(qǐng)客吃飯的地方。所以，凡是去居酒屋吃飯的，一定都是熟悉的好朋友。

那么，一般日本企業(yè)請(qǐng)客吃飯，會(huì)安排在哪里？

一般會(huì)安排在居酒屋與高級(jí)料亭之間的檔次，也就是中偏高的餐廳，譬如吃烤肉的敘敘苑、吃螃蟹宴的蟹道樂(lè)，這樣的餐廳因?yàn)橛泻褪桨?，很適合宴請(qǐng)有一定身份地位的客人，尤其是多人數(shù)的小團(tuán)體客人。價(jià)格在每一人1萬(wàn)至1.8萬(wàn)日元（約1000元人民幣左右）。

那么，日本宴請(qǐng)客人的最高檔次的餐廳，一般都是高級(jí)的專門店，或高級(jí)料亭。

這類餐廳，店的規(guī)模都不大，但是，絕對(duì)的精致。

這個(gè)精致體現(xiàn)在三個(gè)方面：

第一，店鋪的布置裝潢，也就是用餐的環(huán)境，絕對(duì)是一流。這個(gè)一流，并不是黃金貼面、富麗堂皇，而是能夠引起您食欲，讓您神經(jīng)安靜愉悅的高雅空間。

第二，所有食材均為來(lái)自全國(guó)各地的知名高級(jí)食材，而且多用時(shí)令食材，做到季節(jié)不同，菜單也不同。譬如吃河豚魚，那就一定要用山口縣下關(guān)，或石川縣能登半島出產(chǎn)的河豚魚。鹽一定要用沖繩縣石垣島附近海域出產(chǎn)的鮮美細(xì)鹽，小蔥一定要用京都出產(chǎn)的細(xì)蔥，不能以次充好，冒名頂替，一旦發(fā)現(xiàn)，信譽(yù)全毀。

第三，店里的廚師都是知名的一流大廚，服務(wù)員全部經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的職業(yè)訓(xùn)練，服飾打扮、一招一式，不僅不能讓客人引起一絲的不悅，反而要讓客人感到賞心悅目。

高級(jí)餐廳的價(jià)格，一個(gè)套餐，每個(gè)人的起點(diǎn)至少是3萬(wàn)日元（約1800元人民幣），而且還要加15%的服務(wù)費(fèi)、加10%的消費(fèi)稅，再加酒水，即使3萬(wàn)日元的菜，一頓吃下來(lái)，也就變成了每人5萬(wàn)日元（約3000元人民幣）。

我給大家看一個(gè)我拍的一個(gè)視頻，是前些日子，一位好友大哥請(qǐng)我吃的河豚魚，每人單價(jià)是3.5萬(wàn)日元，沒(méi)多喝酒，最后每個(gè)人還是花了5萬(wàn)多日元。

那么，如果再高級(jí)一點(diǎn)的日式套餐，我在東京吃到過(guò)5.5萬(wàn)日元一人的，吃完后結(jié)賬，每人平均實(shí)際支付是8萬(wàn)2000日元（約4960元人民幣）。

最頂級(jí)的一次，是在京都的一家高級(jí)料亭，已經(jīng)有200多年的歷史，30平米大的榻榻米和式房間，就三個(gè)人吃飯。那一頓飯總共上了11道菜，都是代表這一家百年老店的精品料理。同時(shí)請(qǐng)了三位藝妓陪酒唱歌。一頓飯下來(lái)，到底花了多少錢？請(qǐng)客的主人只是掛賬（這是京都最有腔調(diào)的信譽(yù)），而沒(méi)有付現(xiàn)金刷卡，所以我也不得而知。他說(shuō)只是想讓我領(lǐng)略一下京都最高雅的傳統(tǒng)餐飲文化。

事后問(wèn)了京都一位相識(shí)的社長(zhǎng)，他幫我算了算，說(shuō)那一家料亭是會(huì)員制料亭，一般人進(jìn)不去，至少每人10萬(wàn)日元（6000元人民幣）以上，另外請(qǐng)藝妓的費(fèi)用，一般2小時(shí)每人也得6萬(wàn)日元（約3600元人民幣），加起來(lái)，也就是每人一萬(wàn)元人民幣的招待標(biāo)準(zhǔn)。

所以，菅義偉的兒子菅正剛請(qǐng)內(nèi)閣廣報(bào)官山田真貴子吃飯，一個(gè)人花了7萬(wàn)日元（約4500元人民幣），是去了高級(jí)料亭。對(duì)于一個(gè)月只領(lǐng)取20多萬(wàn)日元工資的年輕人來(lái)說(shuō)，這種高級(jí)料亭只能路過(guò)。對(duì)于普通的平民家庭來(lái)說(shuō)，7萬(wàn)日元是一家三口一個(gè)月的伙食費(fèi)。但是，對(duì)于日本的上流社會(huì)來(lái)說(shuō)，請(qǐng)客吃一頓飯，每人花7萬(wàn)日元，也屬于可接受的范圍。

當(dāng)然，官員高級(jí)吃喝，超越了基本的政治倫理規(guī)程，也超越了普通百姓所能理解的價(jià)格范圍，遭遇批判，也是理所當(dāng)然！

原標(biāo)題：《在日本請(qǐng)客吃飯得花多少錢？》

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