導讀
忙碌的年輕人逐漸不愿把時間耗在廚房，但吃的儀式感一點不能少。想要放縱，品質與健康也看重；想要精打細算，也愿意為情緒價值買單。預制菜、小眾奶、養(yǎng)生飲料、天價雪糕、網(wǎng)紅水果、罐頭速食，各種飲食新品類層出不窮、價格天花板不斷突破。與此同時，疫情也在無形中影響一代人的飲食消費習慣。當下受年輕人青睞的這些新食品到底健康嗎？澎湃號·湃客新知欄目特約優(yōu)質創(chuàng)作者，聊聊夏日年輕人的餐桌。
反饋
忙碌的年輕人逐漸不愿把時間耗在廚房，但吃的儀式感一點不能少。想要放縱，品質與健康也看重；想要精打細算，也愿意為情緒價值買單。預制菜、小眾奶、養(yǎng)生飲料、天價雪糕、網(wǎng)紅水果、罐頭速食，各種飲食新品類層出不窮、價格天花板不斷突破。與此同時，疫情也在無形中影響一代人的飲食消費習慣。當下受年輕人青睞的這些新食品到底健康嗎？澎湃號·湃客新知欄目特約優(yōu)質創(chuàng)作者，聊聊夏日年輕人的餐桌。