“沙漠之舟”駱駝成了盤中餐，能不能吃，安不安全成為一個問題。

        12月29日，一組“許昌飯店叫賣駱駝肉”的照片在網(wǎng)上熱傳，網(wǎng)友爆料稱，發(fā)現(xiàn)兩只駱駝被栓在河南許昌許繼大道清河莊園門口的鐵網(wǎng)內(nèi)，據(jù)說要現(xiàn)場宰殺，該飯店還明碼標(biāo)價稱：駱駝頭500元一個，駝峰每斤120元，駱駝肉每斤35元。

        當(dāng)天下午，許昌市林業(yè)局通過官方微博回應(yīng)稱，“經(jīng)許昌市森林公安局民警現(xiàn)場調(diào)查核實(shí)，該店所用駱駝并非野生，屬于家畜類動物，其行為不違反《野生動物保護(hù)法》。 注：家養(yǎng)駱駝在我國部分地區(qū)常作為畜力使用，依據(jù)《野生動物保護(hù)法》及相關(guān)法律法規(guī)，家養(yǎng)駱駝未列入國家重點(diǎn)保護(hù)及三有保護(hù)動物”。

        不屬于保護(hù)動物就可以放心食用嗎？30日，許昌市畜牧局動物檢疫站工作人員告訴澎湃新聞（m.dbgt.com.cn），和生豬定點(diǎn)屠宰、檢疫不同，因駱駝在當(dāng)?shù)胤浅Ｉ僖?，目前并無相關(guān)檢疫條例，也就是說，在市場上售賣駱駝肉難以進(jìn)行監(jiān)管，安全性未知。

        參與調(diào)查此事的溫姓民警告訴澎湃新聞，這些駱駝并非在河南當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖，屬于家畜類動物的結(jié)論是經(jīng)由有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)和專家鑒定得出，在當(dāng)?shù)兀u駱駝肉鮮有聽聞。

        該家飯店的廣告牌上寫著“昔日沙漠之王，今日百姓佳肴”的廣告語，并稱需要預(yù)定并先付現(xiàn)金，澎湃新聞記者根據(jù)廣告牌上的電話聯(lián)系該商家，對方否認(rèn)賣駱駝肉并稱“都是謠言”。

        許昌市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通科陳姓工作人員告訴澎湃新聞，目前食品監(jiān)管部門和畜牧部門都已前往調(diào)查，即便這些駱駝不屬于保護(hù)動物，但現(xiàn)場宰殺屬于不文明行為，暴力血腥需要制止。據(jù)稱，該市此前曾經(jīng)制止過商販現(xiàn)場宰殺驢的行為。

        據(jù)許昌市畜牧局動物檢疫站工作人員介紹，按照規(guī)定，跨省運(yùn)輸動物需要運(yùn)出地出具動物檢疫合格證明，預(yù)防可能的疫情傳播。在兩省交界處，檢疫部門會設(shè)置公路檢查關(guān)口核查有無該證明，目前尚不清楚這些駱駝是如何到達(dá)許昌，如果沒有檢疫證明將按照《動物防疫法》相關(guān)條例處理。

        該名工作人員稱，因缺乏相關(guān)條例，對售賣駝肉的檢疫只能自下而上進(jìn)行，由商戶主動向監(jiān)管部門申報。

        此外，在該家飯店的廣告牌上，還“詳解”了駱駝頭的營養(yǎng)，稱能“壯筋骨、潤肌膚”，“脂肪含量65%”，“可用于百病之后恢復(fù)期的身體虛脫以及酸銅以外的其他毒物造成的中毒”。

        “評價食品對人體有什么功能要拿出權(quán)威的證據(jù)來說話”，陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院教授陳錦屏告訴澎湃新聞。

        陳錦屏介紹，說明食品的功效需要通過有資質(zhì)的部門進(jìn)行檢測，并具體說明到底是食品中的哪一種物質(zhì)起到的功效，或者此前曾經(jīng)有權(quán)威著作、論文有所記載或研究證實(shí)的，消費(fèi)者需要仔細(xì)甄別，不要受廣告誤導(dǎo)。

        內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程專業(yè)的馬欣欣在其碩士學(xué)位論文中提到，駱駝肉較牛肉蛋白質(zhì)含量更高，脂肪更低，熱量較牛肉明顯低很多，但是，駱駝肉的肌纖維較粗，硬度較大，不易阻嚼。與上述廣告中提到的“65%脂肪”明顯矛盾，此外，文中也并未提及駝肉有解毒功效。