讓人欲罷不能的快樂水，到底害了多少中國年輕人？ 原創(chuàng) 牛腩 看鑒

秋天的第一杯奶茶，你喝過了么？

立秋那天，#秋天的第一杯奶茶#這個話題又一次席卷了朋友圈，很多平時不怎么喝奶茶的人都紛紛打卡拍照，只為跟上這一波潮流。

這第一杯奶茶魅力之大，連奧運冠軍劉雯娜、葉詩文以及一眾明星都無法抵擋，紛紛曬照加入。

各大奶茶品牌也趁機展開營銷，奶茶愛好者在店門口排成長龍。排隊半小時、制作半小時，顧客們等得望眼欲穿，店員們忙著制作爭分奪秒、應(yīng)接不暇。

從來沒有想過，奶茶能成為這個季節(jié)最潮流的單品。

其實秋天的第一杯奶茶在去年就已刷屏，甚至救人立功，當時達州民警用秋天的第一杯奶茶梗打動跳樓輕生的十二歲小女孩，順利將其救下，讓這場奶茶狂歡達到高潮，不少網(wǎng)友調(diào)侃“奶茶確實能救人一命”。

短短兩年時間，秋天的第一杯奶茶活動就已頗具影響力，讓不少人大呼要設(shè)立“奶茶節(jié)”。

然而奶茶真的如此香甜可口、處處招人、喜歡百利而無一害嗎？

奶茶令人如此魂牽夢繞神魂顛倒，最大的秘訣就是糖。

在長達幾十萬年的進化中，對甜味和糖分的渴望早就被深深刻進人類基因之中。

奶茶風靡大江南北，靠的就是那一份甜蜜滋味。而糖分，對人體來說并不是越多越好。一杯杯奶茶，越是甜蜜，則意味著與健康飲食背道而馳。

現(xiàn)如今的奶茶店都打著“時尚、健康”的口號，甚至推出了各種甜度選項，例如三分糖、五分糖、七分糖，任君選擇。

然而大家都心照不宣——這不過又是一種自欺欺人的宣傳手段而已，沒了糖的奶茶寡淡如水，還有什么值得留戀的理由呢。

大部分的消費者在甜蜜誘惑之下，也往往忽略奶茶含糖超多的事實，選擇此刻開心就好。

上海市消保委就曾對市面上的各大品牌奶茶做過一次調(diào)查實驗，從買來的五十一杯奶茶中，測出了驚人的關(guān)于糖分的數(shù)值。

在正常甜度的27杯奶茶中，平均含糖量為每杯34克，相當于七塊方糖的重量，其中有一款絲襪奶茶含糖量甚至高達62g，相當于14塊方糖。

即使是號稱無糖或者少糖的奶茶，檢測結(jié)果顯示， “無糖”奶茶的平均含糖量是 2.4 g/100ml，遠高于國家對于飲料標準“無糖”所規(guī)定的不超過0.5g/100ml

原來商家所謂的“無糖”，指的是在現(xiàn)制過程中不額外加糖，并不排除原料中含糖的可能。

不少奶茶愛好者以為無糖奶茶健康，殊不知依然避不了坑，掉入奶茶陷阱之中。

更別提如今奶茶中的各種小料了。從最早的珍珠椰果，到現(xiàn)在的十來種小料，紅豆、布丁、奧利奧碎、西米、燕麥、麻薯、芋泥、糯米、豆花，還有各式果醬果漿等等，令人眼花繚亂。

奶茶本身就已經(jīng)含糖超標，更別提這一個個額外加入的熱量炸彈。更有甚者一杯奶茶加入多種小料，被人調(diào)侃濃度過高好似在喝八寶粥。

根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會推出的《中國居民膳食指南（2016）》數(shù)據(jù)要求，每日攝入的糖分不超過50g，最好控制在25g以下。

甭管是所謂的有糖無糖三分糖，一杯奶茶下肚，這一天的糖分指標算是基本用完。

“無糖”奶茶有糖，這就夠令人生氣的了，而很多奶茶竟然沒有奶。

上海消保委對奶茶蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)檢測中顯示，有19件樣品的蛋白質(zhì)含量明顯偏低；對反式脂肪酸一項檢測中，又顯示明顯過高。

合理推測這些商家并沒有使用牛奶，而是拿所謂的奶精替代。

這種奶精也叫植脂末，由植物油和其他添加劑所做成，和牛奶并沒有一毛錢關(guān)系，雖然聞起來香甜，口感也不錯，但是含有大量反式脂肪酸，長期食用對心臟和血管等器官具有非常大的危害，妊娠或哺乳期女性攝入過多還可能影響嬰幼兒發(fā)育

新聞中經(jīng)常爆出某家知名連鎖品牌使用奶精的新聞，大家早已見怪不怪，而這些商家甚至在進貨的時候，大咧咧地就將寫著奶精、植脂末等標簽的原材料堆放在門店，排隊購買者依然絡(luò)繹不絕。

除了糖和奶精，不少人為了追求口感，還會特意點上一份奶蓋。要知道，奶蓋奶茶的平均脂肪含量為 6.25 g/100ml，甚至有些奶茶一杯就含有 41g的脂肪。正常成年人每日推薦脂肪攝入只有60g左右，這杯就直接占了三分之二。

過分攝入糖和脂肪的危害不言而喻，直接一點就是長胖，多少女生一邊叫嚷著減肥，一邊奶茶愛不釋手。

過多的糖分和脂肪攝入還會影響皮膚狀態(tài)，長痘痘、皮膚暗沉發(fā)黃，這些可是多少張面膜都無法挽救的。

更別提奶精中的反式脂肪酸，是直接威脅生命安全的健康殺手。

這樣“殺傷力巨大”的奶茶，你還愛得起來嗎？

不少人都有過這樣的體驗，喝完奶茶之后，晚上在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，翻來覆去就是睡不著。

隨手一搜奶茶、失眠等關(guān)鍵詞匯，得到的結(jié)果多達一億四千萬條。隨處可見網(wǎng)友在吐槽，只是晚上喝了一杯奶茶，就睜著眼睛再也無法入睡。

原來這些“失眠”都是奶茶惹的禍。

很多人都知道茶葉含有咖啡因能夠提神醒腦，忽略了原來奶茶中也同樣含有大量咖啡因。

根據(jù)深圳市消委會對市面上十款流行的奶茶飲品檢測數(shù)據(jù)顯示，平均咖啡因含量高達258mg/kg，其中某品牌絲襪奶茶，咖啡因含量達到了522mg/kg，換算下來一杯含有365mg咖啡因，檢測數(shù)據(jù)令不少人大呼意外。

要知道一杯中杯的美式咖啡，咖啡因的含量約為108mg，而擁有廣大受眾的提神飲料紅牛，每罐的咖啡因含量也才50mg左右。

這一杯絲襪奶茶下肚，相當于喝下7罐紅?；蛘?.5杯美式咖啡，難怪會令人精神振奮半夜無法入眠。

既然奶茶的咖啡因含量比市面上的咖啡還高，那不是意味著可以用甜美的奶茶代替苦澀的咖啡嗎？

這種想法未免過于天真。

咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，進入人體之后會和腺苷體相結(jié)合，阻攔腺苷向大腦所發(fā)出的疲憊信號，通俗來說，就是讓人感覺不到疲憊。與此同時，咖啡因還能促進多巴胺水平的提高，讓人感受到精神振奮，充滿活力。

咖啡因廣泛存在于各類食物當中，但長期或大劑量攝入咖啡因可導致“咖啡因中毒”，比如上癮、焦慮、肌肉抽搐、失眠等，還容易提升骨質(zhì)疏松、心梗、糖尿病等風險。特別是孕婦和兒童，對咖啡因的攝入更為敏感。

一般建議成年人每日的咖啡因攝入量不要超過400mg，孕婦和兒童則不應(yīng)該超過200mg。

一杯奶茶雖然咖啡因含量在安全范圍之內(nèi)，但是很多奶茶愛好者一天喝了不止一杯，一同攝入的，還有大量糖分、脂肪和反式脂肪酸。日久天長累積下來，這當中的風險不言而喻。

從最開始由臺灣地區(qū)傳入的廉價沖泡類奶精茶飲，到現(xiàn)在五花八門的各種鮮奶鮮果茶，奶茶時刻在更新，品種不斷增多，原料也變得越來越新鮮，當然價格也是一路高歌猛進。

大大小小的奶茶店占據(jù)著人流量最密集的地區(qū)，常常可見好幾家奶茶店蜂擁在一起，熱熱鬧鬧占據(jù)小半條街。

數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)奶茶店數(shù)量已經(jīng)超過了六十萬家，喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶、一點點等耳熟能詳?shù)哪滩杵放票榈亻_花，不斷新開門店，整個奶茶行業(yè)規(guī)模達到了驚人的700億，且在未來幾年會有進一步爆發(fā)的趨勢，奶茶千億規(guī)模觸手可及。

奶茶早已成為不少年輕人生活中的一部分，不論是吃飯逛街，還是看電影玩游戲，排著長隊購買奶茶和人手一杯的場景隨處可見。

奶茶的危害也早就是老生常談，但是仍有不少人沉浸在甜蜜之中無法自拔，忽略了甜美口感掩蓋之下，糖分、脂肪、奶精和咖啡因等成分早就無聲無息進入你的體內(nèi)。

秋天的第一杯奶茶，說到底也只是商家的一場營銷。還有各種奶茶神曲、動畫接踵而來，奶茶的營銷在年輕人聚集的社交網(wǎng)絡(luò)中無孔不入，令人無法抵擋。

其實要真想在微涼的秋天感受一絲暖意，還有牛奶、豆?jié){、果汁等更健康的選擇。千萬不要被營銷裹挾而進行不理智的消費。

一句話，偶爾嘗嘗可以，為了健康考慮，還是要盡量控制。

下次要是再有什么冬天、春天第一杯奶茶之類的營銷，不妨將這篇文章轉(zhuǎn)到朋友圈，告訴他們奶茶并不是那么美好，完全不值得貪杯。

本文創(chuàng)作團隊

作者 | 牛腩

策劃 | 野鶴

原標題：《讓人欲罷不能的快樂水，到底害了多少中國年輕人？》

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