“其實(shí)有時(shí)我們也知道，客人卡里余額充足，但是員工每個(gè)月都有銷售任務(wù)，而且我們的工資大部分都靠充卡和做項(xiàng)目提成，業(yè)績(jī)壓力迫使我們不得不反復(fù)推銷辦卡或充值。”盡管已從永琪辭職好幾個(gè)月，但回想自己七年來在永琪做美容師以及美容導(dǎo)師的日子，安安（化名）仍然覺得“做美容美發(fā)行業(yè)的都是‘女漢子’”。

銷售指標(biāo)讓員工倍感壓力

安安說，之所以說是“女漢子”，是因?yàn)樗麄冞@一行，從技術(shù)，到服務(wù)，再到銷售和專業(yè)，樣樣都要會(huì)。

剛?cè)胄袝r(shí)學(xué)技術(shù)，常常晚上11點(diǎn)，客人走了，他們還要留下來培訓(xùn)。不過，讓安安倍感壓力的，不是新技術(shù)，而是銷售指標(biāo)。“永琪的員工，不管是美容師還是理發(fā)師，都是靠提成吃飯的，而且都有銷售任務(wù)。完成了獎(jiǎng)勵(lì)，完不成倒扣錢。”

安安告訴澎湃新聞?dòng)浾?，永琪員工的提成，雖然每家店略有不同，但基本方法都一樣。她所在的店，成功推銷一張卡或者讓會(huì)員續(xù)卡，都按照入卡金額的百分比算提成，三四年前，這一比例是6%，這幾年，提成比例是9%。同時(shí)，員工每做一個(gè)項(xiàng)目，都有不同比例的提成，比如做臉和做身體，三四年前按21%提成，之后按12%~15%提成。

最不愿做理發(fā)和洗頭

安安表示，永琪門店的員工按照級(jí)別不同，每月都有不同的銷售任務(wù)，安安最開始做初級(jí)美容師的時(shí)候，銷售任務(wù)是1.8萬(wàn)元/月，后來加到2萬(wàn)元/月，做實(shí)習(xí)導(dǎo)師的時(shí)候，她的每月銷售任務(wù)從2.5萬(wàn)元漲至2.7萬(wàn)元，再到3.0萬(wàn)元。直到最后做了美容導(dǎo)師，任務(wù)加到了3.5萬(wàn)元。

“其實(shí)在這一行業(yè)，做熟了之后，我每個(gè)月的時(shí)間，光服務(wù)熟識(shí)的老客戶就差不多了，根本沒有什么時(shí)間去發(fā)展新客戶?！?

安安說，其實(shí)對(duì)美容師來說，單個(gè)項(xiàng)目?jī)r(jià)格高，卡內(nèi)金額用得還快一些。對(duì)于一些只有洗剪吹需求的客戶，理發(fā)師們更“頭疼”。

理發(fā)師的提成，辦卡和充值是一樣的。項(xiàng)目提成，剪頭發(fā)是25%~30%，看起來提成比例大，但實(shí)際上，以前單剪頭發(fā)一般30元，3折卡一付，也就9元錢，理發(fā)師能拿到手的提成，也就2.7元。但剪頭發(fā)的技術(shù)含量其實(shí)不低。所以，在永琪，很多員工最不愿做的項(xiàng)目，就是洗頭和剪頭發(fā)。

那么，提成這么低，理發(fā)師們?cè)趺赐瓿蓸I(yè)績(jī)呢？一是推銷充值或辦卡，另外則是推銷洗護(hù)產(chǎn)品和各種護(hù)理卷燙項(xiàng)目。

在永琪，每個(gè)月店長(zhǎng)會(huì)考核每個(gè)員工的銷售業(yè)績(jī)，完成指標(biāo)的，公司獎(jiǎng)勵(lì)一筆錢，沒有完成的，公司按比例扣錢。而公司對(duì)每家店的重要考核指標(biāo)，也是銷售量。去年年底，安安所在門店銷售指標(biāo)沒有完成，全體員工被店長(zhǎng)留下訓(xùn)話，挨個(gè)問“為什么沒有完成”？一直被留到將近凌晨2點(diǎn)。

安安說，她可以理解企業(yè)的漲價(jià)，畢竟房租、商用水電煤、人工成本確實(shí)都在上漲。以前，永琪的價(jià)格相對(duì)變動(dòng)還不算太大，但這幾年，明顯能感覺到，調(diào)價(jià)的頻率高了。