畢業(yè)于東北酒桌培訓(xùn)班 原創(chuàng) 小晝 極晝工作室

圖、文、視頻 | 姜婉茹

編輯 | 龔龍飛

一祝賀、二感謝、三希望

修偉良的培訓(xùn)學(xué)校開在哈爾濱道里區(qū)的一座寫字樓的五層，進(jìn)門的第一間就是校長辦公室，里面裝飾著假山，還有一些鮮綠的塑料竹子，一方中國結(jié)下寫著“恭喜發(fā)財(cái)”。

平時(shí)，修偉良常就坐在巨大書桌的皮轉(zhuǎn)椅后面打電話，組織酒局。身后一整排的紅木書柜里擺滿了《祝酒辭大全》、《人脈是設(shè)計(jì)出來的》、《酒局1+2大全》等書籍。

● 修偉良平日早上五六點(diǎn)起，不上課時(shí)，他常在辦公桌旁列出擬邀請客人的名單，組織酒局。

走廊兩側(cè)，幾塊鮮艷的黃色調(diào)展板展示學(xué)校的信息以及相關(guān)的“人脈資源”，此外就是校長修偉良不同時(shí)期的照片。最靠門口的展板是價(jià)目表，這所培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)有16門課程，售價(jià)不菲，花費(fèi)19800元可以成為VIP學(xué)員，還可以和校友們建立關(guān)系，進(jìn)入圈子。經(jīng)過十幾年耕耘，在vip俱樂部組織機(jī)構(gòu)里有27位副主席，在人脈沙龍的組織機(jī)構(gòu)里則有34位副會(huì)長，學(xué)員們來自不同行業(yè)，也有從外省慕名而來的人。

2013年，一家北京媒體報(bào)道了修偉良的故事，在網(wǎng)上引起不小的爭議。有人說這種“厚黑培訓(xùn)是惡俗的生產(chǎn)力”，也有人說“教官員喝酒講話是對官員的諷刺”，有央媒評論認(rèn)為這就是別有用心的拍馬溜須，教人在酒桌領(lǐng)導(dǎo)面前扔掉尊嚴(yán)，扔掉健康，連最起碼的人格需要都要扔掉，這是一種“偽成功”。

● 學(xué)校走廊的展板上，有修偉良各個(gè)時(shí)期的照片。

9月10日是教師節(jié)，這天晚上，學(xué)員在一家酒店為偉良學(xué)校的老師們慶祝教師節(jié)。旋轉(zhuǎn)餐桌等距放置6支花束，嬌艷碩大，花束的間隔整齊地?cái)[著白酒、葡萄酒，以及一排亮閃閃的酒杯和分酒器，對修偉良來說，這才是真正的舞臺(tái)。

● 18期vip班學(xué)員在酒桌上給學(xué)校老師送花束。

在場的學(xué)員李霞是做酒水生意的，平時(shí)在街上看見有人拎個(gè)茅臺(tái)袋子，就會(huì)去主動(dòng)搭訕，可到了這樣的場合，她也會(huì)大腦一片空白。她覺得修校長像趙忠祥，十分有魅力，也記住了校長教的小竅門，在酒桌上致辭，“一祝賀、二感謝、三希望”，有了框架再往里填入內(nèi)容即可，她一下就展示了滔滔不絕的水準(zhǔn)。

● 酒桌實(shí)用技巧課之后，學(xué)員們常常參加實(shí)戰(zhàn)演練。

學(xué)員劉勇面容清秀，他認(rèn)為學(xué)校的酒局最具有挑戰(zhàn)性，心思根本無法放在飯菜上，要搜腸刮肚想新的話來說，他感覺比上一次更有進(jìn)步，說得不好會(huì)覺得很難受，吃不好睡不著，覺得自己講得“真磕磣”。

61歲的修校長中等個(gè)子，聲音洪亮。他在課堂上隨時(shí)就能普及酒桌文化，諸如“滿杯酒，半杯茶；有人以為白酒要倒得滿溢，東北話說‘浮溜浮溜的’，方顯的熱情洋溢，實(shí)際是錯(cuò)的，白酒要倒八分滿；啤酒要三分之二的酒，三分之一的沫兒”，他也會(huì)說明一些禁忌“領(lǐng)導(dǎo)說話你嘮嗑，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)桌，是酒桌上的大忌”。

● 在酒桌上的實(shí)戰(zhàn)教學(xué)。

連續(xù)兩天喝到凌晨，修偉良眼里滿是血絲，也有些醉了。他有糖尿病，病情不算穩(wěn)定，靠吃降壓藥維持。醫(yī)囑是盡量不要喝酒。但是在酒場上，但凡有人敬酒，修偉良幾乎每杯都干了。

“東北人喝酒豪爽，很多時(shí)候是用酒說話，喝不到位的話，好像咱不夠真誠一樣?！敝劣诓∏椋X得不喝酒會(huì)導(dǎo)致心情壓抑，血糖和血壓隨著升高，不如喝著酒放飛心情，再用藥控制，對身體更好。他說“這幾天酒場都是以我為軸，大家都在看著我，我怎么做？”

酒桌酒場是最考驗(yàn)人的

修偉良年輕時(shí)曾在哈爾濱華僑飯店當(dāng)臨時(shí)工，他少言寡語，組長就把臟活累活都派給了他。修偉良一鍬一鍬地把廚余垃圾鏟上車，被餿臭的味道熏得腦袋迷迷糊糊。他發(fā)現(xiàn)，有些臨時(shí)工能說會(huì)道，他們被安排的活兒就相對輕松。

1987年，黑龍江群眾藝術(shù)館開了婚禮司儀培訓(xùn)班，修偉良報(bào)了名。他捧著一本成語詞典，從“愛屋及烏”、“愛莫能助”開始，每天背5個(gè)成語、諺語或者歇后語。當(dāng)時(shí)的婚禮一般在大院兒里舉行，修偉良經(jīng)常騎著自行車去圍觀，拿本子記下來人家說的好句子。慢慢地從兼職到全職，他做了十余年婚禮司儀。

● 當(dāng)眾講話課學(xué)員。

2005年，45歲的他創(chuàng)立了“偉良人際溝通藝術(shù)學(xué)?！保淌诋?dāng)眾講話課。他宣稱至今培訓(xùn)過的學(xué)員數(shù)以萬計(jì)。

● 在當(dāng)眾講話課上，學(xué)員上臺(tái)演講之前，先一起朗誦《熱愛‘丟臉’》。

2009年，修偉良察覺許多人在酒桌上無所適從，酒量一般，不懂規(guī)矩，就把自己在各種場合喝酒“冒沫兒”的親身經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合書里的理論，編了幾節(jié)課，開起了“酒桌實(shí)用技巧培訓(xùn)班”。

在中國，喝酒是一門不便明言的“顯學(xué)”?！胺阶郎辖鉀Q不了的事到圓桌上往往事半功倍?！迸嘤?xùn)學(xué)校的講師曾這樣說道，這些觀點(diǎn)也引發(fā)了更多的爭議。修偉良提出的口號是“一次宴請，可以改變一生；一桌筵席，影響人生走向”。內(nèi)容包括邀人術(shù)、點(diǎn)菜功夫、祝酒辭、酒桌待客禮儀、勸酒辭、拒酒辭等。

● 修偉良在課堂上寫板書。

課堂上，修偉良梳著毛發(fā)稀疏的大背頭，聲音洪亮，邊看講稿邊舉例子，時(shí)不時(shí)在黑板上寫下要點(diǎn)，甚至編成打油詩“酒品看人品，酒風(fēng)看作風(fēng)，酒量看度量，酒德看品德”，他總是信誓旦旦地對學(xué)員說“很多領(lǐng)導(dǎo)干部在考察部下的時(shí)候，都是在酒桌上。酒桌酒場是最考驗(yàn)人的?！比嗣窬W(wǎng)就有評論認(rèn)為這類觀點(diǎn)是對整個(gè)社會(huì)的精神空氣、高尚的職業(yè)情操，造成巨大的污染和騷擾。

下課后，修偉良會(huì)把學(xué)員們組織起來“實(shí)戰(zhàn)演練”，酒桌是第二課堂。開席后，修偉良坐在主位，先逐一介紹列席的學(xué)員們，準(zhǔn)確念出每個(gè)人名字和“他們最想讓人知道的身份、成就”。隨后學(xué)員們根據(jù)當(dāng)日的主題，輪流致辭、敬酒。

每次上酒桌都像上戰(zhàn)場

2020年，劉勇在酒局上見到了修偉良。本來一共有5桌酒席，后來大家為了聽修偉良說話，慢慢聚集在他身旁，5桌變成了1桌。劉勇被他說話的方式和氣場震撼了，“夢想著成為修校長那樣的人”。

劉勇以前性格內(nèi)向，從事進(jìn)口紅酒生意，自己卻不像個(gè)銷售人員。他的父親是位鄉(xiāng)村教師，那時(shí)候教師不受人尊敬，劉勇也因此常被鄰居欺負(fù)。父親文質(zhì)彬彬，是村里公認(rèn)最有才華的老師，村干部說他有希望去宣傳部工作。母親讓他給領(lǐng)導(dǎo)送點(diǎn)禮品，那個(gè)年代，送禮無非就是一個(gè)罐頭，一包點(diǎn)心。父親執(zhí)意不肯，54歲去世了，一生苦悶。劉勇認(rèn)為這是不夠融入社會(huì)，“如果父親當(dāng)時(shí)送點(diǎn)禮，可能會(huì)改變我們一家的命運(yùn)?！?/p>

劉勇年輕時(shí)性格也像父親，直到一次在酒桌上，劉勇感覺一個(gè)訂單基本上談妥了，宴席散場后卻沒了回音。他百思不得其解，當(dāng)時(shí)在場的一個(gè)朋友指點(diǎn)他說，你敬酒時(shí)先敬的旁人，沒先敬買家，對方覺得沒被尊重。

還有一次有不少領(lǐng)導(dǎo)參加的宴會(huì)，劉勇站起來說話時(shí)非常緊張，聲音發(fā)抖，語無倫次。過段時(shí)間，領(lǐng)導(dǎo)完全不認(rèn)得他，卻對他殷勤周到、口才不錯(cuò)的同事印象深刻。

● 聽課的學(xué)員們。

劉勇決定要改變性格，于是他逼著自己參加各種場合，“每次上酒桌都像上戰(zhàn)場”。他每天在辦公室抄寫經(jīng)典語錄，連開車的時(shí)候都在反復(fù)想著這些話語，嘴里時(shí)不時(shí)自言自語地嘟囔著默誦。三年下來改造的效果不錯(cuò)，現(xiàn)在已經(jīng)能在大多數(shù)酒桌上侃侃而談。

2013年，中國青年報(bào)社調(diào)中心對11萬人進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，三分之一的受訪者每月要參加三個(gè)及以上的酒局，八成的受訪者直言反感當(dāng)下酒桌文化，同時(shí)，超過八成的受訪者感覺會(huì)喝酒已成為職場年輕人必備的素質(zhì)。

因?yàn)橥瑯拥睦碛桑赀^五十的女老板王宇明也來到了修偉良的酒桌課堂，她留著短發(fā)，語速干練，一筆一劃地記錄。

王宇明還記得幾年前她帶著全套招標(biāo)文件去談合作的那天，幾乎是被合作方給轟出來的。她是一名高級會(huì)計(jì)師，那時(shí)她剛開了自己的會(huì)計(jì)事務(wù)所，準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)。本來所有技術(shù)層面的答疑早已通過，只差最后的簽約，可一見到合作方，她就不由自主地緊張，大腦一片空白，甚至不知道見面要說“你好”，只是低著頭想要逃避。職業(yè)素養(yǎng)帶給她的驕傲碎了一地，在出門的剎那，她突然覺得情商比智商更重要。

● 修偉良稱，在哈爾濱，每個(gè)人起身敬酒致辭是“規(guī)定動(dòng)作”。

過去，她最害怕無法推脫的應(yīng)酬場合，旁人越喝越興奮，她從頭到尾沉默地規(guī)矩坐著，無法當(dāng)一個(gè)局外人，人在局中卻融入不了，焦灼的感覺像是上刑一樣，直到自己創(chuàng)業(yè)成了“生意人”，她打算學(xué)些技巧，先有能力融入酒場，做局中人，之后是否做局才能由自己決定。

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原標(biāo)題：《畢業(yè)于東北酒桌培訓(xùn)班》

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