夏季天氣炎熱胃口不佳，而清甜多汁的應季水果成了解暑降溫提振食欲的利器。荔枝、西瓜、楊梅、哈密瓜、菠蘿、油桃、火龍果、香瓜……面對五花八門的夏季時令水果，如何才能吃出健康呢？西瓜性寒，孕婦究竟能不能吃？糖尿病患者如何科學吃水果？上海中醫(yī)藥大學附屬岳陽中西醫(yī)結合醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師袁春華為您一一解答。

夏季體溫高出汗多，需要多補充水分，而水果中富含水分、維生素和礦物質，對人體健康非常有益。但是糖尿病病人通常會被告知，水果含糖量高，不能多吃。那么糖尿病患者夏天如何才能科學吃水果呢？

袁春華告訴記者，糖尿病患者在血糖控制良好情況下可以適當吃水果，量控制在200g以內；在血糖波動大的情況下不宜吃水果，“糖尿病患者吃水果應選擇合適種類、控制好量。要通過水果的‘血糖生成指數(shù)’高低來選擇。血糖生成指數(shù)越高，則這種食品升高血糖的效應越強，血糖生成指數(shù)越低，對血糖的影響越小。”

袁春華舉例說，柚子、西柚、橙子、檸檬、葡萄、蘿、蘋果、梨、櫻桃等可以放心食用。西瓜、香蕉、石榴、甜瓜、橘子、荔枝、芒果等應慎重選用，每次只能吃其中一種。紅棗、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜等不建議食用。

“低升糖指數(shù)水果，每天可以吃100g左右；中升糖指數(shù)水果，每天吃50g；高升糖指數(shù)水果，最好不吃，若實在饞，只能吃一小口?！痹喝A提醒，糖尿病患者吃水果的時間應該選擇在兩餐之間，且要在吃后2小時測血糖觀察是否平穩(wěn)，如果血糖有波動，則應該減少水果攝入量。

西瓜中富含β胡蘿卜素、番茄紅素、鉀元素、膽堿（B族維生素）等營養(yǎng)元素，有助于預防肌膚老化、改善血管功能，有利于人體免疫系統(tǒng)健康調節(jié)神經(jīng)，但是有民間傳說稱西瓜性寒，孕婦不能吃否則容易流產(chǎn)。

對此，袁春華告訴記者：“從中醫(yī)的角度來說，食物確實有不同的性味，比如西瓜是偏寒的，但自然流產(chǎn)多半數(shù)是胚胎染色體異常所致，臨床上還沒聽說過日常普通飲食為直接原因而導致自然流產(chǎn)的。孕期體質偏熱，孕婦會本能地想吃些西瓜等涼爽的東西，有些準媽媽孕早期反應激烈嘔吐，適當吃點西瓜能緩解癥狀，每次兩三塊切片的西瓜沒問題，前提是西瓜是新鮮衛(wèi)生的、沒有放冰箱很久。但是腎功能不全者、脾胃虛寒患者不宜吃西瓜，如果孕婦向來脾胃不好，懷孕前吃瓜果就容易滑腸腹瀉，懷孕后就不推薦吃西瓜了。”

按照《中國居民膳食指南》，成人每天推薦吃200-350g水果。袁春華提醒，孕婦若患有妊娠糖尿病，吃水果方法參照之前說的糖尿病患者，若是健康孕婦則要注意控制水果糖分攝入量，“建議不要盯著一種水果吃很多，可以弄個拼盤果盤，一家人一起分享，這樣既能吃到各種不同的水果保證營養(yǎng)多元，又能防止糖分攝入過量，控制好血糖?！?/p>