“住宿餐飲企業(yè)因其集聚性消費(fèi)特點(diǎn)，受疫情反復(fù)影響相對(duì)明顯。”7月15日，云南姚安縣政府網(wǎng)站刊發(fā)的《2022年1-6月姚安縣消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行情況分析》指出。

這篇署名為姚安縣統(tǒng)計(jì)局的文章稱(chēng)，住宿餐飲業(yè)恢復(fù)受到抑制。疫情無(wú)疑是餐飲業(yè)慘淡的最直接原因。作為接觸性、聚集性行業(yè)的代表，共同就餐被認(rèn)為是疫情傳播的主要風(fēng)險(xiǎn)之一。因此疫情一有風(fēng)吹草動(dòng)，酒席、宴請(qǐng)就幾乎停辦，對(duì)緩慢回血中的餐飲業(yè)再次造成打擊。

從全縣消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，拉動(dòng)全縣消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)的類(lèi)值仍然是少數(shù)傳統(tǒng)商品，消費(fèi)升級(jí)類(lèi)商品等消費(fèi)彈性較大，易隨疫情防控形勢(shì)有較大波動(dòng)，在一定程度上反映了消費(fèi)者在疫情期間的儲(chǔ)蓄防變心理。短期來(lái)看，能夠支撐起消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展的新熱點(diǎn)還不凸顯，難以起到帶動(dòng)消費(fèi)品零售市場(chǎng)升級(jí)的作用。

文章還提到，疫情的影響不僅僅在于收入下滑，還進(jìn)一步凸顯成本壓力。眾所周知，房租、人力、原材料才是最終能壓垮餐飲行業(yè)商家的“三座大山”。原本商家的收入可以平衡房租、原材料、人力、外賣(mài)傭金等成本支出，疫情之下，收入銳減，硬性成本又集體上漲，使得商家也難以為繼，“三高”問(wèn)題進(jìn)一步凸顯。

對(duì)于下一步工作，文章建議，1-6月全縣消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行數(shù)據(jù)顯示了經(jīng)濟(jì)下行壓力將進(jìn)一步加大，應(yīng)當(dāng)聚焦穩(wěn)字當(dāng)頭、穩(wěn)中求進(jìn)總基調(diào)，保就業(yè)、保運(yùn)行、保市場(chǎng)主體，充分挖掘消費(fèi)市場(chǎng)潛力、促進(jìn)商貿(mào)經(jīng)濟(jì)快速恢復(fù)。其一是抓好政策落地，助力企業(yè)降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本；二是借力“政策流”，助力企業(yè)抓住行業(yè)發(fā)展機(jī)遇。引導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的預(yù)判，提前準(zhǔn)備風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急措施，風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)后可以快速調(diào)整進(jìn)行自救。住宿餐飲行業(yè)自身也要堅(jiān)定信心，主動(dòng)作為，抓住行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，積極引導(dǎo)消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逐步改變長(zhǎng)期以來(lái)依靠少數(shù)行業(yè)“支撐”消費(fèi)品市場(chǎng)的局面，催生新的消費(fèi)熱點(diǎn)，提升消費(fèi)活力。

澎湃新聞注意到，網(wǎng)絡(luò)上不乏關(guān)于酒席婚宴停辦的咨詢(xún)。

例如，有網(wǎng)友通過(guò)人民網(wǎng)領(lǐng)導(dǎo)留言板反映，河北省邯鄲市邱縣，從去年十月底到現(xiàn)在不讓辦婚禮儀式，大商場(chǎng)都正常開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，偏偏結(jié)婚不讓辦儀式。邯鄲市政府7月4日答復(fù)稱(chēng)，為做好疫情防控工作，提倡“喜事緩辦、宴會(huì)不辦”，盡量避免人員聚集，確需舉辦的，嚴(yán)格控制參加人員數(shù)量，建議僅邀請(qǐng)少量家庭成員、直系親友，并做好相關(guān)健康監(jiān)測(cè)、個(gè)人防護(hù)等工作。

有云南鹽津網(wǎng)友咨詢(xún)，當(dāng)前疫情向好，農(nóng)村婚禮喜宴能辦嗎？

鹽津縣中和鎮(zhèn)人民政府7月12日答復(fù)道，當(dāng)前全球疫情仍處于高位，截至7月11日，全國(guó)高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)有294個(gè)，中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)有397個(gè)，疫情擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)仍然很高。我鎮(zhèn)始終貫徹落實(shí)縣委縣政府“外防輸入、內(nèi)防復(fù)陽(yáng)”、“紅事緩辦、白事簡(jiǎn)辦”的總方針不動(dòng)搖，嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，始終保持如履薄冰的心態(tài)，堅(jiān)決鞏固好來(lái)之不易的疫情防控成果，保障中和鎮(zhèn)人民的生命健康安全。

云南鎮(zhèn)雄縣也有網(wǎng)友咨詢(xún)，自從開(kāi)年以來(lái)受疫情影響，緩辦婚禮，現(xiàn)在疫情已經(jīng)沒(méi)開(kāi)年這么嚴(yán)重了，請(qǐng)問(wèn)下什么時(shí)候可以辦婚禮？

7月5日，鎮(zhèn)雄縣坡頭鎮(zhèn)人民政府回應(yīng)稱(chēng)，根據(jù)鎮(zhèn)雄縣新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室（2022）第13號(hào)通告，繼續(xù)按照“紅事緩辦、白事簡(jiǎn)辦、其他一律不辦”執(zhí)行。不扎堆、不聚集，請(qǐng)廣大人民群眾自覺(jué)遵守有關(guān)疫情防控規(guī)定，請(qǐng)積極監(jiān)督舉報(bào)違規(guī)操辦紅白喜事等聚集性活動(dòng)的行為，及時(shí)向所在村（社區(qū)）或?qū)俚剜l(xiāng)鎮(zhèn)（街道）疫情防控指揮部舉報(bào)。