在上海市黃浦區(qū)白渡路305號(hào)，一家“供銷e家”品牌集成店坐落于此。門店正對(duì)著居民區(qū)，店內(nèi)陳列著各種農(nóng)副產(chǎn)品，其中不乏上海市民喜愛的黃泥螺、醬油肉、咸雞等老字號(hào)產(chǎn)品。

近日，“供銷社重啟”“供銷社恢復(fù)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”等說法沖上熱搜，但對(duì)于白渡路門店店長(zhǎng)陸慶蓮而言，他們?cè)诖艘验_店近兩年，服務(wù)著周邊居民，“不存在‘重啟’，我們供銷社從未離開過?！?/p>

供銷e家品牌集成店 本文圖片均由澎湃新聞?dòng)浾?朱奕奕 攝

事實(shí)上，許多上海市民耳熟能詳?shù)钠放?，如邵萬生、三陽、全國土產(chǎn)、丁義興等，這些老字號(hào)背后都有供銷社的身影。

上?！肮╀Ne家”相關(guān)負(fù)責(zé)人向澎湃新聞（m.dbgt.com.cn）記者表示，如今的“供銷e家”門店，要承擔(dān)起新時(shí)代新使命，成為農(nóng)民與市民間的橋梁，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，為廣大受眾提供更高質(zhì)量的健康食品。

從未遠(yuǎn)離

供銷社，對(duì)于很多年輕人來說，是個(gè)陌生的詞匯，它大多出現(xiàn)在父母口中或老電影里：布匹、搪瓷盆、油鹽等日用品擺放在柜臺(tái)一角，憑票供應(yīng)。這是50后、60后等一代人的兒時(shí)回憶，曾關(guān)乎每個(gè)家庭的吃穿用度。

上世紀(jì)90年代開始，供銷社合作社開始了市場(chǎng)化艱難轉(zhuǎn)型。1995年中華全國供銷合作總社恢復(fù)成立，推行以市場(chǎng)化為特征、扭虧增盈為目標(biāo)的改革。

在政策的支持和市場(chǎng)化機(jī)制倒逼下，供銷合作社逐步構(gòu)建起以企業(yè)為龍頭、以連鎖經(jīng)營為主要業(yè)態(tài)的遍布城鄉(xiāng)的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。而供銷社的形態(tài)也隨之變化，更多地通過全資、入股等，以超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)資店、餐飲店、合作社等形式，與其他市場(chǎng)主體一起，參與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

上海市供銷合作總社官網(wǎng)資料顯示，全市供銷合作社系統(tǒng)由市社本級(jí)、區(qū)社和基層社三級(jí)組成，市社本級(jí)社1個(gè)，區(qū)社16個(gè)，基層社48個(gè)。全系統(tǒng)經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)2000多個(gè)，主要分布在農(nóng)產(chǎn)品、日用品、農(nóng)資、醫(yī)藥、再生資源等行業(yè)。2021年，全系統(tǒng)營業(yè)收入193.53億元，利潤(rùn)總額17.49億元，凈資產(chǎn)152.25億元，資產(chǎn)總額285.17億元。全系統(tǒng)擁有邵萬生、三陽、全國土產(chǎn)、丁義興、鼎豐、余天成、郁金香、上果、唯加等上海名牌、上海市著名商標(biāo)、中華老字號(hào)和經(jīng)營服務(wù)品牌近30個(gè)。

店內(nèi)陳列的商品

“我們供銷系統(tǒng)其實(shí)一直參與著社會(huì)生產(chǎn)與發(fā)展，從未離開過。”11月4日，上?！肮╀Ne家”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上海首個(gè)“供銷e家” 老字號(hào)品牌集成店于2019年9月亮相，三年多來已有15家“供銷e家”在各區(qū)布局落地，以線下零售的方式，出現(xiàn)在人們的視野中。

“新面貌”源于新使命。據(jù)介紹，上海市供銷社作為為農(nóng)服務(wù)的合作經(jīng)濟(jì)組織，承載了“供”和“銷”兩個(gè)責(zé)任，“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城，工業(yè)品下鄉(xiāng)”就是體現(xiàn)供銷社的背簍文化和扁擔(dān)精神的一個(gè)縮影。新時(shí)代下，作為實(shí)現(xiàn)“四大品牌”建設(shè)的一個(gè)特殊作用的平臺(tái)，“供銷e家”成為老字號(hào)社區(qū)新零售模式的一次探索。

通過“服務(wù)+經(jīng)營”、“線上+線下”、“展示+體驗(yàn)+促銷”，這些品牌集成店讓更多來自全國的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入到千家萬戶，為上海的“四大品牌”建設(shè)賦予新的空間和內(nèi)涵，也為供銷社的可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展提供新的動(dòng)能和新的活力。

店內(nèi)陳列的商品

全新面貌

在白渡路“供銷e家”老字號(hào)品牌集成店內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)了不少人氣產(chǎn)品，比起南京路步行街上的毫不遜色。

中華老字號(hào)邵萬生是黃浦區(qū)供銷社旗下名品，自創(chuàng)立那天起，就經(jīng)營南北貨與寧紹糟醉，直至今日黃泥螺依舊熱銷，邵萬生的糟醉加工工藝被評(píng)為黃浦區(qū)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

門店內(nèi)，黃泥螺就擺在了醒目的位置，一旁還有下飯“神器”八寶辣醬。

蝦籽醬油和文蛤醬油，是店長(zhǎng)陸慶蓮心中的拳頭產(chǎn)品。她向記者展示，瓶口處漂浮著滿滿一層蝦籽，可以想象其鮮味，很多附近的老人都會(huì)來這里選購。

店內(nèi)陳列的商品

秋意漸涼，南北干貨也成為了店里當(dāng)季的熱銷產(chǎn)品，桂圓、紅棗、銀耳樣樣齊全。陸慶蓮說，國企老字號(hào)原本就有質(zhì)量的保證，在價(jià)格上也更為親民。

記者發(fā)現(xiàn)，店里一瓶常見的康樂醋，單價(jià)6元，20公斤包裝的優(yōu)質(zhì)大米也只售57元。

陸慶蓮說，只有用更實(shí)惠的價(jià)格，打通老字號(hào)的銷路，才能推動(dòng)老字號(hào)復(fù)興，重新擦亮來之不易的金字招牌。

門店內(nèi)，除了上海人民偏好的本幫口味，入口醒目位置還有一個(gè)名為“湖北名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)上海湖北專場(chǎng)”的展銷區(qū)。

恩施綠茶、洪湖藕湯、葛根粉等湖北地方特產(chǎn)，在上海的供銷社也有了“一席之地”。陸慶蓮說，這一塊區(qū)域展示的是當(dāng)季和湖北合作引進(jìn)的銷售的產(chǎn)品，基本上每個(gè)季度展區(qū)都會(huì)有變化，可謂是在這一個(gè)小小的門店，采購全國。

店內(nèi)陳列的商品

此外，門店內(nèi)還有一塊展區(qū)，只展示不零售。那就是來自脫貧地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品，有薄殼核桃、牛肝菌醬等，感興趣的企業(yè)用戶可以通過脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)（即扶貧832平臺(tái)）進(jìn)行團(tuán)購。

其實(shí)，中國地大物博、資源豐富，每個(gè)省市供銷社都有自己特色的農(nóng)產(chǎn)品，通過標(biāo)準(zhǔn)化的甄選，相應(yīng)時(shí)節(jié)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被引入“供銷e家”，上海的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和老字號(hào)品牌也由此走向長(zhǎng)三角，走向全國，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地和銷地、農(nóng)民生產(chǎn)和市民消費(fèi)的高效對(duì)接，提升供應(yīng)端到銷售端的效率和性價(jià)比。

據(jù)中國供銷合作網(wǎng)消息，2021年，全系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)銷售總額達(dá)6.26萬億元，同比增長(zhǎng)18.9%。2022年上半年，全系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)銷售總額29417.1億元，同比增長(zhǎng)19.1%。

在農(nóng)資保供穩(wěn)價(jià)、農(nóng)產(chǎn)品銷售方面，供銷系統(tǒng)發(fā)揮著重要作用。相關(guān)資料顯示，2022年上半年，全國供銷合作社系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售額12679.9億元，同比增長(zhǎng)25.3%。其中，糧油類、生鮮農(nóng)產(chǎn)品類銷售額同比增長(zhǎng)28.7%、31%?！?32平臺(tái)”加速落實(shí)商品價(jià)格及質(zhì)量管控方案，加強(qiáng)采購服務(wù)優(yōu)化與推廣，將更多脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品賣向全國，上半年成交總額38.2億元，同比增長(zhǎng)33%。

一家家小小的“供銷e家”門店宛若一座座橋梁，連接著市民與農(nóng)民，讓農(nóng)產(chǎn)品有銷路、農(nóng)民有獲得感，也讓市民買到更高品質(zhì)的健康食品，把實(shí)惠送到家門口。

陸慶蓮也透露，未來線下門店也會(huì)有更多的改革舉措，例如引進(jìn)更多老字號(hào)檔口，增設(shè)熟食和新鮮點(diǎn)心攤位等，線上小程序也能送貨上門，不斷滿足市民的新需求。