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春節(jié)七天了結束了，你的狀態(tài)是這樣↓↓↓

還是這樣？↓↓↓

當然，相信很多人還會同時面臨這個問題：

吃 傷 了

當然，你可能不知道。

“吃傷了”這3個字，看似平平無奇。

其實卻藏著無數(shù)可能，值得每一個吃貨認真對待。

01

吃肉派

肉食主義者，平時就無肉不歡，過年更是想吃就吃。

——結果就是一整個給膩住。

要解決油膩肉食帶來的積食問題，山楂當屬“行家”。

《本草綱目》中提及，山楂有“化飲食，消肉積”的功效，能消食化積、通治各種飲食積滯，解肉食之積的效果尤為明顯。

山楂茶

山楂30g洗凈，切片后放入鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用?？梢赃m量加入干荷葉、甘草，或直接選鮮山楂果1—2枚泡茶飲用。適合肉食積滯、胃脘腹痛、食欲不振者、高脂肥胖者飲用。

山楂粥

選取炒制好的山楂（可從藥店購買）10—15克，溫水浸泡一會兒后，將山楂連同浸泡的清水一并入鍋煎煮。待到汁液濃縮至1杯左右，加入3杯清水、適量粳米一并煮粥，粥熟后再適量白糖即可。

需要注意的是，山楂雖然消食開胃，但如果吃得過多也會耗氣傷身，需注意控制攝入量。胃酸較多或患有糖尿病者勿食。

02

河鮮派 / 海鮮派

當然，現(xiàn)在的人越來越注重健康，喜歡大魚大肉的人少了，愛吃河鮮、海鮮類食品的人越來越多，圖的就是一個“高蛋白、低脂肪”。

可河鮮、海鮮類吃多了也是“傷人”的。

魚蝦蟹等水產品多數(shù)偏寒偏濕，普通人吃多了也會受不了，如果本身就是脾胃虛寒的人，亦或是春節(jié)時，氣候偏寒濕地區(qū)的人，吃多了河鮮、海鮮就很容易感覺不適。

這時，紫蘇就能幫上大忙。因為紫蘇葉性溫，能溫中散寒、行氣和胃，可以幫助脾胃氣血邁過這個“坎兒”。

紫蘇茶

紫蘇5克、生姜3片，一起放入水中用大火燒開，轉小火煮3—5分鐘，待溫度適宜后飲用。

03

主食派 / 點心盤

現(xiàn)在年輕人流行“控糖”，碳水化合物攝入比較少，但中老年人普遍還是喜歡多吃些主食、點心，因此“吃傷”的人也不少。

這種情況，其實屬于碳水化合物（糖類）攝入過多。

此時，炒麥芽、炒谷芽都是不錯的選擇。

炒麥芽和炒谷芽都具有健胃、消食、祛濁氣、升清陽、醒臟腑的效果。

其中，炒麥芽偏于消面粉類食積，點心吃多了導致積食時不妨考慮一下；炒谷芽則偏于谷類食積，米飯類吃多了可以來一點。

大麥茶

選擇一般的大麥茶茶包就可以，主消渴、解熱毒，益氣調中，消化谷食，止瀉。

雙芽湯

炒谷芽、炒麥芽各20克，水煎后飲用。如果是兒童，兩者減量，各9—10克即可。

04

水果派

很多人覺得水果解膩、消食，其實水果吃多了也會積食，帶來“吃傷了”的感覺。

以往這多見于夏季。不過現(xiàn)在冬季的水果種類也很多，進食多了，身體運化不了，就容易使?jié)裥盁胧?，帶來食欲下降、腹脹、大便黏膩、腹瀉便溏等癥狀。

此時可參考名醫(yī)葉天士的記載：夏月食瓜果，水寒之濕著于脾胃，令人泄瀉。其寒濕積聚，未能遽化熱氣。必用辛溫香竄之氣，消瓜果之積。

通俗來說，可以用一點辛香類的藥材來中和一下，比如丁香就是此時的良選。

丁香茶

準備丁香1克、神曲6克，在適量的水中浸泡20—30分鐘，然后大火燒開后轉小火煮15分鐘，放涼后飲用?？蓽刂猩⒑澈臀?。

- 江蘇鳳凰科學技術出版社《祝您健康》編輯部出品 -

內容策劃 / 排版：朱菁菁

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