發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  澎湃新聞?dòng)浾?周頔 攝

5月11日，在國(guó)務(wù)院新聞辦舉行的“權(quán)威部門話開局”系列主題新聞發(fā)布會(huì)上，有媒體提問(wèn)：近年來(lái)鎘超標(biāo)大米和真菌超標(biāo)小麥引起輿論關(guān)注，請(qǐng)問(wèn)下一步將采取哪些措施保障糧食質(zhì)量安全？

對(duì)此，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)黃煒?lè)Q：“糧食質(zhì)量和每個(gè)老百姓都有關(guān)系，大家都很關(guān)心。這里先告訴大家一個(gè)總體性的結(jié)論，從2006年開始，每年政府都組織收購(gòu)和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)糧食質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，我們掌握的情況，我國(guó)糧食質(zhì)量整體情況是良好的，不管是收的環(huán)節(jié)還是儲(chǔ)的環(huán)節(jié)，總情況是安全的，請(qǐng)大家放心?！?/p>

談及鎘超標(biāo)大米和真菌超標(biāo)小麥等問(wèn)題，黃煒表示，這是由于受土壤水質(zhì)污染，氣候環(huán)境變化等原因造成的，關(guān)鍵是怎么應(yīng)對(duì)。因此對(duì)于這方面工作，政府高度重視，主要是抓監(jiān)測(cè)，抓檢驗(yàn)，如果發(fā)現(xiàn)有這樣污染的糧食要及時(shí)有效的處置。目的就是一個(gè)，要確保被污染的糧食絕對(duì)不容許進(jìn)入口糧市場(chǎng)，這是我們工作的最終目的，也是一條紅線。

一是監(jiān)測(cè)關(guān)口前移。在收購(gòu)環(huán)節(jié)開展質(zhì)量和食品安全指標(biāo)監(jiān)測(cè)，每年采集全樣品數(shù)超過(guò)7萬(wàn)份，及時(shí)掌握新收獲糧食質(zhì)量安全狀況，提前主動(dòng)掌握被污染糧食的糧情，為第一時(shí)間處置爭(zhēng)取工作主動(dòng)。

二是嚴(yán)格質(zhì)量檢驗(yàn)。通過(guò)國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、縣級(jí)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系，在檢驗(yàn)技術(shù)、設(shè)備方面加大投入，全面提升1500余個(gè)分布在全國(guó)的糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和化驗(yàn)檢驗(yàn)室的功能，累計(jì)增加檢驗(yàn)參數(shù)2.9萬(wàn)個(gè)，月均檢驗(yàn)樣品數(shù)量增加2.6萬(wàn)個(gè)，為把好糧食入庫(kù)關(guān)、出庫(kù)關(guān)創(chuàng)造了比較好的條件。

三是堅(jiān)決分類處置。在收購(gòu)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)受污染糧食后定點(diǎn)收購(gòu)、專倉(cāng)儲(chǔ)存、全程監(jiān)管，不能和其他一般流通的糧食混在一起，要進(jìn)行封閉式管理。儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，按照使用用途，比如工業(yè)方面的應(yīng)用，要定期、不定期開展儲(chǔ)糧質(zhì)量抽檢，準(zhǔn)確掌握糧食質(zhì)量情況，堅(jiān)決做到不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食絕不允許流入口糧市場(chǎng)和食品生產(chǎn)企業(yè)。

四是加強(qiáng)黨政責(zé)任落實(shí)。通過(guò)黨政同責(zé)指揮棒，全面壓實(shí)各級(jí)黨委政府對(duì)這個(gè)問(wèn)題的工作責(zé)任。就食品安全問(wèn)題，根據(jù)食品安全法的要求，國(guó)家建立了各部委的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，各級(jí)政府建立了系統(tǒng)監(jiān)管體系。將相關(guān)工作納入黨政同責(zé)考核，這是重要指標(biāo)，如果有問(wèn)題一票否決。

“請(qǐng)大家盡管放心，在這個(gè)問(wèn)題的管理上，政府的態(tài)度是堅(jiān)決的，絕對(duì)不允許被污染的糧食進(jìn)到口糧市場(chǎng)、進(jìn)到老百姓的餐桌上?！秉S煒?lè)Q。