還在被孕吐困擾？營養(yǎng)師：每日130克碳水不能少

2024-01-01 07:58

來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創(chuàng) 上海新華醫(yī)院上海新華醫(yī)院

懷孕是一段充滿期待的旅程，然而一旦出現(xiàn)嚴重的早孕反應往往會讓這段旅程變得曲折，其中孕吐是許多準媽媽在孕早期面臨的一大挑戰(zhàn)。

孕吐的程度因人而異，建議準媽媽們在這個階段盡可能多地攝入食物，尤其是富含碳水化合物的谷、薯類食物。為保證最基本的能量供應，準媽媽們每天必須攝取至少含有130g碳水化合物的食物。

為什么每天必須確保攝入

不少于130克的碳水化合物？

碳水化合物在我們的日常飲食中扮演著不可或缺的角色，是維持身體活力的主要能量來源。對于準媽媽們而言，保證足夠的碳水化合物攝入至關重要。

然而，在懷孕初期，孕吐的困擾可能導致準媽媽食欲不振，使進食變得困難。當碳水化合物攝入不足時，身體會轉向動用脂肪供能，并生成酮體。

當酮體生成超過身體氧化能力時，可能導致血液中酮體升高，引發(fā)酮癥酸中毒。這種情況不僅對準媽媽的健康構成威脅，過多的酮體還有可能穿過胎盤進入胎兒體內(nèi)，損傷胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。

130g碳水化合物的食物量是多少？

碳水化合物是一類廣泛存在于我們?nèi)粘ｏ嬍持械臓I養(yǎng)物質，主要分布在以下幾類食物中：

谷類：包括大米、小麥、玉米等，碳水化合物含量一般為40～70%，是最經(jīng)濟的膳食碳水化合物和能量來源。

薯類：常見的薯類有馬鈴薯、甘薯、芋頭、山藥等，碳水化合物含量為25%左右。

雜豆類：主要有赤豆、蕓豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。與大豆相比，雜豆中碳水化合物較高，含50%～60%的淀粉，因此雜豆類經(jīng)常被視為主食，是優(yōu)質的膳食碳水化合物來源。

130g碳水化合物的攝入量可能會讓人感到有些抽象，為了更直觀地理解，讓我們通過以下含有130g碳水化合物的具體食物例子來具體了解一下：

180g米(生重)

180g面(生重)

550g薯類

550g鮮玉米

這些食物的重量可能看起來有些多，但如果我們將它們合理分配到一日三餐中，可能更容易實現(xiàn)。例如，一天中可以選擇如下食物組合：

○米飯(100g大米)、4兩紅薯(200g)、一小杯酸奶(約100g)

○米飯(50g大米)、饅頭(約80g)、2兩鮮玉米(100g)、3兩薯類(150g)

通過這樣的食物組合，準媽媽們可以輕松達到每日130g碳水化合物的需求量，同時攝入多樣化的營養(yǎng)。如果孕吐嚴重影響準媽媽的進食，自我評估后發(fā)現(xiàn)飲食攝入量無法達到上述食物量，建議及時就醫(yī)。在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下，補充必需量的碳水化合物，以確保準媽媽和胎兒都能獲得足夠的能量和營養(yǎng)。

如何明智選擇

富含碳水化合物的食物？

選擇易消化的糧谷類食物：優(yōu)先選擇易于消化的糧谷類食物，如米飯、面條、面包、饅頭片、餅干等。這些食物不僅提供了碳水化合物，還容易在胃中被消化吸收，有助于保持能量供給。

多樣化的食物選擇：各種糕點、薯類、根莖類蔬菜和部分水果也是良好的碳水化合物來源。可以根據(jù)個人口味和喜好合理選擇，確保攝入的碳水化合物更加多樣化，同時滿足個體的飲食需求。

簡單碳水化合物的巧妙搭配：食糖和蜂蜜等含有簡單碳水化合物的食物易于吸收。在進食較少或孕吐較為嚴重的情況下，通過巧妙搭配這些食物，能夠迅速補充身體所需的碳水化合物，保障足夠的能量供給。