農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功  澎湃新聞記者 周頔 攝

1月23日，在國務(wù)院新聞辦舉行的2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會上，澎湃新聞（m.dbgt.com.cn）記者提問：當(dāng)前生豬價(jià)格仍低位運(yùn)行，生豬養(yǎng)殖虧損時(shí)間長，請問會不會影響生豬產(chǎn)能？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部如何確保生豬生產(chǎn)供應(yīng)？

對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功表示，2023年生豬市場供應(yīng)充足。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，全年豬肉產(chǎn)量5794萬噸，比上年增長4.6%，處于2015年以來的最高水平。另一方面，豬價(jià)長時(shí)間低位徘徊，對于消費(fèi)者來說吃到了價(jià)格實(shí)惠的豬肉，對于養(yǎng)殖場戶來說卻比較艱難。從養(yǎng)殖收益看，全年生豬養(yǎng)殖頭均虧損76元，這也是自2014年以來，首個(gè)算總賬全年虧損的年份。也要看到，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平在逆境中提升，預(yù)計(jì)2023年生豬養(yǎng)殖規(guī)?；蕦⒊^68%，比2022年提升約3個(gè)百分點(diǎn)，能繁母豬生產(chǎn)效率也持續(xù)提高，為生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

雷劉功表示，針對生豬產(chǎn)能偏高、養(yǎng)殖持續(xù)虧損的問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo)各地加強(qiáng)生豬產(chǎn)能調(diào)控，保持用地、環(huán)保、金融等基礎(chǔ)性政策穩(wěn)定，不斷強(qiáng)化信息監(jiān)測預(yù)警，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶適應(yīng)性調(diào)減產(chǎn)能，順時(shí)順勢出欄肥豬，加快供需回歸均衡。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2023年12月末全國能繁母豬存欄量4142萬頭，比2022年12月末的階段性高點(diǎn)減少約250萬頭。

對于后期走勢，雷劉功表示，近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專家、行業(yè)協(xié)會和重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行了專題會商。大家認(rèn)為，2023年12月份規(guī)模豬場的中大豬存欄同比增長3.7%，這些豬將在未來1—2個(gè)月出欄，預(yù)示著生豬市場供應(yīng)仍較為寬松，春節(jié)后生豬養(yǎng)殖很可能延續(xù)虧損。同時(shí)也要看到隨著能繁母豬數(shù)量的回調(diào)，新生仔豬數(shù)量也相應(yīng)有所減少。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，從去年10月份開始，全國新生仔豬數(shù)量已經(jīng)同比下降，這也預(yù)示著產(chǎn)能調(diào)減取得一定效果。隨著生豬產(chǎn)能逐漸回調(diào)到合理水平，二季度生豬市場形勢有望好于去年同期。

雷劉功表示，下一步，將重點(diǎn)抓好三方面工作，促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

一是強(qiáng)監(jiān)測。引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶順勢出欄肥豬，避免盲目壓欄影響后市豬價(jià)回歸正常。緊盯全國能繁母豬存欄量變化情況，適時(shí)發(fā)出預(yù)警，引導(dǎo)合理安排生產(chǎn)。

二是優(yōu)產(chǎn)能。優(yōu)化生豬產(chǎn)能調(diào)控措施，落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供屬地責(zé)任，穩(wěn)定土地、環(huán)保、金融等長效性支持政策，督促及時(shí)采取補(bǔ)貼、信貸、貼息等政策措施，促使生豬產(chǎn)能處于合理區(qū)域。

三是防疫病。加強(qiáng)春季豬病防控指導(dǎo)，抓好重大動物疫情防控，做好疫情監(jiān)測排查，強(qiáng)化檢疫、調(diào)運(yùn)、屠宰等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，及時(shí)核查處置疫情。