在中國(guó)，喝白開水的習(xí)慣已經(jīng)成為了一種文化象征。無論是肚子痛還是感冒發(fā)燒，一杯熱騰騰的白開水似乎總能帶來舒緩。這種看似簡(jiǎn)單的生活習(xí)慣，卻在不經(jīng)意間為我們的健康增添了一份保障。

最新的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，燒開水并過濾后再飲用，能有效去除水中80%的微塑料，而傳統(tǒng)的涼白開更是能去除更多的微塑料，這一發(fā)現(xiàn)無疑為我們的養(yǎng)生秘訣增添了新的科學(xué)依據(jù)。

微塑料的危害

微塑料，這些直徑小于5毫米的塑料碎片，正悄然無聲地進(jìn)入我們的生活。2019年，世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《飲用水中的微塑料》報(bào)告揭示了微塑料對(duì)人類健康的潛在影響。微塑料可能對(duì)肝臟和肺部造成傷害，長(zhǎng)期積累可能引發(fā)炎癥，甚至增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。這些幾乎無處不在的微小顆粒，正成為人類健康的“隱形殺手”。

開水能夠減少微塑料

由廣州醫(yī)科大學(xué)和暨南大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表的論文顯示，將摻入微塑料顆粒的硬自來水煮沸后過濾，就能清除約90%的微塑料。

研究者將摻入微塑料的硬自來水加熱至沸騰，并觀察微塑料在不同溫度下的沉淀情況。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，隨著水溫的升高，微塑料的沉淀率顯著增加，煮沸硬水能夠有效去除至少80%的微塑料，堪稱最為簡(jiǎn)單且無害的“凈化”自來水的方式。

研究者發(fā)現(xiàn)，水煮沸后出現(xiàn)的水垢具有較強(qiáng)的吸附能力可以更容易地吸附微塑料，甚至將微塑料包裹起來。與此同時(shí)，水垢的成分密度較水大得多，可以帶著微塑料輕易地沉降到水底。而且水中沉淀的水垢只需要使用類似咖啡濾網(wǎng)等過濾材料，就能從水中清理掉。

如何減少飲用水中微塑料的攝入

1. 少喝瓶裝水：近期有報(bào)道稱一升瓶裝水含有近25萬個(gè)塑料微粒，是預(yù)估值的10—100倍。

2. 減少塑料杯子的使用：平日生活里盡量使用玻璃或者不銹鋼的容器儲(chǔ)存飲水，避免塑料中的微塑料釋放。

3. 使用過濾器并定期清洗更換：通過反滲透過濾器等設(shè)備清除或減少微塑料的攝入。同時(shí)要定期清洗和更換家用水管和過濾器，減少微塑料的積累。