出品/壹覽商業(yè)

作者/蒙嘉怡

編輯/薛向

圖/小紅書@香香復(fù)合鹽試驗體

奈雪的茶與當(dāng)當(dāng)一起搞事情了。

4月23日，奈雪的茶與當(dāng)當(dāng)網(wǎng)聯(lián)合打造的“奈雪×當(dāng)當(dāng)書屋”正式開業(yè)。

據(jù)了解，該家書屋的前身為奈雪書屋，于2021年10月營業(yè)，位于北京清華大學(xué)南門旁的五道口東升大廈，3公里內(nèi)有清華、北大等近十家高等學(xué)府，以及中關(guān)村東升科技園。可以說，門店周邊正是奈雪的茶的消費主力，也是紙質(zhì)書的主要服務(wù)對象。

值得一提的是，相比于奈雪的茶常規(guī)門店，奈雪書屋除了增添書的元素，還開辟了一個室外空間。中心是一張可以容納十余人的長桌，頂上是透明玻璃。這種環(huán)境吸引了不少消費者前來打卡。

此次當(dāng)當(dāng)網(wǎng)與奈雪合作，不僅為奈雪引來更多消費者——門店有更豐富的圖書可以免費閱讀，還為當(dāng)當(dāng)打了一波廣告。壹覽商業(yè)了解到，在“奈雪當(dāng)當(dāng)書屋”現(xiàn)場掃碼，就能享受當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的站內(nèi)購書優(yōu)惠。

據(jù)報道，未來雙方將推出作家讀者見面會、圖書榜單發(fā)布會、茶文化品鑒會等文化活動，這意味著，在周邊的咖啡店和奶茶店中，它的競爭手段最為獨特，也勢必會為奈雪的茶引來更多消費者。

在壹覽商業(yè)看來，這是奈雪積極應(yīng)對市場競爭，尋求增長的表現(xiàn)。奈雪的茶2021年、2022年連續(xù)兩年的營收增速不及平均值，門店訂單量下降嚴重。2022年，奈雪茶飲店日均訂單量為348.2單，相比2021年的416.7單，下降了近17%。

奈雪與當(dāng)當(dāng)?shù)暮献骺梢砸暈橐淮螄L試，若該門店的訂單量、營業(yè)額有了顯著增長，那么這種模式就可以推廣至其他門店。畢竟在2023年上半年以前，奈雪的茶所有門店均為直營，且絕大部分都是大店，有足夠的面積完成門店升級。同時，當(dāng)當(dāng)也可以借機探索新的銷售模式。

除此以外，在奈雪之前，靠“書+餐飲”的模式殺出一條血路的還有西西弗書店。二者的選址有一部分是重合的，西西弗能做到，奈雪也可以。