中紀(jì)委網(wǎng)站會(huì)點(diǎn)名贊揚(yáng)一份“家宴”菜譜？

12月8日上午，中央紀(jì)委國家監(jiān)委網(wǎng)站刊文《安徽：黨員干部帶頭移風(fēng)易俗倡導(dǎo)文明新風(fēng)》介紹：自今年年初印發(fā)《關(guān)于全省黨員干部帶頭開展移風(fēng)易俗弘揚(yáng)時(shí)代新風(fēng)的指導(dǎo)意見》以來，安徽各地創(chuàng)新方式方法，把倡導(dǎo)黨員干部帶頭開展移風(fēng)易俗作為鞏固拓展落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神成果、持之以恒正風(fēng)肅紀(jì)的重要內(nèi)容，深入推進(jìn)移風(fēng)易俗工作。

作為典型例子，文章透露：作為包拯家鄉(xiāng)，安徽肥東縣推出一套“包公家宴”菜譜，為婚喪喜慶中持續(xù)攀升的人情消費(fèi)和越來越高的酒宴規(guī)?！敖禍亍薄笆萆怼?，并倡導(dǎo)全縣黨員干部帶頭示范厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)。

澎湃新聞?dòng)浾卟樵儼l(fā)現(xiàn)，這份安徽肥東縣推出的“包公家宴”菜譜其實(shí)在2017年8月就已在合肥當(dāng)?shù)匾鹩懻摗?jù)《合肥日報(bào)》2017年8月11日報(bào)道介紹，“‘包公家宴’怎么誕生的？這還要從肥東縣石塘鎮(zhèn)四合村說起。當(dāng)?shù)貫榱硕糁妻r(nóng)村紅白喜事大操大辦、酒宴規(guī)格越來越高，禮金額度越來越大等不良習(xí)俗，推出一套供當(dāng)?shù)卮迕駞⒖紙?zhí)行的紅白理事菜譜?！际堑胤郊页２耍?0道，村民辦紅白喜事從中選10道或12道菜即可?！暮洗宕逯Р繒洷R春賢介紹?！?/p>

另據(jù)合肥文明網(wǎng)介紹，為推動(dòng)移風(fēng)易俗，樹立文明新風(fēng)，石塘鎮(zhèn)四合村2017年成立紅白理事會(huì)，約定紅白喜事一切從簡后，又推出了“包公家宴”，設(shè)計(jì)“家常菜”“禮賓菜”系列套餐，供當(dāng)?shù)卮迕駞⒖紙?zhí)行。此次推出的菜譜共包括2套家常菜（各12道菜）、2套禮賓菜（各14道菜），共28道菜入選菜譜。

大蔥炒白干寓意“清白人生”，蓮子開口湯意為“蓮（廉）心一片”，香菜拌花生米取名為“相伴一生”……2017年8月18日，備受關(guān)注的肥東石塘鎮(zhèn)四合村包公家宴菜譜正式推出。

同時(shí)，（“包公家宴”）每道菜在原有菜名基礎(chǔ)上，都起了廉潔、吉祥“別名”。如糯米、掛面圓取名為“圓夢小康”，紅燒魚取名為“魚躍龍門”，蒸米粉肉取名為“蒸蒸日上”，紅椒炒黃鱔絲取名為“擇善而交”，豆皮拌黃瓜取名為“清清爽爽”等。這些菜名兼顧傳統(tǒng)和現(xiàn)代，并挖掘包公文化廉儉內(nèi)涵，對持續(xù)攀升的人情消費(fèi)和越來越高的酒宴規(guī)模進(jìn)行“降溫”，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)。

此外，據(jù)《合肥日報(bào)》2017年12月文章介紹，“包公家宴”的菜品還包括了“代代清廉”（青椒燒帶魚）、“躬身自問”（油炸大蝦）、“海納百川”（燉豬肚）和“清風(fēng)亮節(jié)”（炒木耳菜）。