茶室的裊裊茶香之中，蔣蕙琳身著旗袍，妝容精致。面對茶，她似懵懂少女，虔誠、溫順、平和，如同婆娑世界中的一粒微塵；在茶具面前，她精致、溫婉、多識(shí)，如同經(jīng)過時(shí)間檢驗(yàn)的一位如己，嫻熟地運(yùn)用茶藝將茶的故事娓娓道來。在她眼里，茶的世界很大，足以包容下她的整個(gè)人生，在她的感識(shí)中，茶的性情多樣，有著自己的春、夏、秋、冬。她愛茶、戀茶，在茶藝中觀息靜心，享受茶藝帶來的哪怕最細(xì)微的感受；她沖茶、品茶、參茶、悟道，通過茶道來修心養(yǎng)性、頓悟人生。她是湖南人，從小喝姜鹽豆子茶長大，婆婆端茶待客的一舉一動(dòng)時(shí)刻啟發(fā)著她幼小的心靈。如今，她是全國茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)評(píng)審專家、國際職業(yè)技能（茶藝師）競賽裁判員、國際茶文化研究會(huì)會(huì)員、中國茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員、國家一級(jí)評(píng)茶技師、國家一級(jí)茶藝技師，還是深圳第二高級(jí)技工學(xué)校的授課老師。在茶藝這條道路上，她是從業(yè)者，更是傳道人。

茶是鄉(xiāng)愁的方子

小時(shí)候，祖母每每在貴賓來臨時(shí)，總是捧出一碗碗氣騰騰的姜鹽豆子芝麻茶。姜鹽豆子芝麻茶傳說起源南宋時(shí)期。此茶保留了吃茶葉的習(xí)俗，茶食與茶葉一起吃下。這碗茶里有姜的辣味、芝麻的香甜、豆子的清爽、茶葉的清新，喝后讓人感到神清氣爽。在故鄉(xiāng)茶湯的影響下，蔣蕙琳從小就愛上了吃茶。

若要說起與茶的緣分，那要從蔣蕙琳的父輩說起。當(dāng)年國家號(hào)召知識(shí)青年上山下鄉(xiāng)，蔣蕙琳的父親離開家鄉(xiāng)湖南，去了湖北荊州。她的大姑媽到新疆支邊，小姑媽去了云南西雙版納，兄弟姐妹天各一方。小姑媽有時(shí)候會(huì)從云南寄來糯香的綠茶，堂伯也會(huì)從老家寄芽頭茶過來。每當(dāng)收到茶，父親總會(huì)很高興地喊全家人來一起喝茶。茶畢，父親還會(huì)靜靜地吹一段口琴，那游子的思鄉(xiāng)之情，混合著口琴的音韻和著茶香在空氣飄蕩，成了她對那段日子最獨(dú)特的記憶。

因?yàn)榧膩淼牟枇繕O為有限，平日里，父親還總會(huì)塞給蔣蕙琳五毛錢，打發(fā)她去買三包茉莉花茶。當(dāng)時(shí)茉莉花茶一毛五一包，剩下的五分錢可以給自己買點(diǎn)糖吃，對于這樣的 " 好差事 "，蔣蕙琳總是十分積極。小時(shí)候五毛錢就是一星期的零用，但蔣蕙琳總是不到周四就花完了。父親寵愛小女兒，借著買茶的名頭 " 補(bǔ)貼 " 她。" 茶就是這么神奇 "，蔣蕙琳深情地說，" 茶就是抒解鄉(xiāng)愁的方子，茶里寄托的是對親人滿滿的思念 "。

茶是一輩子的事業(yè)

蔣蕙琳曾是湖北荊州某絲綢紡織廠的一位女工，是茶改變了她的人生。在國企改革時(shí)期，機(jī)緣巧合之下，她接觸到了茶館服務(wù)員的泡茶手法，這激發(fā)了她對茶藝學(xué)習(xí)和研究的興趣。她明白在簡單的泡茶手法背后，有著茶性極其深厚的知識(shí)需要系統(tǒng)地去學(xué)習(xí)，于是她與同伴一起，先去福建各個(gè)茶學(xué)院求學(xué)，后來去了杭州中國茶葉博物館學(xué)習(xí)。那時(shí)，對于全國為數(shù)不多的茶藝培訓(xùn)點(diǎn)來說，杭州的中國茶葉博物館幾乎就是茶藝行業(yè)的 " 黃埔軍校 "。

她清楚地記得那是 2005 年的杭州，蔣蕙琳準(zhǔn)備考高級(jí)茶藝師。一次老師問大家：" 你們學(xué)了茶藝后想做什么？" 有的同學(xué)來自云南，說想做一個(gè)屬于自己的普洱茶品牌，有的說想創(chuàng)造一個(gè)代表自己的茶文化品牌，而蔣蕙琳和她的朋友說：" 我們想做茶藝教育。" 當(dāng)時(shí)不知天高地厚的 " 妄語 "，在今天似乎變成了實(shí)現(xiàn)，但世界就是這么奇妙。學(xué)成后，蔣蕙琳回荊州便與朋友合伙開茶館，踐行著自己對茶藝的感覺。她在自己的茶館里，編排了幾套茶藝表演，讓學(xué)生們在固定時(shí)間表演，定期做一些文化宣傳，積累了一定的名氣。2006 年，全國茶藝職業(yè)技能競賽在宜昌舉行，蔣蕙琳帶著她的團(tuán)隊(duì)和鴻漸茶館的許長洋組建了荊州隊(duì)，代表湖北省參賽，取得了名次。蔣蕙琳獲得了個(gè)人賽銅獎(jiǎng)，荊州隊(duì)取得了團(tuán)隊(duì)第三名，蔣蕙琳因此也拿到了技師職稱。

2007 年，蔣蕙琳把目光放到了深圳。對于一個(gè)年輕的城市，一個(gè)包容和開放的城市，她隱約感覺到，她的茶藝在深圳將有用武之地。很快，深圳接納了她，她如愿成為了深圳市第二高級(jí)技工學(xué)校做茶道老師。在蔣蕙琳心里，茶藝永遠(yuǎn)是鮮活的，具有生命力的，茶藝世界里永遠(yuǎn)需要一些鮮活的年青人，把茶藝發(fā)揚(yáng)光大。在學(xué)校任教不僅能鞏固自己所學(xué)的知識(shí)，又能圓了自己做茶藝教育的心愿，從此一干就是十年。

每個(gè)人的心里都有一顆 " 茶種子 "

中國的茶文化博大精深，每個(gè)學(xué)生的心里都有一顆茶種子。

" 茶藝的第一堂課，一定是我來上的。" 蔣蕙琳說。她認(rèn)為，不管之前學(xué)生們是通過什么方式、什么渠道來認(rèn)識(shí)茶，第一堂課猶如一道大門，推開它，學(xué)生才算正式走上茶藝的道路。" 不是說你有錢能找到好茶你就是一個(gè)好的茶人，而是你懂茶，知道制茶者和茶本身想要表達(dá)出來的特點(diǎn)，這才是茶人真正要理解的東西。" 因此為茶人樹立一種正確的人生觀是十分重要的。所以即使手下配備了十多名教師，蔣蕙琳的第一堂課也從不假手于人。

蔣蕙琳認(rèn)為，茶的精神是 " 和 "，是寬容、謙遜。茶并不是一種孤寡高傲的東西，它已經(jīng)融入到生活的方方面面，與生活息息相關(guān)。" 如果你是一個(gè)比較高傲的茶藝師，坐在臺(tái)上表演茶道時(shí)不搭理別人，那么我覺得你并不算一個(gè)純粹的茶人。" 她覺得真正合格的茶人應(yīng)該是跟別人分享對茶的理解，在茶的面前人人都是平等的。

蔣蕙琳說：" 人活著，就是要證明自己在世界上來過。" 如果能把茶藝傳播出去，把茶藝的流派傳承下來，讓更多的人來了解茶藝，這才是她認(rèn)為的 " 在世界上來過 " 的證明，是她在茶藝教育道路上的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。

茶能改變?nèi)松?，總結(jié)十年間她教過的學(xué)生，教過的人數(shù)至少有 8000 人，她說自己的學(xué)生往往是家里的兄弟姊妹們一個(gè)接一個(gè)地來聽課的。茶藝真正能夠改變一些人的人生。她曾經(jīng)帶過幾個(gè)學(xué)生，是公交售票員。在學(xué)習(xí)茶藝的過程中，她們的舉止、心境都有了變化，最后不僅成為了茶藝師，組建了自己的家庭，而且以后一直從事著有關(guān)茶的事業(yè)。這是茶的魅力，更是像她這樣茶藝教育者的驕傲。

希冀茶文化走向世界

蔣蕙琳的女兒韓雅蓮現(xiàn)在是深圳市國際茶藝協(xié)會(huì)的秘書長，同時(shí)還是一名設(shè)計(jì)師。由于媽媽自然而然地言傳身教，韓雅蓮越來越喜愛上了茶文化。由于受到父親的熏陶，韓雅蓮已經(jīng)把自己的夢想具化到茶館、茶具的設(shè)計(jì)上來。對于有年輕一代的傳承，蔣蕙琳有自己的看法。她認(rèn)為，首先是通過 " 師承 "，老師與徒弟之間的傳承；其次是 " 家承 "，一個(gè)人學(xué)習(xí)茶藝，能夠帶動(dòng)一家人去接觸茶、了解茶；最后，還應(yīng)該與互聯(lián)網(wǎng)緊密結(jié)合，通過直播、公眾號(hào)等手段，讓更多的年輕人了解茶。2014 年，她與女兒一起出版了《修心 · 茶 · 道》一書，在書中，她精心梳理規(guī)范了 13 種茶的沖泡技法并作出示范。中國茶藝簡約地說，有技、道兩個(gè)層面，技存于形，于熟練中得展現(xiàn)；道進(jìn)乎技，于禪悟中開境界。她說，深圳是一個(gè)走在國際前沿的城市，不僅要在深圳傳承和發(fā)展茶道，還要以深圳為基點(diǎn)，以文化交流的方式走出去，向國外傳播輸出茶文化，這需要幾輩人一起努力。

深圳晚報(bào)記者 黃文波 實(shí)習(xí)生 廖慧瑩 攝影 韋建誠

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