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乾隆皇帝的頂配餐具長(zhǎng)啥樣

2024-06-05 10:39
來(lái)源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
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有一種器物,在后來(lái)幾個(gè)世紀(jì)形成的古董觀念中,它是最高等級(jí)的宮廷藝術(shù)品,如果古董店里缺少它,便不足以證明自己的專業(yè)身份。但自1840年以來(lái)的一百多年,它卻只出不進(jìn),大量流向歐美,究竟是哪種器物如此神秘?

回到乾隆三十年即1765年,乾隆皇帝君臨天下,富有四海,準(zhǔn)備為生母鈕鈷祿氏崇慶皇太后慶祝圣壽籌備慶賀之禮——成為一道智商題?;侍笠簧鷵碛胁⒁娮R(shí)過(guò)的寶物不計(jì)其數(shù),有什么禮物能在圣壽上盡現(xiàn)皇帝孝心又彰顯清王朝的鼎盛與皇室威嚴(yán)?

乾隆三十年,一過(guò)新年,正月初十,內(nèi)務(wù)府太監(jiān)傳旨:“慈寧宮新建佛樓內(nèi)佛像、供器、巴苓、供柜并柜內(nèi)執(zhí)事等項(xiàng),俱照慧曜樓一樣成造供奉,其塔六座俱燒琺瑯。欽此。”

五日后,乾隆皇帝對(duì)這批禮物不放心,又下旨說(shuō):其塔六座準(zhǔn)做掐絲琺瑯——明確指明工藝要掐絲琺瑯,即景泰藍(lán) 。打造佛塔,是因?yàn)榛侍蠛V信佛教,選用景泰藍(lán)掐絲琺瑯工藝,則象征地位,可見皇帝對(duì)此事的重視。

乾隆款掐絲琺瑯佛塔

根據(jù)檔案記載,乾隆先后造景泰藍(lán)寶塔總造價(jià)70萬(wàn)兩,為空前巨制,也是國(guó)富民強(qiáng)的體現(xiàn)。這12座塔高度相同,形制各異,雄偉壯觀,保存完好,至今仍矗立在原位。

除了敬上皇太后的生日禮物,乾隆四十四年除夕之夜,乾清宮舉辦隆重家宴,當(dāng)此時(shí)乾隆即將跨入古稀之年,自詡為 “古稀天子” “十全老人”,得意之情溢于言表,從招待眾賓客宴會(huì)桌上使用的餐具,可以看到——

清宮大宴皇帝的大宴桌
圖片選自故宮出版社《皇家過(guò)生日》

二、三路冷葷食品,均用掐絲琺瑯碗盛裝;四路干果及蜜餞果品,用琺瑯盅盛放;五、六路冷膳,用掐絲琺瑯碗盛裝;七、八路熱菜,一并用掐絲琺瑯碗;擺在皇帝面前的奶皮、小點(diǎn)心、南小菜等,也用掐絲琺瑯碗碟盛裝;

清乾隆 萬(wàn)壽無(wú)疆掐絲琺瑯碗
圖片選自故宮出版社《皇家過(guò)生日》

清乾隆 銅胎掐絲琺瑯鶴鹿紋圓捧盒
觀復(fù)博物館藏

而皇后及其陪宴桌餐具——?jiǎng)t用銀器及各色瓷器。足見景泰藍(lán)器皿在正式餐桌上的等級(jí),其象征地位遠(yuǎn)比瓷器甚至金銀器尊貴。

清乾隆款 金胎掐絲琺瑯嵌畫琺瑯執(zhí)壺
故宮博物院藏

清乾隆款 金胎掐絲琺瑯嵌畫琺瑯執(zhí)壺
故宮博物院藏

根據(jù)《膳底檔》1783年正月十五的記載,乾隆皇帝的日常早、午膳——早膳用“五?,m瑯碗” “五谷豐登畫琺瑯碗” “琺瑯葵花盒”及金碗金盤等;午膳餐具均為掐絲琺瑯碗、盤、碟。各陪宴者的餐具則用各色瓷器。再次表明,景泰藍(lán)的等級(jí)地位。

清乾隆 銅胎掐絲琺瑯萬(wàn)壽無(wú)疆碗(一對(duì))
觀復(fù)博物館藏

近十年來(lái),景泰藍(lán)作品在國(guó)際市場(chǎng)頻創(chuàng)新高:2007年,法國(guó)佳士得秋拍,一對(duì)清代乾隆的掐絲琺瑯胡人像,成交價(jià)¥6529萬(wàn)元▼

2008年,北京中貿(mào)圣佳春拍,一對(duì)清代乾隆時(shí)期的掐絲琺瑯纏枝蓮紋多穆壺,成交價(jià)¥9072萬(wàn)元▼

2010年,香港佳士得秋拍,一對(duì)清代雍正的御制掐絲琺瑯雙鶴香爐,成交價(jià)1.29億港元▼

2011年,香港佳士得春拍,一對(duì)清代乾隆的御制鎏金銅胎掐絲琺瑯“春壽”寶盒,成交價(jià)5100萬(wàn)港元▼

不能不提,自1840年以來(lái)的一百多年,景泰藍(lán)大部分作品只出不進(jìn),流向歐美,乃至今天的中國(guó)省級(jí)博物館均少有收藏。像樣的景泰藍(lán)收藏除了兩岸故宮、南京博物院(文物南遷遺存)、承德避暑山莊(清宮遺存)、西藏博物館(清宮饋贈(zèng)),再有就是在觀復(fù)博物館可以看到品相良好的景泰藍(lán)收藏。

清乾隆 銅胎掐絲琺瑯麒麟擺件

2015年法國(guó)楓丹白露宮中國(guó)館被盜文物

清康熙 銅胎掐絲琺瑯纏枝蓮紋梅瓶

觀復(fù)博物館藏

清康熙 銅胎掐絲琺瑯花鳥紋棒槌瓶

觀復(fù)博物館藏

作為一門國(guó)粹,景泰藍(lán)的前世今生,絕對(duì)是值得去了解、參觀、追尋其根源。

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