農(nóng)歷六月，大暑節(jié)氣到來(lái)了，天氣悶熱潮濕，讓人十分難受。如果此時(shí)能吹著空調(diào)，吃著西瓜，那可太幸福了！

西瓜作為夏季解暑的必備水果，不僅現(xiàn)代人喜歡，古人也非常喜歡，連雍正皇帝都贊不絕口。

雍正皇帝對(duì)臺(tái)灣西瓜十分喜愛(ài)。雍正元年春，他賜優(yōu)質(zhì)西瓜種子給福建巡撫黃國(guó)材，令其到臺(tái)灣播種，“所種轉(zhuǎn)年進(jìn)五十個(gè)”。黃國(guó)材收到西瓜種子后，將其收藏起來(lái)。到了播種季節(jié)，他便派專(zhuān)人將種子送至臺(tái)灣種植。西瓜成熟后，由專(zhuān)船運(yùn)到福州，黃國(guó)材“親加挑選”50個(gè)，派人護(hù)送進(jìn)京。雍正帝品嘗后，十分高興，連呼：“今年西瓜種著了，甚好！”

明宣德 掐絲琺瑯瓜果紋盒

故宮博物院藏

夏日除了西瓜，苦瓜和甜瓜也是古人餐桌上的?？?。

古人把大暑分為三候，一候腐草為螢，二候土潤(rùn)溽暑，三候大雨時(shí)行，充分體現(xiàn)了此時(shí)高溫、多雨的特點(diǎn)。人們認(rèn)為在這樣的時(shí)節(jié)，要吃點(diǎn)兒有苦味的食物，方能消解暑熱，人們首選的就是苦瓜。民間也有“大暑不吃苦，身體要受苦”、“小暑大暑，嘗酸吃苦”的說(shuō)法。

清乾隆 瓷塑粉彩癩瓜草蟲(chóng)擺件

觀復(fù)博物館藏

苦瓜，又名涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄，最早作為救荒時(shí)期的食物，后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)了它的日常食用價(jià)值，漸漸喜歡上吃苦瓜。

明代李時(shí)珍的《本草綱目》記載：“南人以青皮煮肉及鹽醬充蔬，苦澀有青氣?！笨梢?jiàn)苦瓜已經(jīng)成為了人們的日常食物?，F(xiàn)如今我們熟悉的涼拌苦瓜以及廣東人常喝的苦瓜湯，都是人們喜愛(ài)的佳肴。

清嘉慶 粉彩籟瓜紋碗

故宮博物院藏

同時(shí)，苦瓜有很高的藥用價(jià)值。明代蘭茂的《滇南本草》中記載：“瀉六經(jīng)實(shí)火，清暑益氣，止煩渴。”《本草綱目》中也稱苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”苦瓜以苦入心，療愈灼灼心火。

清晚期 銀燒藍(lán)花卉紋瓜式胭脂盒

故宮博物院藏

相對(duì)于苦瓜，甜瓜更受人們的歡迎。

甜瓜，又名香瓜、甘瓜、白啄瓜，是夏季大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種水果。甜瓜有很

多品種，著名的新疆哈密瓜就是其中之一。甜瓜果實(shí)或脆或綿軟，甜爽多汁，食之唇齒留香，令人回味無(wú)窮。

清 紫檀雕瓜式盒

故宮博物院藏

甜瓜有三千多年的歷史了，《詩(shī)經(jīng)》中就有記載：“七月食瓜，八月斷壺，九月叔苴，采茶薪樗，食我農(nóng)夫。”這里的“瓜”指的就是甜瓜。

同時(shí)，甜瓜的食用價(jià)值很高，《食物本草》記載：“甜瓜，寒，無(wú)毒。少食止渴除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣，夏月不中暑氣，兼主口鼻瘡。”《本草綱目》也記載甜瓜“暑月食之，永不中暑?！?/p>

清嘉慶 粉彩瓜瓞連綿紋小罐

觀復(fù)博物館藏

瓜的寓意也十分美好。《詩(shī)經(jīng)·大雅·綿》中說(shuō)到：“綿綿瓜瓞，民之初生，自土沮漆。”孔穎達(dá)疏：“大者曰瓜，小者曰瓞”。周朝的祖先們從沮、漆兩河流域開(kāi)始，像瓜瓞一般代代相傳，奠定了帝王的基業(yè)。

民國(guó) 粉彩瓜瓞連綿紋綬帶葫蘆瓶

觀復(fù)博物館藏

人們常用“瓜瓞綿綿”作為祝福子孫昌盛的吉祥語(yǔ)，紋飾中常把瓜與蝴蝶相配，取諧音“瓜瓞”，瓜剛長(zhǎng)出來(lái)時(shí)很小，它的藤蔓綿延不絕，而后逐漸長(zhǎng)大，四周蝴蝶相伴，構(gòu)成了相得益彰的美麗畫(huà)面。