制圖@超級(jí)鄉(xiāng)村研究所

底圖來源/麻城旅游

中國人向來是愛花的，春天賞櫻，夏日看荷，秋天最常被提起的大概是桂花。到了冬日，天氣微寒，草木枯黃，大地一片蕭條，菊花盛開了。

一大片一大片的菊花，肆意綻放，色彩斑斕，潔白、金黃、橘紅、淡紫、粉紅和嫩綠，讓人好似以為身處春日。

這樣的花朵，給深秋帶來了一些暖意。

圖源/麻城旅游

菊花，素來淡雅高潔，稱之“君子”。

“春蘭兮秋菊，長無絕兮終古?！?300多年前屈原揮毫吟誦，唯有蘭、菊才能供奉神靈。

“寧可枝頭抱香死，何曾吹落百花中?！彼纬┠暝娙肃嵥夹ひ啾痪栈ā皩帪橛袼椋粸橥呷钡钠焚|(zhì)打動(dòng)。

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千百年來，菊花不僅被世人歌頌，它還是一味藥，為人們帶來安康。

菊花作為藥用植物大致起始于春秋時(shí)期。

《周禮·秋官·司寇·第五》曾有記載：“蟈氏掌去蘸咀，焚牡藥，以灰灑之則死?！逼渲小澳邓帯笔侵改堤^，也就是不開花的菊，焚燒之后的灰燼撒在蛙類動(dòng)物上，可以致其死亡。

在我國，藥用菊花產(chǎn)地主要集中在浙江、安徽等地，尤其是以《中國藥典》收錄的亳菊、滁菊、貢菊、懷菊和杭菊最為著名。

直到“麻城福白菊”這匹黑馬沖出重圍。

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麻城市，位于湖北省東北部，坐落于大別山南麓，雄踞長江之濱，背靠淮河，與河南、安徽兩省接壤，屬亞熱帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候，四季分明、降水適中、水光熱同步，非常適宜菊花的生長發(fā)育。

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地處麻城市最北部的福田河鎮(zhèn)，種植菊花已有1500年歷史。但在20年前，浙商來此收購秋菊時(shí)，牌子上總寫著“大量收購杭白菊”。

“我們種了上千年的菊花，怎么成了杭白菊？”花農(nóng)金東風(fēng)百思不得其解。更令他困惑的是，由于市場收購價(jià)格長期受外地商人操控，本地企業(yè)和花農(nóng)只能獲得微薄的種植利潤。

要想改變，必須破局。

當(dāng)?shù)卣途栈ㄆ髽I(yè)開始籌備“麻城福白菊”品牌創(chuàng)建：注冊商標(biāo)，成立協(xié)會(huì)，制定地方標(biāo)準(zhǔn)，推行規(guī)范種植……

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功夫不負(fù)有心人，這些年來，麻城福白菊得到的專業(yè)認(rèn)可太多了：

2008年，拿下國家農(nóng)業(yè)部首批“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”。

2009年，獲批國家工商總局“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。

2013年，通過國家藥監(jiān)總局GAP認(rèn)證。

2014年，獲批國家質(zhì)檢總局“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。

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2023年，麻城全市菊花種植面積超過16萬畝，年產(chǎn)干花量1.7萬噸，成為中國三大菊花主產(chǎn)區(qū)之一，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值50億元。

2024年，麻城菊花產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售額已經(jīng)達(dá)到了3000萬元，與去年同期相比增長了15%。

作為麻城福白菊主產(chǎn)區(qū)的福田河鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)菊花種植面積穩(wěn)定在30000畝，年產(chǎn)值達(dá)到8億元，種植菊花的農(nóng)戶平均每畝的收入超過6000元。

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在福田河鎮(zhèn)純陽山村的福白菊科研育苗中心，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)陳發(fā)棣教授的團(tuán)隊(duì)研發(fā)的第二代脫毒苗不僅減少了病蟲害的管理成本，還能提高30%的產(chǎn)量。

目前，該中心年產(chǎn)脫毒苗2000萬株，產(chǎn)品銷往河南等地。

從種植、加工到新品種的研發(fā)，麻城市已經(jīng)建立了多個(gè)由院士和教授領(lǐng)導(dǎo)的科研團(tuán)隊(duì)，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)提供專業(yè)的指導(dǎo)和服務(wù)。

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有了科技的注入，麻城菊花的產(chǎn)業(yè)鏈也逐步向外延伸。

菊花飲品、菊花化妝品、菊花藥品、菊花食品……麻城市已經(jīng)研發(fā)出14大類、超過1000種新的菊花產(chǎn)品，包括茶用、藥用、食用、飲用、釀?dòng)煤捅＝〉榷鄠€(gè)領(lǐng)域，這些產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上廣受歡迎。

對于湖北金蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長金東風(fēng)來說，這些年最大的變化就是：“從賣原料到賣產(chǎn)品?！?/p>

這也是麻城許多企業(yè)的體會(huì)，從“賣原料”變成“賣產(chǎn)品”“賣品牌”，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

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每年9月~11月間，是麻城一年中頗為重要的時(shí)間，此時(shí)，全城都在籌備菊花文化旅游節(jié)，已經(jīng)連續(xù)舉辦了十一屆。

賞菊花、品菊宴、飲菊茶、喝菊酒……所有的事情都和菊花有關(guān)，來到麻城，徜徉菊海。

最讓人眼紅的是那一桌福菊宴，福菊丸、五彩菊花卷、鳳巢菊花酥、菊花茄子等，不管是中式烹飪，還是西式糕點(diǎn)，麻城菊花都能大展身手，吃貨人的DNA動(dòng)了！

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當(dāng)菊花長在地里，它是一片片絢爛的色彩，隨風(fēng)搖曳；

當(dāng)菊花走向餐桌，它有顏值更有美味；

當(dāng)菊花作為藥用，它為人們帶來安康；

當(dāng)菊花進(jìn)入加工車間，新鮮的花朵變成各類產(chǎn)品，使得菊花的產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，構(gòu)成了一個(gè)龐大的市場；

……

在麻城，這朵山野間的小花，打破壁壘，富了一座城。