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除了重塑商業(yè)空間,市集還能成為城市的“文化蓄水池”

澎湃研究所研究員 趙忞
2024-11-23 12:48
來(lái)源:澎湃新聞
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近年來(lái),各種主題的文化市集在大城市中興起。無(wú)論是商業(yè)綜合體、文化機(jī)構(gòu),都將市集視為拉動(dòng)人氣,促進(jìn)商業(yè)活化,甚至打造城市文化IP的手段。《2024年上海建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市工作要點(diǎn)》中,也提到“有序盤(pán)活利用公園、水岸、露臺(tái)等空間打造特色市集、外擺位、藝術(shù)裝置、快閃店等多元化夜間消費(fèi)新場(chǎng)景”。

11月7日-10日,上生·新所、早春樂(lè)事集、小紅書(shū)聯(lián)合主辦的“非遺手工節(jié)”請(qǐng)來(lái)非遺匠人和手工藝人現(xiàn)場(chǎng)出攤,還有安徽省非遺項(xiàng)目“汪滿田魚(yú)燈”連續(xù)兩天現(xiàn)場(chǎng)巡游,吸引了大批市民前往觀看。

市集如何重塑城市商業(yè)空間?在為商業(yè)提供更多的可能性之后,它還可以為城市提供哪些文化消費(fèi)上的支持?

11月9日(周六)上午11點(diǎn),上生·新所。本文圖片均為趙忞拍攝

市集,從全球化的“非標(biāo)商業(yè)”到“鄉(xiāng)土中國(guó)”

城市品牌化的文化市集,大多始于2015-2016年,例如銀鹽復(fù)古市集、伍德吃托克,以及后來(lái)逐漸向快閃店和百貨公司轉(zhuǎn)型的凡幾等。它們?cè)缙诘陌l(fā)展理念依然保持了全球化時(shí)代對(duì)潮流(復(fù)古也是潮流的一個(gè)面向)、聚會(huì)等青年向生活和消費(fèi)的想象。

此時(shí)的城市從增量發(fā)展逐漸轉(zhuǎn)型存量發(fā)展,以商業(yè)綜合體為代表的城市商業(yè)空間,也逐漸從快消品連鎖店集合模式逐漸轉(zhuǎn)型,差異化發(fā)展,因此形成了“非標(biāo)商業(yè)”這一概念——從標(biāo)準(zhǔn)化到個(gè)性化的轉(zhuǎn)變,以消費(fèi)者需求變化為核心。

這些品牌化的市集,也像“快閃店”“策展式商業(yè)”那樣,在各個(gè)城市或同一個(gè)城市的不同商業(yè)空間中巡回舉辦,既有個(gè)性,又有不同主題和攤位,根據(jù)消費(fèi)者的需求變化,靈活而新鮮。而近些年,很多城市消費(fèi)者又開(kāi)始“回歸鄉(xiāng)土”,關(guān)注鄉(xiāng)村建設(shè)鄉(xiāng)村振興

這次吸引了大批年輕人的早春樂(lè)事集,于2019年創(chuàng)辦,比很多著名的市集都晚,而且發(fā)展的道路也有很大區(qū)別。它脫胎于雜志書(shū)《碧山》,以現(xiàn)代人的視角重新梳理傳統(tǒng)文化在中國(guó)人的生產(chǎn)和生活中的位置為主旨。前副主編林小熏在早年舉辦了多次的鄉(xiāng)村游學(xué)活動(dòng)之后,在2018年早春游學(xué)的年會(huì)上,提出創(chuàng)辦一個(gè)社群型創(chuàng)意市集的想法。

5年來(lái),24場(chǎng)市集,從最早的偏向手作、飲食、季候,主題也逐漸發(fā)生演變,越來(lái)越偏重手工藝與時(shí)尚產(chǎn)業(yè)和藝術(shù)的結(jié)合。

早春樂(lè)事集的舉辦場(chǎng)所和主題變遷。制圖 趙忞 資訊來(lái)源:早春樂(lè)事集公眾號(hào)、各大門(mén)戶網(wǎng)站新聞報(bào)道。

市集何以利用趣緣社群基礎(chǔ)重塑城市商業(yè)空間

在上海從事印度非遺——拉賈斯坦邦的雕版印染的品牌“新德里秘密”主理人“BBY”(網(wǎng)名)回憶,自己是在2020年左右與早春樂(lè)事集合作的。BBY認(rèn)為自己可以和早春樂(lè)事集“雙向奔赴”,一方面是雙方有共同價(jià)值取向,都側(cè)重人情味、手工和設(shè)計(jì)。另一方面是早春“本身組織得不錯(cuò),宣傳也很棒,慢慢培養(yǎng)出了一批核心消費(fèi)者,可以高效匹配到適合的人群”。

長(zhǎng)期的主理人-攤主-粉絲密集互動(dòng)并形成黏性后,一些市集品牌,在城市商業(yè)發(fā)展和社區(qū)營(yíng)造中越來(lái)越扮演著重要角色。2020年5月到10月,早春樂(lè)事集連續(xù)3回在上生·新所舉辦。9月2日的城事設(shè)計(jì)節(jié)上,早春樂(lè)事集的主理人林小熏也作為嘉賓,分享了市集在城市更新中作為“社區(qū)商業(yè)”的經(jīng)驗(yàn)。

上海財(cái)經(jīng)大學(xué)人文學(xué)院講師孫哲提出“趣緣城市”理論——在人們享受孤獨(dú)的權(quán)利被充分尊重的基礎(chǔ)上,人們重新選擇結(jié)成社群。這時(shí)候人與人的社交不是被動(dòng)的以工作或消費(fèi)作為“黏合劑”,而是因?yàn)楦髯缘倪x擇而創(chuàng)造新的價(jià)值。早春樂(lè)市集正是在這樣的基礎(chǔ)上才得以發(fā)展起來(lái)。

此時(shí),市集對(duì)城市更新中的活力促進(jìn)作用開(kāi)始被重視,受到了很多商業(yè)空間的歡迎。而市集為新開(kāi)的商業(yè)綜合體或街區(qū)“暖場(chǎng)”的做法,也逐漸普遍起來(lái)。比如,2023年11月30日今潮8弄正式“開(kāi)市”的前后,早春樂(lè)事集15-18回連續(xù)四屆在今潮8弄舉辦。同時(shí),今潮8弄還疊加了“閑下來(lái)”等其他市集,共同預(yù)熱一個(gè)商業(yè)空間品牌。

從重塑商業(yè)空間,到孵化城市新文化

近兩年,“土產(chǎn)+時(shí)尚”的國(guó)潮風(fēng)逐漸演化,“非遺”消費(fèi)被市民逐漸接受。一些文化機(jī)構(gòu)或商業(yè)化的文創(chuàng)市集,也加入“非遺”攤位,豐富文化供給。

“非遺”選題與其他主題存在比較大的區(qū)別,內(nèi)容本身有一定門(mén)檻,研究員近年來(lái)走訪多個(gè)市集發(fā)現(xiàn),一些“非遺”市集魚(yú)龍混雜。例如本來(lái)是中國(guó)發(fā)展得一般卻是土耳其“世遺”的濕拓技術(shù),卻被冠名“非遺漆扇”到處出現(xiàn);冠以“非遺絨花”的名義,手工體驗(yàn)卻是用熱熔膠粘扭扭棒…… 

不過(guò)這次的市集卻沒(méi)有上述亂象。攤主“似清影”(網(wǎng)名)的牛皮鏤刻,其實(shí)完全可以選擇塑料的“平替”,但體驗(yàn)中卻是真的透明泛黃的超薄牛皮。而河皮雕體驗(yàn)的攤主也提到,用于體驗(yàn)的超薄鞣皮是日本進(jìn)口的。BBY也算了一下自己在這次非遺市集中的收入:之前市集的銷售額一般幾千,但這次周五至周日三天都有1萬(wàn)多元進(jìn)賬。 

BBY在教顧客方巾的打結(jié)方式。攤位上最受歡迎的是孟加拉傳統(tǒng)老虎紋樣外衣和方巾,周六忙到?jīng)]空閑聊。

“每個(gè)環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確性都非常重要,我們希望這個(gè)活動(dòng)里每一個(gè)主辦/創(chuàng)意/執(zhí)行都是對(duì)非遺有一定認(rèn)知和了解的,不能出‘非遺’常識(shí)和知識(shí)上的錯(cuò)誤?!?/strong>小紅書(shū)非遺手工節(jié)負(fù)責(zé)人鄭珂說(shuō)。這次的聯(lián)名也是小紅書(shū)手工板塊“我在小紅書(shū)做非遺”項(xiàng)目的線下活動(dòng)。

面向未來(lái),市集如何打造城市的“文化蓄水池”

對(duì)于上海而言,市集脫胎于“非標(biāo)商業(yè)”,而后,圍繞“國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)建設(shè)”和鄉(xiāng)村振興面向的市集逐漸成熟,而后重新匯入城市文化和消費(fèi)的主流方向中。

上海原本就有發(fā)達(dá)的時(shí)尚產(chǎn)業(yè),在民國(guó)時(shí)期就已經(jīng)為全球提供非歐美起源的全球化時(shí)尚產(chǎn)品。例如海派旗袍、紡織品印染紋樣,也能將ArtDeco建筑、爵士樂(lè)等進(jìn)行“二創(chuàng)”形成自己的在地風(fēng)格。而早春樂(lè)事集在今潮8弄連續(xù)三回的舉辦,同時(shí)部分歷史回顧通過(guò)展覽的形式呈現(xiàn),便是這種商業(yè)空間+工藝市集的結(jié)合,也為上海創(chuàng)造新的消費(fèi)文化起到了支持。

而從上海拓展到長(zhǎng)三角地區(qū),江浙滬的用戶對(duì)非遺文化有極高的接受度與認(rèn)可度,并且年輕人也愿意嘗試個(gè)性化的創(chuàng)新表達(dá)。這也是長(zhǎng)三角城市孵化新的本土?xí)r尚和消費(fèi)新文化,進(jìn)而促進(jìn)上海打造消費(fèi)中心城市建設(shè)的基礎(chǔ)。

探索更多的線下市集,將這些優(yōu)秀的創(chuàng)作者輸送到線下,讓非遺手工藝創(chuàng)作者有更多展現(xiàn)與互動(dòng)的機(jī)遇,也是社交生活類媒體平臺(tái)適合挖掘和推廣的方向。

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城市因集聚而誕生。

一座城市的公共政策、人居環(huán)境、習(xí)俗風(fēng)氣塑造了市民生活的底色。

澎湃城市觀察,聚焦公共政策,回應(yīng)公眾關(guān)切,探討城市議題。

    責(zé)任編輯:吳英燕
    校對(duì):施鋆
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