市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月10日，生豬全國(guó)均價(jià)為14.5元/公斤左右，較2月5日價(jià)格下跌1.4元/公斤。

業(yè)內(nèi)人士告訴中國(guó)商報(bào)記者，相較2024年，2025年的生豬價(jià)格或還有回落，對(duì)于養(yǎng)殖端來(lái)說(shuō)，控制市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的核心還是降本增效。

節(jié)后豬價(jià)回落為正?，F(xiàn)象

市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月7日，國(guó)內(nèi)生豬（標(biāo)準(zhǔn)體重）平均價(jià)格為14.93元/公斤，較前一日下跌0.35元/公斤，跌幅達(dá)2.29%。全國(guó)各大區(qū)域生豬價(jià)格均呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)，東北、西北、華北、華中、華東、西南和華南地區(qū)生豬平均價(jià)格繼續(xù)走低。

“春節(jié)過(guò)后，生豬市場(chǎng)的供給或處于季節(jié)性相對(duì)過(guò)剩狀態(tài)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師朱增勇表示，“每年生豬市場(chǎng)的消費(fèi)高峰期都在春節(jié)假期期間。目前，從生豬的供給來(lái)看，從2024年9月至今，生豬屠宰量在持續(xù)增加。2024年12月、2025年1月，生豬屠宰量均達(dá)到歷史較高水平。另外，2024年6月以后，新生仔豬的數(shù)量也在持續(xù)增加。春節(jié)過(guò)后，商品豬的供給量或也處在較高水平，非常充裕?！?/p>

長(zhǎng)期來(lái)看，2025年，養(yǎng)豬利潤(rùn)或有相應(yīng)回落。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至2024年12月末，全國(guó)能繁母豬存欄量為4078萬(wàn)頭，接近105%的產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上限。2024年出欄生豬頭均盈利214元，比2023年提高了290元。

多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，2025年，生豬養(yǎng)殖端獲得的利潤(rùn)有限。咨詢機(jī)構(gòu)涌益咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至1月24日，外購(gòu)仔豬的養(yǎng)殖利潤(rùn)為虧損，虧損數(shù)額為28.52元/頭；自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖利潤(rùn)為134.32/頭。

“目前，養(yǎng)殖端的利潤(rùn)整體在成本線以上。從目前的市場(chǎng)情況看，2025年，養(yǎng)殖端或依然有盈利，但是盈利水平同比會(huì)有所下降?！敝煸鲇抡f(shuō)。

中信建投期貨測(cè)算數(shù)據(jù)顯示，2025年豬價(jià)的波動(dòng)區(qū)間在13至15元/公斤，將回歸養(yǎng)殖成本，全年呈現(xiàn)低利潤(rùn)特征。

多數(shù)豬企銷(xiāo)量在上漲

根據(jù)上市豬企此前披露的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，多數(shù)豬企2024年全年的生豬銷(xiāo)量在增加。

2024年，牧原股份生豬銷(xiāo)量、銷(xiāo)售收入分別同比上升12.2%、25.88%；溫氏股份肉豬銷(xiāo)量、收入同比增加14.93%、33.5%；金新農(nóng)生豬銷(xiāo)量、收入同比增加14.73%、44.03%。此外，新希望、天邦食品、華統(tǒng)股份、傲農(nóng)生物的生豬銷(xiāo)量均有不同程度的減少。

春節(jié)過(guò)后，有豬企在規(guī)劃擴(kuò)產(chǎn)。華統(tǒng)股份近日發(fā)布公告稱(chēng)，欲募集資金總額不超過(guò)16億元，7.68億元計(jì)劃用于建設(shè)績(jī)溪華統(tǒng)一體化養(yǎng)豬場(chǎng)項(xiàng)目、2.88億元用于建設(shè)蓮都華統(tǒng)核心種豬場(chǎng)項(xiàng)目。這兩個(gè)項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，公司將合計(jì)新增生豬產(chǎn)能44.80萬(wàn)頭，擴(kuò)產(chǎn)比例為30.57%。

記者致電華統(tǒng)股份證券部詢問(wèn)擴(kuò)產(chǎn)的合理性，對(duì)方表示，除公告披露內(nèi)容外，其他信息暫不對(duì)外公布。

華安期貨分析師此前預(yù)計(jì)，規(guī)模豬企2024年積累了一定利潤(rùn)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，主動(dòng)大幅去產(chǎn)能的概率較小。未來(lái)一年，豬價(jià)上漲的幅度預(yù)計(jì)有限。

朱增勇表示，當(dāng)養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入上漲周期時(shí)，養(yǎng)殖端不計(jì)成本持續(xù)擴(kuò)張的情況較為常見(jiàn)。但是，當(dāng)產(chǎn)業(yè)在進(jìn)入下行周期后，特別是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的供給能力相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，會(huì)出現(xiàn)階段性產(chǎn)能過(guò)剩的情況。在這種情況下，從經(jīng)營(yíng)角度看，養(yǎng)殖端還是以穩(wěn)產(chǎn)為主，若擴(kuò)產(chǎn)，需要保證邊際成本是下降的。

降本增效仍是行業(yè)重心

對(duì)于養(yǎng)殖端來(lái)說(shuō)，保持盈利、降本增效仍是發(fā)展的重心。

已經(jīng)披露2024年業(yè)績(jī)預(yù)告的豬企均提到了降本增效。牧原股份表示，公司2024年能實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)扭虧為盈，主要是因?yàn)?024年的生豬出欄量、生豬銷(xiāo)售均價(jià)較2023年同期上升，且生豬養(yǎng)殖成本較2023年同期下降。

溫氏股份表示，2024年，飼料原料價(jià)格下降，公司養(yǎng)殖成本同比大幅下降，公司生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)利潤(rùn)同比大幅上升，公司業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

新希望也表示，2024年12月，旗下部分養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖成本已經(jīng)下降至13.5元/公斤左右。

朱增勇坦言，建議養(yǎng)殖端今年還是以穩(wěn)產(chǎn)為主。從目前的市場(chǎng)形勢(shì)看，豬肉的消費(fèi)需求或已達(dá)到天花板，未來(lái)很難增加。在產(chǎn)能穩(wěn)定的情況下，不同養(yǎng)殖戶（家庭農(nóng)場(chǎng)、小型養(yǎng)殖企業(yè)和龍頭企業(yè)等）之間的競(jìng)爭(zhēng)主要看成本和市場(chǎng)影響力。在市場(chǎng)影響力方面，規(guī)模企業(yè)的優(yōu)勢(shì)無(wú)疑會(huì)大一些。不同養(yǎng)殖戶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵還是在于成本，降本增效仍是重心。（記者 馬嘉）