我有很深的雞蛋情結(jié)，倒不是因?yàn)槲覑鄢噪u蛋，而是因?yàn)樵谀切╇u鳴聲中蘇醒的歲月里，雞蛋帶著一股淡淡的草腥氣，精巧、可愛得像一輪輪落入人間的圓月。

傍晚時(shí)分，當(dāng)我拿著鐵盆鉆進(jìn)雞窩，又頂著幾根雞毛爬出來(lái)的時(shí)候，我簡(jiǎn)直是世上最開心快樂的孩子。我與這些母雞的交情是一輩子的，是我把它們從附近養(yǎng)雞場(chǎng)的瓦礫堆里撿回來(lái)的。因破殼太晚，它們無(wú)法跟上批量孵化的節(jié)奏，被清理出溫室。所以，我算是這些雞的救命恩人，而它們下蛋算是對(duì)我的回饋。

第二天早上，我會(huì)心安理得地拿上一個(gè)新鮮雞蛋去買煎餅。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望過(guò)去，熱氣騰騰的煎餅攤前沒什么人，但每次攤煎餅的胖阿姨都會(huì)告訴我：“把雞蛋放那，排隊(duì)！”好吧，怪不得沒人，都“派”雞蛋在這排著呢！

有段時(shí)間，煎餅攤打出廣告：“兩個(gè)雞蛋可抵一元加工費(fèi)”。我盤算了好半天，最終還是覺得兩個(gè)雞蛋的價(jià)值大于一元錢，所以從沒拿雞蛋去換過(guò)免費(fèi)的煎餅。

不只是我，大人們也非常重視雞蛋，不會(huì)輕易拿去賣錢。這不只是因?yàn)樵谀莻€(gè)不富足的年代，雞蛋是為數(shù)不多的“好吃的”；更重要的是，在農(nóng)村古樸的禮俗文化中，以“蛋”為媒的禮尚往來(lái)非常頻繁，比如探望病人送雞蛋、走親訪友送雞蛋、結(jié)婚生娃送雞蛋……總之，只要拎上雞蛋，所有的寒暄與祝福便都有了。

小時(shí)候，我十分期待家里能收到“紅雞蛋”。按照習(xí)俗，得了孫輩的主家要向鄰里分發(fā)喜糖和用顏料染紅的熟雞蛋，算是一種報(bào)喜的方式。這種雞蛋的出現(xiàn)意味著村里又添了人口，又有一個(gè)小娃娃誕生了。想當(dāng)年，我爺爺奶奶一連得了包括我在內(nèi)的三個(gè)孫子，一位鄰居開玩笑說(shuō)：“那年你們家凈煮雞蛋啦！”

前兩年，我家寶寶出生的時(shí)候，我媽媽精心籌備了很多事情，唯獨(dú)沒有做“紅雞蛋”。我心里一直掛念著，便提醒媽媽，媽媽說(shuō)：“早就不用那么麻煩了，已經(jīng)給村里的老鄰居每家各送了一箱紅皮雞蛋?！蔽也凰佬牡貑?wèn)：“熟的嗎？”媽媽說(shuō)：“當(dāng)然是生的，你爸從養(yǎng)雞場(chǎng)買了，直接就拉去送了?！?/p>

我心里感到空落落的，一種說(shuō)不盡的遺憾。

隨著生活水平的提高，雞蛋早已不是餐桌上的寵兒，很多大一點(diǎn)的孩子都不愛吃，哪像我小時(shí)候，能一口氣吃六七個(gè)煎荷包蛋。與之相應(yīng)的是，在禮尚往來(lái)中，雞蛋也慢慢地被各種高檔禮盒所替代，用媽媽的話說(shuō)：“拎兜雞蛋，現(xiàn)在實(shí)在拿不出手了?！?/p>

對(duì)于雞蛋的式微，我總感覺“意難平”，我仍懷著一個(gè)夢(mèng)想——等我退休了，回到家鄉(xiāng)，再養(yǎng)幾只雞，撿幾枚雞蛋，送給路過(guò)的剛剛放學(xué)的小孩兒。我想總會(huì)有一個(gè)充滿好奇心的孩子，能夠理解一顆新鮮雞蛋的珍貴。