一年一度的AWE（中國家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)）2025如期舉行，1200+企業(yè)齊聚一堂。AWE是家電行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，也是各大品牌秀肌肉增加曝光的絕佳機(jī)會(huì)。雷科技派出史上規(guī)模最大的專業(yè)報(bào)道團(tuán)，從廣州赴上海，親臨AWE2025展會(huì)，只為在第一時(shí)間目睹這場行業(yè)盛宴。

（圖片來源：雷科技現(xiàn)場攝制）

在琳瑯滿目的展示產(chǎn)品中，廚房電器給雷科技AWE報(bào)道團(tuán)的小伙伴們留下了深刻印象，消費(fèi)者對(duì)于廚電的需求在不斷變化和提升，廠商們也是非常聽勸，在AWE2025上給我們帶來了不少有意思的新品。

追覓：首次跨界，成為廚電行業(yè)的鯰魚

要說今年AWE上熱度最高的展臺(tái)，非追覓莫屬。如今的追覓并不滿足于智能清潔市場，選擇跨界進(jìn)軍空調(diào)、洗衣機(jī)、冰箱甚至是廚電市場。

關(guān)于追覓的空調(diào)和其他新產(chǎn)品，雷科技報(bào)道團(tuán)之前已經(jīng)輸出了相關(guān)文章，今天我們還是把目光看向追覓新推出的廚電產(chǎn)品，看看這位初出茅廬的選手，能否對(duì)廚電市場有一些新的理解。

第一款引起小雷注意的是追覓首款冰箱產(chǎn)品——Z-Fresh系列，從外觀設(shè)計(jì)上就能看出追覓作為一家更年輕化的企業(yè)在風(fēng)格設(shè)計(jì)上更貼近年輕人的審美。不過外觀只是追覓Z-Fresh系列的優(yōu)點(diǎn)之一，其搭載的ECO超低氧保鮮科技，能精準(zhǔn)調(diào)控冰箱內(nèi)部的氧氣濃度與溫度，有效降低瓜果蔬菜水分流失率和蛋肉的氧化速度，從而延長食材的保鮮時(shí)間。

（圖片來源：雷科技現(xiàn)場攝制）

當(dāng)然，作為前沿科技品牌，追覓也將當(dāng)下最火熱的AI大模型技術(shù)嵌入Z-Fresh，使其擁有了AI營養(yǎng)管理系統(tǒng)，能夠根據(jù)冰箱內(nèi)的食材、營養(yǎng)成分以及用戶日常的飲食習(xí)慣自動(dòng)生成個(gè)性化健康食譜，頗有一種家里多出一位「營養(yǎng)師」的感覺。

除了冰箱，追覓的油煙機(jī)產(chǎn)品也解決了不少用戶痛點(diǎn)。傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)雖說除油煙效果還不錯(cuò)，但往往伴隨著巨大的噪音。而追覓的 Z8000Pro 油煙機(jī)可以做到在 30m3/min 的風(fēng)量、1200Pa 的風(fēng)壓下，將運(yùn)行噪音降低至 53分貝，再加上更輕薄更年輕的外觀，想必能吸引不少年輕用戶。

另外像什么追覓洗碗機(jī)、追覓超速微蒸烤箱就不在這里一一羅列了，但僅憑這幾款廚電新品就能看出，追覓對(duì)擴(kuò)展生態(tài)這事是認(rèn)真的。從幾款廚電產(chǎn)品來看，追覓沒有只顧著去玩兒AI、機(jī)器人這樣的概念噱頭，而是回歸到產(chǎn)品最核心的價(jià)值原點(diǎn)，比如冰箱的保鮮，油煙機(jī)的靜音，去解決傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品沒解決的好的問題，這也體現(xiàn)出AWE上“技術(shù)創(chuàng)新返璞歸真，全面回歸用戶需求”的主流趨勢。

（圖片來源：雷科技現(xiàn)場攝制）

市場需要更多的優(yōu)秀競爭者，追覓能否在未來幾年里成為廚電乃至整個(gè)家電市場里的鯰魚，就得讓時(shí)間來回答了。

萬和：用AI 構(gòu)建廚房“聯(lián)動(dòng)島”，還關(guān)注老年人

萬和在本屆 AWE 上展示的新品特點(diǎn)可以用兩個(gè)字來形容：「智能」。作為廚電領(lǐng)域的老大哥之一，萬和不再局限于參數(shù)層面，而是通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來提升產(chǎn)品之間的聯(lián)動(dòng)性和智能性。

雖說智能化家庭的概念已經(jīng)出現(xiàn)了很多年，但真正在「廚房」場景上有作為的企業(yè)，市面上真沒幾家，一方面，廚電智能化需要足夠多的品類，如果只做一個(gè)燃?xì)庠?，就沒有太多智能技術(shù)的應(yīng)用場景；另一方面，廚電智能化當(dāng)前不一定能帶來顯著的收益，只有一定規(guī)模的玩家才能做一些技術(shù)探索。在此次AWE上，萬和就展示了自己對(duì)于「智能化廚房」的新理解。

當(dāng)小雷認(rèn)為所謂的智能化廚電估計(jì)就是加個(gè)聯(lián)網(wǎng)模塊和傳感器，能用手機(jī)遠(yuǎn)程遙控時(shí)，萬和所展示的產(chǎn)品卻狠狠打了小雷的臉。

（圖片來源：萬和官方）

以熱水器為例，它內(nèi)置了當(dāng)下最火熱的 DeepSeek AI 大模型技術(shù)，能夠根據(jù)用戶日常洗澡時(shí)的時(shí)間、水溫和時(shí)長去自動(dòng)調(diào)整，甚至還能根據(jù)環(huán)境的溫度自動(dòng)調(diào)整水溫，從而不會(huì)出現(xiàn)洗澡水溫度忽冷忽熱的情況。冬天小雷洗澡時(shí)都需要精心調(diào)整一番水溫后才敢開始脫衣服，而萬和的這一產(chǎn)品就能完美解決我們“洗澡時(shí)等水熱”的痛點(diǎn)。

再比如廚房里的煤氣灶，萬和也內(nèi)置了AI 圖像識(shí)別和智能語音助手，當(dāng)其檢測到溫度超標(biāo)時(shí)會(huì)自動(dòng)熄火防止干燒或菜燒糊，也能通過內(nèi)置的 AI 深度學(xué)習(xí)功能去學(xué)習(xí)和理解用戶的烹飪習(xí)慣，從而在用戶烹飪時(shí)自動(dòng)調(diào)節(jié)火力和風(fēng)量大小。這些看似微小的改動(dòng)，實(shí)則給用戶烹飪所帶來的體驗(yàn)提升是難以用一句話來形容的。

為了讓更多群體能夠體驗(yàn)到智能化和 AI 化帶來的便捷，萬和結(jié)合 AI針對(duì)「適老化」做了更深度的優(yōu)化。例如在燃?xì)庠钌霞闪恕副础?「煲湯」的實(shí)體按鈕，無需增加老年用戶的學(xué)習(xí)成本，就能自動(dòng)調(diào)整合適的火力和時(shí)間。

（圖片來源：雷科技現(xiàn)場攝制）

在眾多廚電品牌中，萬和是唯一一家將「適老化」當(dāng)重點(diǎn)的玩家，萬和電氣董事長盧宇聰在百度與雷科技聯(lián)合上線的AWE2025《大咖會(huì)客廳》接受我們專訪時(shí)也表示，適老化、可靠性、智能化、場景化是萬和關(guān)注的重點(diǎn)，這體現(xiàn)出其要讓科技更普惠、更有溫度的理念。

老齡化加劇是許多國家即將面臨或是已經(jīng)面臨的問題，老年人口的增加也帶來了「銀發(fā)經(jīng)濟(jì)」。作為日常生活中使用率最高的家電產(chǎn)品之一，廚電產(chǎn)品確實(shí)需要照顧這批用戶群體的特殊需求，減少他們?cè)谌粘Ｉ钪械摹翱萍冀箲]”。

添可與老板不謀而合：用AI讓烹飪變得更簡單

如果說AWE2025 上熱度最高的展臺(tái)是追覓，那么最「香」的展臺(tái)，小雷一定會(huì)把這一票投給添可，原因很簡單，因?yàn)樗鼈冋娴脑谡古_(tái)上炒菜。

在展臺(tái)上，我們能看到添可最新推出的全球首款「具身烹飪大師」食萬天工。它真正實(shí)現(xiàn)了「AI 技術(shù)+烹飪料理」的突破，讓不會(huì)做菜的人也能在家享受到美味佳肴。

（圖片來源：雷科技現(xiàn)場攝制）

首先添可結(jié)合豆包等國內(nèi)大模型技術(shù)開發(fā)了屬于自己的「食萬美味 GPT」，用戶只需用語音說出自己想要吃的菜和口味，它就能實(shí)時(shí)生成一份 AI 定制菜譜。然后食萬天工就會(huì)調(diào)動(dòng)「具身烹飪體」去對(duì)原料進(jìn)行翻炒制作，官方介紹它能夠控制 10 檔火候、8 種調(diào)味以及各種花式翻炒，再加上其還支持自清潔功能，完全就是給家里請(qǐng)了一位「五星級(jí)大廚」。

最后，食萬天工還內(nèi)置了「添可廚房」APP，用戶能通過豐富的食萬凈菜功能解決費(fèi)時(shí)費(fèi)力的備菜難題，讓做飯這一既繁瑣又費(fèi)力的勞動(dòng)變得方便快捷。

（圖片來源：雷科技現(xiàn)場攝制）

無獨(dú)有偶，老板也基于「做菜」這一場景推出了食神大模型，從命名上就能看出，它的使用場景只有烹飪這一個(gè)。

與添可不同的是，食神大模型更注重推薦和烹飪指導(dǎo)，用戶只需提前輸入冰箱中還有什么食材，它就能快速推薦合適的菜譜，并通過語音、視頻等多種形式提供詳細(xì)的烹飪指導(dǎo)。

（圖片來源：雷科技現(xiàn)場攝制）

而且它還內(nèi)置了面部識(shí)別功能，能夠大概判斷出用戶目前的體型是胖是瘦，以此推薦相應(yīng)的個(gè)性化食譜。當(dāng)然，它也能對(duì)用戶的體檢報(bào)告進(jìn)行精準(zhǔn)分析，從而滿足不同家庭成員的營養(yǎng)需求。

除此之外，在食神大模型的加持下，老板電器的智能灶具、蒸烤一體機(jī)等也能實(shí)現(xiàn)火力自動(dòng)調(diào)節(jié)、鍋具自動(dòng)翻炒等功能，解放用戶雙手。

智能烹飪其實(shí)是近幾年廚電市場一直在努力的方向，但之前市面上發(fā)布的產(chǎn)品要么是不夠智能化，要么連最基本的做菜都做不好，而添可和老板的此次入局，將快速推動(dòng)烹飪的智能化。

小雷認(rèn)為人機(jī)協(xié)作將會(huì)是未來廚房的發(fā)展趨勢，一方面，借助智能技術(shù)，一些繁重的日常操作可以被機(jī)器徹底優(yōu)化取代，專注于菜肴制作；另一方面，隨著技術(shù)不斷迭代，如引入知識(shí)圖譜、機(jī)器學(xué)習(xí)等先進(jìn)技術(shù)，未來的廚房電器將擁有指導(dǎo)用戶調(diào)整菜品味道和烹飪參數(shù)的能力。

無論是搭載AI大模型的智慧煙灶、智慧蒸烤產(chǎn)品，還是便捷廚居生活的洗碗機(jī)以及各類廚房小家電，我們不難看出，這些企業(yè)正試圖通過場景化、系統(tǒng)化、智能化和一體化來重新塑造廚房生態(tài)。

（圖片來源：雷科技現(xiàn)場攝制）

但這種發(fā)展也需要產(chǎn)業(yè)上下游以及產(chǎn)業(yè)間的協(xié)同合作。以往用戶在裝修廚房時(shí)，先是需要提前選好自己需要的煙灶消洗等產(chǎn)品，還需要自己打磨廚房設(shè)計(jì)或改造方案，這對(duì)于用戶來說是費(fèi)心又費(fèi)力的瑣事。

而這些廚電企業(yè)都打出了「廚裝一體」的方案，即由廠商為你挑選產(chǎn)品并提供相應(yīng)的裝修方案，用戶無需任何操作就能擁有一個(gè)功能齊全、外觀時(shí)尚的廚房。誰能把這一步做得更好，誰就能在未來的廚電競爭中取得先機(jī)。

寫在最后

從這幾家品牌發(fā)布的產(chǎn)品，我們不難發(fā)現(xiàn)，「AI 化」是廚電行業(yè)的大勢所趨?！窤I化」是在以「互聯(lián)互通」為核心的智能化基礎(chǔ)上繼續(xù)迭代，解決的問題從“人機(jī)交互”，升級(jí)到場景協(xié)同、自主感知、智能決策和主動(dòng)服務(wù)，比如油煙機(jī)與燃?xì)庠羁梢月?lián)動(dòng)“風(fēng)隨煙動(dòng)”；再比如熱水器可以智能準(zhǔn)備熱水即節(jié)能又便捷。

雖然AI對(duì)廚電產(chǎn)品來說還不是“必需品”，但隨著廚電產(chǎn)品從“賣單品”到“賣場景”，AI扮演的角色只會(huì)更加重要。看得更遠(yuǎn)一些，在機(jī)器人、機(jī)械臂等技術(shù)的高速發(fā)展下，AI終將推動(dòng)機(jī)器人在廚房的應(yīng)用，機(jī)器人廚師、家務(wù)機(jī)器人在廚房給人類服務(wù)，也勢必會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。

3月20日-3月23日，AWE（中國家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)） 2025 盛大開幕，海信、TCL、長虹、雷鳥、添可、追覓、云鯨、小熊、螢石、韶音、海爾、三翼鳥、九陽、科沃斯、萬和、索尼、三星、LG等巨頭重磅參展，DeepSeek掀起的AI工業(yè)化浪潮如何影響家電成重要看點(diǎn)，“AI家電”風(fēng)起云涌，雷科技AWE 2025報(bào)道團(tuán)正在全程追蹤報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注。