橫州茉莉花豐收種植區(qū)  橫州市委宣傳部 圖

全球10朵茉莉花，6朵來自廣西橫州?！皺M縣茉莉花”和“橫縣茉莉花茶”的產(chǎn)量均占全國的80%，來自世界各地的30余位網(wǎng)紅大V來到“中國茉莉花小鎮(zhèn)廣西橫州參訪。

橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心提供的數(shù)據(jù)顯示，近年來，消費(fèi)者對新式茶飲的熱情持續(xù)上升，作為新式茶飲重要原料的茉莉花需求水漲船高，去年，當(dāng)?shù)剀岳蝓r花平均價格50元/kg，創(chuàng)歷史新高。

橫州茉莉花小鎮(zhèn)  澎湃新聞記者 譚君 圖

茉莉花是東漢年間沿著古絲綢之路傳入橫州的，千百年來花香不斷。現(xiàn)在，橫州全市茉莉花種植面積超13萬畝，鮮花產(chǎn)量超11萬噸，花農(nóng)34萬人。橫州市共有花茶企業(yè)150多家，其中加工精油、浸膏等精深加工企業(yè)18家，規(guī)模以上企業(yè)63家，2024年產(chǎn)茉莉花茶9萬噸。在內(nèi)銷方面，北京、天津、武漢、廣州、鄭州、西安等地銷量逐步上升；在外銷方面，“橫縣茉莉花茶”直接出口主要銷往日本、馬來西亞、印度尼西亞等國家，間接出口主要通過廣州、福建、浙江等地進(jìn)出口公司銷往伊拉克、伊朗、德國、法國、意大利等國家。

“現(xiàn)在我們的茉莉花供不應(yīng)求，花價是每年看漲，節(jié)節(jié)攀升?！痹谙騾⒃L團(tuán)成員介紹窨茶過程時，本地茶企廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司總經(jīng)理唐萍說，“去年最高時，鮮花賣到了42元一斤。而以前茉莉花沒有這么貴，只有一二十元一斤?，F(xiàn)在，很多農(nóng)戶擴(kuò)大了種植面積，我們工廠今年也拓展了第六個生產(chǎn)基地?！?/p>

傳統(tǒng)的茉莉花茶，突然變成了火爆的搶手貨？答案是新式茶飲的風(fēng)行。

尚未進(jìn)入采摘期的茉莉花種植園   澎湃新聞記者 譚君 圖

近年來，我國新式茶飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，茉莉花茶憑借其獨(dú)特的香氣和口感，成為新式茶飲中不可或缺的關(guān)鍵原料。此外，據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2023年度中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》顯示，2023年是新茶飲“出?！北l(fā)年，茶百道、蜜雪冰城、喜茶、霸王茶姬等新中式茶飲賽道頭部品牌集體“出?！?，更助長了對茉莉花的需求。

2022年，國內(nèi)頭部新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)福州市幫利茶業(yè)有限公司（以下簡稱“福州幫利”）在橫州投資建設(shè)茉莉花深加工項目。2024年7月，全球首套大規(guī)模工業(yè)化不落地窨花生產(chǎn)線，在廣西中肯緣葉茉莉產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)，單條產(chǎn)線可實現(xiàn)日產(chǎn)5噸茉莉花茶。

唐萍（右）指導(dǎo)參訪團(tuán)成員體驗篩花   澎湃新聞記者 譚君 圖

2024年9月，在第六屆世界茉莉花大會上，廣西東咖茉莉咖啡產(chǎn)業(yè)園項目、農(nóng)夫山泉橫州茉莉花茶生產(chǎn)基地建設(shè)項目等茉莉花高端新品項目成功簽約。

“你看，農(nóng)夫山泉都直接到我們這來辦廠了。2024年橫州市新增了16家以新式茶飲為主的茶企，每天單單這16家企業(yè)加工所用的茉莉花就超過了八十萬斤以上?！碧破颊f。

2024年9月，橫州市花茶協(xié)會黨總支書記、副會長陳道平接受橫州市融媒體中心采訪時表示，“現(xiàn)在我們的茉莉花茶的市場也從傳統(tǒng)的市場轉(zhuǎn)到了新式茶飲，消費(fèi)市場也從北方轉(zhuǎn)移到了南方，消費(fèi)者主要群體也從中老年人為主轉(zhuǎn)到了年輕人，所以說市場上對我們茉莉花茶的需求量大大地增長，現(xiàn)在我們的茶企是一個噴井式發(fā)展的過程，需要的茉莉花還是越來越多?！?/p>

據(jù)橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心提供的數(shù)據(jù)，去年橫州市鮮花平均價格為50元/kg，創(chuàng)歷史新高，茉莉花總產(chǎn)值超180億元，2024年橫州茉莉花（茶）綜合品牌價值達(dá)224.13億元，再次入圍中國區(qū)域品牌百強(qiáng)榜，橫州茉莉花茶以品牌價值163.28億元保持排名在第19名，繼續(xù)領(lǐng)跑廣西地理標(biāo)志區(qū)域品牌。