1元冰杯，賺了什么？

最近，新茶飲品牌古茗上新的一款“一杯冰水”產(chǎn)品熱度不小，售價(jià)1元。

與它同時(shí)上架的，還有一款名為“鮮活檸檬水”飲品，現(xiàn)在優(yōu)惠價(jià)2.5元起。

社交平臺(tái)上，這款“一杯冰水”受到不少人追捧。

不過(guò)，這款冰杯只能去門店購(gòu)買，單點(diǎn)不送。

古茗創(chuàng)始人王云安曾表示，古茗真正的對(duì)手，是瓶裝飲料。

有網(wǎng)友表示，古茗這次上架的“一杯冰水”沒(méi)什么技術(shù)含量。

但它背后的意義，是把一個(gè)“本來(lái)不好意思開(kāi)口的小請(qǐng)求”，變成了一個(gè)可以直接下單的商品。

奶茶店競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越卷，有網(wǎng)友說(shuō)古茗這波操作，是在對(duì)標(biāo)蜜雪冰城。

此前，媒體報(bào)道，蜜雪冰城的1元冰杯是引流產(chǎn)品。

根據(jù)蜜雪冰城招股書(shū)數(shù)據(jù)顯示，蜜雪冰城杯子的成本為0.3元，吸管成本0.11元，包裝袋成本0.09元，一杯冰杯不含冰的情況下成本為0.5元。

更重要的是，門店向總部進(jìn)貨時(shí)，一個(gè)杯子的進(jìn)貨價(jià)就高達(dá)0.7元，這還不包含房租、人工、水電等分?jǐn)傁聛?lái)的成本。

反觀便利店，其冰杯價(jià)格普遍在3元左右，通?？纱钆滹嬃匣蛱菨{、咖啡液銷售。

當(dāng)古茗、蜜雪冰城們把冰杯價(jià)格打到1元，真正的輸家或許是便利店。

有人挺好奇：在奶茶店里賣冰水，受眾是誰(shuí)？冰塊，有冰箱就能做；飲用水，到處都有。為啥會(huì)專門花錢去買杯冰水？

買單的網(wǎng)友現(xiàn)身說(shuō)法——

有網(wǎng)友說(shuō)，1元能買杯500ml帶冰的水，這性價(jià)比要比瓶裝水更劃算。

也有網(wǎng)友表示，搭配一杯0.8元的咖啡，倒進(jìn)就是杯冰美式；還有人放個(gè)茶包，玩起了冷泡茶……

雖然有一定的“疑惑”，但能與萬(wàn)般飲料相融的“一杯冰水”，確實(shí)是眼下的時(shí)尚單品。

元一杯的冰水能否撬動(dòng)市場(chǎng)？

會(huì)是茶飲品牌競(jìng)爭(zhēng)的新賽道嗎？

對(duì)此，瀟湘晨報(bào)記者陳詩(shī)嫻和書(shū)樂(lè)進(jìn)行了一番交流，本猴以為：

一元冰杯，就算虧本也賺錢，何況還不會(huì)虧，賺的更多。

冰杯的成本不高，尤其是對(duì)于茶飲店而言，沒(méi)有技術(shù)含量。

不過(guò)是將加冰茶飲去掉茶飲而已，反而在店鋪成本不增加的前提下，增加了一種“茶飲”品類。

這較之便利店專門配送和集中制作的冰杯，要更為便捷和廉價(jià)。

同時(shí)，由于制作成本，新茶飲的冰杯降價(jià)空間也大，而且支持“網(wǎng)上點(diǎn)餐”，進(jìn)一步加大了轉(zhuǎn)換率和降低了渠道“長(zhǎng)度”。

總體來(lái)說(shuō)，冰杯不屬于高頻次消費(fèi)品，反而屬于“低奢品”，屬于部分對(duì)茶飲（包括紅酒、自制飲料等）有一定口味追求的人群的選擇。

當(dāng)然，也有一些年輕人群對(duì)茶飲加冰過(guò)半杯的郁結(jié)，而用冰杯做價(jià)格精算。

但總體而言是季節(jié)性較強(qiáng)，且比較注重一些低調(diào)奢華的社交貨幣。

盡管其并不高頻，但卻廉價(jià)，容易為品牌樹(shù)立低價(jià)、高質(zhì)的形象。

加上幾乎不增加運(yùn)營(yíng)成本和店鋪成本，哪怕消費(fèi)頻次較低，也可以吸引長(zhǎng)尾流量。

這場(chǎng)關(guān)于"冰塊"的生意，終究要回答一個(gè)本質(zhì)問(wèn)題：冰杯究竟是茶飲的附屬品，還是下一個(gè)獨(dú)立的消費(fèi)賽道？

答案或許藏在企業(yè)能否跳出"價(jià)格內(nèi)卷"，在場(chǎng)景創(chuàng)新中挖掘出冰塊的儀式感溢價(jià)。