引言：從“漢庭全球第一”到“尚客優(yōu)中國(guó)第二”，生意回到了它該有的樣子

幾年前，不少人認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。 

新中產(chǎn)想要體驗(yàn)感，Z世代追求設(shè)計(jì)感，市場(chǎng)風(fēng)口在中高端、在生活方式酒店——這是很多投資人和品牌方當(dāng)時(shí)堅(jiān)信的判斷。 

但2025年以來(lái)，這條“老賽道”突然變得熱鬧起來(lái)。 

近日，美國(guó)酒店行業(yè)雜志《HOTELS》發(fā)布了2024年“全球酒店集團(tuán)205強(qiáng)”榜單。前十名中，中國(guó)企業(yè)占據(jù)四席，分別為錦江、華住、首旅如家，尚美數(shù)智。從2025年4月中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量規(guī)模中排名第一的酒店品牌是“漢庭酒店”其門店數(shù)4139家；另一邊，被媒體譽(yù)為“小鎮(zhèn)之王”的“尚客優(yōu)酒店”也悄悄爬到了中國(guó)市場(chǎng)第二的位置，跑贏了一眾曾經(jīng)響當(dāng)當(dāng)?shù)睦掀放啤?nbsp;

這并不是偶然的數(shù)據(jù)變化。更深層的，是加盟商的態(tài)度在變，用戶的需求在變，而品牌的打法也不再一樣了。 

一條老賽道，為什么又火了？

從過(guò)去一年酒店行業(yè)的數(shù)據(jù)看，有個(gè)趨勢(shì)特別明顯：中高端酒店仍然在漲價(jià)，但經(jīng)濟(jì)型酒店的入住率更穩(wěn)，連鎖化率也在加快。 

這說(shuō)明什么？說(shuō)明市場(chǎng)的“底部需求”正在回歸。 

疫情三年把很多人變成了更謹(jǐn)慎的消費(fèi)者，旅行也好，出差也好，大多數(shù)人其實(shí)不愿意為“酒店溢價(jià)”買單。他們想要的，是干凈、便捷、有品質(zhì)保障，但價(jià)格不能太高——這是經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)值重新被看見(jiàn)的根本原因。 

與此同時(shí)，很多加盟商也變得保守了。他們不再迷信中高端品牌帶來(lái)的“調(diào)性”和“會(huì)員價(jià)”，更看重投入產(chǎn)出比。 

對(duì)他們來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店的好處很實(shí)際：選址靈活，建造成本低，標(biāo)準(zhǔn)化高，運(yùn)營(yíng)省心，現(xiàn)金流穩(wěn)定，回本周期清晰。 

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店成了“好管理、能賺錢、風(fēng)險(xiǎn)小”的投資品。 

漢庭為什么能做到全球第一？

在“經(jīng)濟(jì)型酒店復(fù)蘇”這件事上，漢庭確實(shí)有點(diǎn)像“領(lǐng)頭羊”。 

華住集團(tuán)在今年初披露，截至2024年底，漢庭的全球門店數(shù)已經(jīng)超過(guò)3300家，不只是國(guó)內(nèi)第一，也是全球第一。 

背后的關(guān)鍵，其實(shí)是一套非常成熟的加盟模型。 

漢庭現(xiàn)在做的一個(gè)策略是“去總包”，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不再把整個(gè)裝修工程外包出去，而是用自己的建設(shè)管理系統(tǒng)來(lái)做，這樣可以壓成本、控質(zhì)量。 

除此之外，漢庭這兩年還做了一個(gè)比較微妙的策略調(diào)整：不再追求“全都一樣”，而是根據(jù)城市和區(qū)域差異做價(jià)格帶調(diào)整。 

一線城市、熱門商圈推出“精致版”漢庭，房?jī)r(jià)可以賣到250元；而在三四線城市，則主打“高效率低價(jià)格”的基礎(chǔ)款，房?jī)r(jià)控制在180元以下。 

換句話說(shuō)，漢庭已經(jīng)不再是那個(gè)“只賣標(biāo)準(zhǔn)床位”的品牌了，而是變成了一種效率驅(qū)動(dòng)、場(chǎng)景適配的城市住宿模型。 

尚客優(yōu)不爭(zhēng)一線，但在下沉市場(chǎng)為何穩(wěn)穩(wěn)跑贏

和漢庭相比，尚客優(yōu)的存在感沒(méi)那么強(qiáng)，但它的擴(kuò)張速度同樣驚人。 

作為小米投資的連鎖酒店集團(tuán)尚美數(shù)智旗下的主力品牌，尚客優(yōu)鎖定“小城酒店第一”的目標(biāo)，憑借高性價(jià)比和深度屬地化服務(wù)，精準(zhǔn)切入了三四線城市及縣域市場(chǎng)，穩(wěn)居該領(lǐng)域連鎖酒店投資的熱門榜單。覆蓋了超過(guò)230個(gè)城市。最關(guān)鍵的是，它有90%以上的門店都開在非一線城市，是真正意義上的“下沉市場(chǎng)專家”。 

尚客優(yōu)的打法非常樸素，也很接地氣。 

1.平均房?jī)r(jià)大概在170元左右； 

2.單房建造成本控制在4-6萬(wàn)元，比很多中高端品牌低一半； 

3.大部分裝修都依靠自己的供應(yīng)鏈完成，效率極高。 

之所以能跑出這個(gè)成績(jī)，很大程度上是因?yàn)樗压?yīng)鏈這件事做得足夠扎實(shí)。 

這套模式的優(yōu)勢(shì)很清楚：簡(jiǎn)單、快速、省錢、復(fù)制效率高。 

在投資回報(bào)模型上也很有說(shuō)服力。一家尚客優(yōu)門店，只要位置不是太差，平均回本周期在3.5年左右。 

對(duì)于那些手上有點(diǎn)小錢、想找一個(gè)靠譜投資項(xiàng)目的加盟商來(lái)說(shuō)，這是很誘人的數(shù)字。 

回到“性價(jià)比”本質(zhì)，經(jīng)濟(jì)型酒店不只是“便宜”

很多人提起經(jīng)濟(jì)型酒店，第一反應(yīng)還是“便宜”。 

但在今天這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，這樣的理解其實(shí)已經(jīng)過(guò)時(shí)了。 

經(jīng)濟(jì)型酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不是價(jià)格，而是效率。 

一是拿房的效率，誰(shuí)能更快找到合適物業(yè)、更快開業(yè)，誰(shuí)就能跑得更快； 

二是建造的效率，怎么用最少的錢裝修出合格的產(chǎn)品，考驗(yàn)的是供應(yīng)鏈和管理； 

三是運(yùn)營(yíng)的效率，坪效、房效、能源、人力，這些細(xì)節(jié)決定了單店的盈利能力。 

如果說(shuō)中高端酒店拼的是“體驗(yàn)感”，經(jīng)濟(jì)型酒店拼的就是“每一分錢的回報(bào)”。 

用一句話總結(jié)就是：這個(gè)行業(yè)越來(lái)越像制造業(yè)了。 

接下來(lái)，誰(shuí)還有機(jī)會(huì)？

現(xiàn)在，漢庭和尚客優(yōu)已經(jīng)站在了這個(gè)賽道的最前排。 

但問(wèn)題也隨之而來(lái)：還有第三個(gè)品牌能擠進(jìn)來(lái)嗎？ 

目前來(lái)看，老牌經(jīng)濟(jì)型酒店如錦江之星、如家、7天等增速放緩，而新一點(diǎn)的品牌如途客中國(guó)、怡程、宜尚等雖然有亮點(diǎn)，但整體規(guī)模不大，且大多沒(méi)有像華住那樣的數(shù)字能力或像尚美那樣的供應(yīng)鏈閉環(huán)，想復(fù)制漢庭或尚客優(yōu)的擴(kuò)張節(jié)奏并不容易。 

也就是說(shuō)，這條賽道的天花板很高，但門檻也高了。 

沒(méi)有資金、組織、模型三重配套的品牌，很難跑出來(lái)。 

寫在最后：復(fù)蘇，不只是回潮，更是重構(gòu)

最近流行一個(gè)詞“經(jīng)濟(jì)上行時(shí)期的美”，各行各業(yè)開始集體懷念過(guò)去的美好時(shí)光。 

經(jīng)濟(jì)型酒店的回暖，并不意味著“回到過(guò)去”。 

它不是誰(shuí)更便宜，而是誰(shuí)更能在今天的消費(fèi)環(huán)境里，讓用戶覺(jué)得“值得”。 

而對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)，這個(gè)賽道帶來(lái)的信號(hào)也很清楚：這不是風(fēng)口，但是一門清晰、穩(wěn)健、能看的生意。 

如果說(shuō)過(guò)去三年大家都在談“新業(yè)態(tài)”“高溢價(jià)”，那現(xiàn)在輪到“現(xiàn)金流”“回本周期”這些看似“土氣”的詞重新上桌。 

這或許也是一種好事——當(dāng)賽道變慢，生意也就變清楚了。