據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，9月26日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為19.42元/公斤，與上周五（9月19日）的19.48元/公斤相比，下降0.3%。本周的平均價格為19.52元/公斤，與上周19.7元/公斤的均價相比，下降0.9%。

本周國內(nèi)生豬價格呈下行趨勢，周均價環(huán)比下跌。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，9月26日，生豬（外三元）價格為12.51元/公斤，與上周五（9月19日）的12.79元/公斤相比，下降2.2%。從一周均價來看，本周生豬均價為12.63元/公斤，與上周13.05元/公斤的均價相比，下降3.2%。

近期的豬肉和生豬價格。制表  澎湃新聞

本周全國生豬交易均重止?jié)q下滑。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重為124.66公斤，環(huán)比微跌0.05%。本周分省份交易均重跌多漲少。部分省份養(yǎng)殖端執(zhí)行減重政策，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，帶動出欄均重下滑。兩廣受臺風(fēng)天氣影響，養(yǎng)殖端有提前出欄動作。而部分省份大場出欄偏少、價格較高，屠企轉(zhuǎn)而收購低價散戶豬源，生豬收購均重仍有上漲現(xiàn)象。未來一周養(yǎng)殖端或繼續(xù)推行減重政策，但雙節(jié)到來，市場備貨意愿提升，部分前期壓欄的豬源加速出欄，均重繼續(xù)下滑空間或有限。本周國內(nèi)生豬重點屠宰企業(yè)開工率環(huán)比上漲，周內(nèi)平均開工率34.54%，環(huán)比上漲0.4個百分點。生豬出欄偏多，屠宰企業(yè)收購順暢。需求方面，隨著雙節(jié)假期臨近，同時氣溫下降，下游備貨積極性提升，屠宰企業(yè)訂單增加，支撐開工率上漲。月末進入備貨高峰期，但假期初需求或減少，預(yù)計近期開工率或先漲后降。

9月24日，國家統(tǒng)計局發(fā)布2025年9月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價格變動情況。其中，生豬（外三元）價格為13元/公斤，與9月上旬相比，每公斤下降0.7元，下降幅度為5.1%。同日，廣東省發(fā)改委消息稱，根據(jù)廣東省價格監(jiān)測中心監(jiān)測，9月23日全省平均豬糧比價為5.64∶1，連續(xù)三周處于5∶1~6∶1之間。進入廣東省發(fā)展改革委等五部門聯(lián)合印發(fā)《廣東省完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》設(shè)定的過度下跌二級預(yù)警區(qū)間。廣東省將適時開展凍豬肉儲備收儲工作。

大地期貨認為，雙節(jié)消費有增量預(yù)期，但養(yǎng)殖端出欄相對積極，供應(yīng)壓力持續(xù)釋放中，豬價短時或難見到太大反彈。四季度供大于求的邏輯仍在，近端依舊維持逢高偏空的思路，關(guān)注節(jié)后庫存消化情況及投機需求表現(xiàn)。利潤角度能繁產(chǎn)能調(diào)降意愿受限，但政策端去產(chǎn)能目標相對明確。企業(yè)端商品豬出欄進度稍顯滯后，下旬出欄節(jié)奏有所加快，供給增量繼續(xù)體現(xiàn)，近端出欄壓力延續(xù)。雙節(jié)備貨疊加國儲訂單，宰量短期有望增量，需求端支撐力度有邊際轉(zhuǎn)強預(yù)期，但也要注意節(jié)后需求易出現(xiàn)慣性回落。近月養(yǎng)殖成本變化不大，利潤主要受豬價主導(dǎo)。

卓創(chuàng)資訊預(yù)計未來一周全國行情或呈先降后微漲的態(tài)勢。供應(yīng)方面，目前養(yǎng)殖端生豬出欄積極性仍然較高，且部分大體重生豬不斷釋放，拉低生豬行情。而月末1-2日及月初1-2日部分區(qū)域出欄量或略有縮量，對行情有止跌提振的作用。需求方面，未來一周或進入國慶備貨階段，屠宰量有提升空間，而后期備貨結(jié)束后宰量或短暫微跌，總體來看未來一周需求量或環(huán)比增加，利多行情。