隨著中國居民生活品質和健康理念的提升，越來越多的人開始關注飲食與健康的關系，但對相關知識了解程度如何？

國家衛(wèi)健委發(fā)布的全國居民健康素養(yǎng)水平監(jiān)測報告顯示，2024年中國居民健康素養(yǎng)水平為31.87%，較2023年的29.70%提高了2.17個百分點，繼續(xù)保持較快增幅?；局R和理念素養(yǎng)水平為44.46%，健康生活方式與行為素養(yǎng)水平為34.45%，基本技能素養(yǎng)水平為28.67%?？梢?，中國居民的健康素養(yǎng)雖呈上升態(tài)勢，但仍有持續(xù)提升的空間。而認知和行動之間差距，也有待進一步縮小。

與健康素養(yǎng)水平“齊頭并進”的，還有互聯(lián)網(wǎng)上以健康為名義的謠言和亂象。近年來，除了中老年人，硬核養(yǎng)生法在年輕人中也開始走紅?！白笫指吣_杯，右手保溫杯”體現(xiàn)了當代年輕人在壓力面前既想放縱又想惜命的矛盾與糾結。這種左右腦互搏的心態(tài)，無形中帶動了新一輪的大健康消費，催生出規(guī)模超千億元的營養(yǎng)補充劑消費藍海。

在這個健康知識“人人都能說兩句”的時代，進一步提升個人健康素養(yǎng)已經(jīng)成為迫在眉睫的社會功課。