圖源：被圍觀的雞排哥 媒體報(bào)道

火了半個(gè)多月的“雞排哥”，快“要窒息”了。

當(dāng)不少人還沒(méi)意識(shí)到他是怎么火起來(lái)的時(shí)候，“雞排哥”已經(jīng)在熱搜上輪播好幾天，成為又一個(gè)被流量托舉起來(lái)的普通人。

“雞排哥”是網(wǎng)友取的，一起出圈的還有另外一個(gè)呼號(hào)，“景德鎮(zhèn)雞排主理人”。

這是短視頻時(shí)代的“諢名”，就像《水滸傳》里的宋江，人稱“及時(shí)雨”一樣，具有極強(qiáng)的個(gè)人標(biāo)簽屬性和傳播的穿透性，更符合快餐式熱點(diǎn)消費(fèi)的特性。

而他的本名——李俊永卻少被網(wǎng)絡(luò)提及，更多只是出現(xiàn)在官媒報(bào)道、官方活動(dòng)的銘牌上。

這位48歲的精瘦男子，在景德鎮(zhèn)生活42年。自1996年起，做過(guò)廚師的李俊永支起了小吃攤，做起了攤販。最近5年，他一直推著三輪車，在景德鎮(zhèn)一所中學(xué)門(mén)口擺攤賣(mài)雞排。

這個(gè)國(guó)慶節(jié)，他和他的雞排小攤被推到輿論的中心位置，任何細(xì)微的舉動(dòng)、表情都被聚光燈放大。比如，他的雙臂被熱油燙出的傷疤，被各種解讀。

隨著流量的涌入，其熱度也從線上延伸到線下。

為了迎接蜂擁而至的游客，“雞排哥”和家人裂變式出攤，連開(kāi)出10余個(gè)攤位。光顧小攤的隊(duì)伍長(zhǎng)達(dá)百米，排到攤位前可能需要兩三個(gè)小時(shí)。

有排隊(duì)就有黃牛?！半u排哥”代排隊(duì)服務(wù)的價(jià)格在25元到50元一個(gè)小時(shí)，或者近百元一次。還有網(wǎng)友發(fā)布了200元代買(mǎi)開(kāi)攤第一份雞排及靠前號(hào)碼的服務(wù)。

“雞排哥”的周邊也被明碼標(biāo)價(jià)。網(wǎng)上已經(jīng)可以購(gòu)買(mǎi)到“雞排哥”形象的冰箱貼、鑰匙扣、金句貼紙以及熱點(diǎn)解讀PPT等。更有甚者，“雞排哥”現(xiàn)場(chǎng)炸雞排的視頻也被公開(kāi)售賣(mài)。

其意外爆火后，景德鎮(zhèn)也在背后推了一把，希望能給文旅產(chǎn)業(yè)帶來(lái)一波流量。當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)“雞排哥”為文旅推薦官，甚至還為他成立工作專班、保潔專班等維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。

不少專家或者評(píng)論將“雞排哥”的爆火，歸因?yàn)閮牲c(diǎn)：一是他獨(dú)特且反套路的經(jīng)營(yíng)方式；二是金句不斷給顧客帶來(lái)的愉悅消費(fèi)體驗(yàn)。

前者更具象的表達(dá)是“雞排哥經(jīng)營(yíng)三原則”：賣(mài)給學(xué)生便宜1元；下午四點(diǎn)半后，要讓學(xué)生先買(mǎi)；客人裝雞排的袋子要永遠(yuǎn)敞開(kāi)。

后者則被簡(jiǎn)單的描述為“情緒價(jià)值”，認(rèn)為“雞排哥”6元的雞排賣(mài)出60元的情緒價(jià)值，說(shuō)話幽默又實(shí)在。例如，“你可以拒絕我，但是請(qǐng)你不要拒絕美味”。

需要肯定的是，“雞排哥”多年誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、不玩套路，堅(jiān)持真材實(shí)料，不漲價(jià)，是嘈雜市場(chǎng)環(huán)境里的一股清流。對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，用心、有人情味的服務(wù)總能打動(dòng)人心。

只是這樣，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，像“雞排哥”這樣務(wù)實(shí)的普通老百姓還有很多。但如果將這個(gè)變量籠統(tǒng)的概括為“情緒價(jià)值”，也是無(wú)法解釋他走紅的核心邏輯。某種程度上，也是對(duì)其真誠(chéng)、努力、踏實(shí)的一種不尊重。

“素人雞排哥”的走紅路徑、流程，與之前大熱的“炒面哥”、“理發(fā)師曉華”并沒(méi)有本質(zhì)的不同，都摻雜著理性的追捧和非理性的流量攫取。在這個(gè)過(guò)程中，“雞排哥”也在經(jīng)歷追捧、質(zhì)疑、造謠、仿冒等一系列素人走紅的通用流程。

過(guò)去一段時(shí)間，“雞排哥”自己直播、被直播、被合影以及被各種討論包圍。期間，有攤主冒充雞排哥已去世的父親，還有“冒牌雞排哥”出攤被勸返，還有質(zhì)疑其食材用料的合規(guī)性。

直白點(diǎn)說(shuō)，湊到“雞排哥”直播間或者攤位前的未必都是鐵粉，他們的目的不只是單純的想吃一塊雞排，更多的還是打個(gè)卡、蹭個(gè)流量：“我在現(xiàn)場(chǎng)”是比“我感受了”更有價(jià)值的社交貨幣，變現(xiàn)也是更加直接。

雞排哥或只是這部分人的一種心理投射。就像揚(yáng)子晚報(bào)評(píng)論，每個(gè)人都認(rèn)為自己的要求是微小且合理的，卻未曾意識(shí)到，無(wú)數(shù)個(gè)“微小要求”的累積，已構(gòu)成了對(duì)他人邊界的集體侵犯。

這也給“雞排哥”們帶來(lái)虛假流量，形成實(shí)質(zhì)意義的“捧殺”。

有一個(gè)網(wǎng)友的評(píng)論很是深刻：一群精神貧瘠的人瘋狂涌向一個(gè)鮮活的生命，吸取能量彌補(bǔ)自己的空虛，感覺(jué)每一年的互聯(lián)網(wǎng)都會(huì)火一個(gè)人，就像獻(xiàn)祭一樣，每個(gè)人都能獲得巨大的利益，除了他們本人 。

此時(shí)，這些人的注意力又顯得廉價(jià)，從眾的跟著人流，成為別人流量的一部分。

圖源：被圍觀的“雞排哥” 媒體報(bào)道

對(duì)“雞排哥”來(lái)說(shuō)，他的生活軌跡和節(jié)奏已經(jīng)被改變，其臉上也沒(méi)有了當(dāng)初賣(mài)六塊錢(qián)雞排時(shí)的輕松、寫(xiě)意。但他還需要照顧更多圍觀者的情緒，即便忙到深夜，高溫下只休息了8分鐘，還是被堵住合影。

他也只能無(wú)奈地說(shuō)，“把人按在墻角一點(diǎn)空氣都沒(méi)，我要窒息了”、“非要這樣擠，我說(shuō)話都說(shuō)不出來(lái)了”。

“雞排哥”的快樂(lè)被偷走了。

他的后續(xù)，我們也能從“拉面哥”、“理發(fā)師曉華”身上找到鏡像。

“拉面哥”程運(yùn)付在10月5日接受采訪時(shí)表示，幾年過(guò)去，他已經(jīng)不可能回到大集上賣(mài)拉面了，“回不去了”。

他還向關(guān)注“雞排哥”的網(wǎng)友表示：“通過(guò)個(gè)人的影響帶動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展，挺好的，希望（網(wǎng)友）不要過(guò)度地打擾他，互相坦誠(chéng)相待就可以了?！?/p>

“理發(fā)師曉華”爆火時(shí)期曾三天只睡了1.5小時(shí)。如今，曉華店外現(xiàn)已沒(méi)了擁擠的人潮，但仍需排隊(duì)取號(hào)。對(duì)此曉華曾對(duì)媒體表示，不可能有人一輩子火到老，現(xiàn)在這樣就很知足。

好在，面對(duì)流量誘惑，“雞排哥”本人難得的清醒，擺攤是他謀生的方式，堅(jiān)持6元雞排未漲價(jià)，沒(méi)有簽約MCN也沒(méi)直播帶貨。

但也希望“雞排哥”和他的追捧者們明白：流量是一時(shí)的，他只是一個(gè)被流量拱起來(lái)的手藝人，不是供人打卡的符號(hào)，也沒(méi)有義務(wù)時(shí)刻保持熱情，給人當(dāng)“情緒工具人”。

所以，“雞排哥”能不能接住這波流量不是關(guān)鍵，永遠(yuǎn)珍惜那份與眾不同的真實(shí)更重要。需要休息時(shí)，就可以勇敢地收攤。這樣才有可能更長(zhǎng)久地提供“6塊錢(qián)”的快樂(lè)。

參考資料：

藍(lán)鯨新聞，《雞排哥的“黃金周”：每天睡三四個(gè)小時(shí)，黃牛200元叫賣(mài)第一份雞排》

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