圖源：被圍觀的雞排哥 媒體報道

火了半個多月的“雞排哥”，快“要窒息”了。

當(dāng)不少人還沒意識到他是怎么火起來的時候，“雞排哥”已經(jīng)在熱搜上輪播好幾天，成為又一個被流量托舉起來的普通人。

“雞排哥”是網(wǎng)友取的，一起出圈的還有另外一個呼號，“景德鎮(zhèn)雞排主理人”。

這是短視頻時代的“諢名”，就像《水滸傳》里的宋江，人稱“及時雨”一樣，具有極強的個人標(biāo)簽屬性和傳播的穿透性，更符合快餐式熱點消費的特性。

而他的本名——李俊永卻少被網(wǎng)絡(luò)提及，更多只是出現(xiàn)在官媒報道、官方活動的銘牌上。

這位48歲的精瘦男子，在景德鎮(zhèn)生活42年。自1996年起，做過廚師的李俊永支起了小吃攤，做起了攤販。最近5年，他一直推著三輪車，在景德鎮(zhèn)一所中學(xué)門口擺攤賣雞排。

這個國慶節(jié)，他和他的雞排小攤被推到輿論的中心位置，任何細(xì)微的舉動、表情都被聚光燈放大。比如，他的雙臂被熱油燙出的傷疤，被各種解讀。

隨著流量的涌入，其熱度也從線上延伸到線下。

為了迎接蜂擁而至的游客，“雞排哥”和家人裂變式出攤，連開出10余個攤位。光顧小攤的隊伍長達百米，排到攤位前可能需要兩三個小時。

有排隊就有黃牛?！半u排哥”代排隊服務(wù)的價格在25元到50元一個小時，或者近百元一次。還有網(wǎng)友發(fā)布了200元代買開攤第一份雞排及靠前號碼的服務(wù)。

“雞排哥”的周邊也被明碼標(biāo)價。網(wǎng)上已經(jīng)可以購買到“雞排哥”形象的冰箱貼、鑰匙扣、金句貼紙以及熱點解讀PPT等。更有甚者，“雞排哥”現(xiàn)場炸雞排的視頻也被公開售賣。

其意外爆火后，景德鎮(zhèn)也在背后推了一把，希望能給文旅產(chǎn)業(yè)帶來一波流量。當(dāng)?shù)仄刚垺半u排哥”為文旅推薦官，甚至還為他成立工作專班、保潔專班等維持現(xiàn)場秩序。

不少專家或者評論將“雞排哥”的爆火，歸因為兩點：一是他獨特且反套路的經(jīng)營方式；二是金句不斷給顧客帶來的愉悅消費體驗。

前者更具象的表達是“雞排哥經(jīng)營三原則”：賣給學(xué)生便宜1元；下午四點半后，要讓學(xué)生先買；客人裝雞排的袋子要永遠(yuǎn)敞開。

后者則被簡單的描述為“情緒價值”，認(rèn)為“雞排哥”6元的雞排賣出60元的情緒價值，說話幽默又實在。例如，“你可以拒絕我，但是請你不要拒絕美味”。

需要肯定的是，“雞排哥”多年誠信經(jīng)營、不玩套路，堅持真材實料，不漲價，是嘈雜市場環(huán)境里的一股清流。對顧客來說，用心、有人情味的服務(wù)總能打動人心。

只是這樣，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，像“雞排哥”這樣務(wù)實的普通老百姓還有很多。但如果將這個變量籠統(tǒng)的概括為“情緒價值”，也是無法解釋他走紅的核心邏輯。某種程度上，也是對其真誠、努力、踏實的一種不尊重。

“素人雞排哥”的走紅路徑、流程，與之前大熱的“炒面哥”、“理發(fā)師曉華”并沒有本質(zhì)的不同，都摻雜著理性的追捧和非理性的流量攫取。在這個過程中，“雞排哥”也在經(jīng)歷追捧、質(zhì)疑、造謠、仿冒等一系列素人走紅的通用流程。

過去一段時間，“雞排哥”自己直播、被直播、被合影以及被各種討論包圍。期間，有攤主冒充雞排哥已去世的父親，還有“冒牌雞排哥”出攤被勸返，還有質(zhì)疑其食材用料的合規(guī)性。

直白點說，湊到“雞排哥”直播間或者攤位前的未必都是鐵粉，他們的目的不只是單純的想吃一塊雞排，更多的還是打個卡、蹭個流量：“我在現(xiàn)場”是比“我感受了”更有價值的社交貨幣，變現(xiàn)也是更加直接。

雞排哥或只是這部分人的一種心理投射。就像揚子晚報評論，每個人都認(rèn)為自己的要求是微小且合理的，卻未曾意識到，無數(shù)個“微小要求”的累積，已構(gòu)成了對他人邊界的集體侵犯。

這也給“雞排哥”們帶來虛假流量，形成實質(zhì)意義的“捧殺”。

有一個網(wǎng)友的評論很是深刻：一群精神貧瘠的人瘋狂涌向一個鮮活的生命，吸取能量彌補自己的空虛，感覺每一年的互聯(lián)網(wǎng)都會火一個人，就像獻祭一樣，每個人都能獲得巨大的利益，除了他們本人 。

此時，這些人的注意力又顯得廉價，從眾的跟著人流，成為別人流量的一部分。

圖源：被圍觀的“雞排哥” 媒體報道

對“雞排哥”來說，他的生活軌跡和節(jié)奏已經(jīng)被改變，其臉上也沒有了當(dāng)初賣六塊錢雞排時的輕松、寫意。但他還需要照顧更多圍觀者的情緒，即便忙到深夜，高溫下只休息了8分鐘，還是被堵住合影。

他也只能無奈地說，“把人按在墻角一點空氣都沒，我要窒息了”、“非要這樣擠，我說話都說不出來了”。

“雞排哥”的快樂被偷走了。

他的后續(xù)，我們也能從“拉面哥”、“理發(fā)師曉華”身上找到鏡像。

“拉面哥”程運付在10月5日接受采訪時表示，幾年過去，他已經(jīng)不可能回到大集上賣拉面了，“回不去了”。

他還向關(guān)注“雞排哥”的網(wǎng)友表示：“通過個人的影響帶動家鄉(xiāng)發(fā)展，挺好的，希望（網(wǎng)友）不要過度地打擾他，互相坦誠相待就可以了?！?/p>

“理發(fā)師曉華”爆火時期曾三天只睡了1.5小時。如今，曉華店外現(xiàn)已沒了擁擠的人潮，但仍需排隊取號。對此曉華曾對媒體表示，不可能有人一輩子火到老，現(xiàn)在這樣就很知足。

好在，面對流量誘惑，“雞排哥”本人難得的清醒，擺攤是他謀生的方式，堅持6元雞排未漲價，沒有簽約MCN也沒直播帶貨。

但也希望“雞排哥”和他的追捧者們明白：流量是一時的，他只是一個被流量拱起來的手藝人，不是供人打卡的符號，也沒有義務(wù)時刻保持熱情，給人當(dāng)“情緒工具人”。

所以，“雞排哥”能不能接住這波流量不是關(guān)鍵，永遠(yuǎn)珍惜那份與眾不同的真實更重要。需要休息時，就可以勇敢地收攤。這樣才有可能更長久地提供“6塊錢”的快樂。

參考資料：

藍鯨新聞，《雞排哥的“黃金周”：每天睡三四個小時，黃牛200元叫賣第一份雞排》

我是唐辰同學(xué)，關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)科技及商業(yè)故事。原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。

「唐辰同學(xué)」

鈦媒體、36氪、老虎財經(jīng)熱榜

澎湃新聞2024年最澎湃創(chuàng)作者

老虎財經(jīng)2024年度優(yōu)秀專欄

河南日報·頂端新聞2024年度影響力作者

界面新聞優(yōu)質(zhì)榜單

老虎財經(jīng)2024年度優(yōu)秀專欄

騰訊新聞年度優(yōu)質(zhì)熱問答主

2023搜狐新聞年度優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者

人人都是產(chǎn)品經(jīng)理2023年度優(yōu)秀作者

2023網(wǎng)易新聞年度內(nèi)容合伙人

界面、36氪、鈦媒體、澎湃、21財經(jīng)、藍鯨、老虎財經(jīng)等平臺專欄認(rèn)證作者