當(dāng)金秋的柔光輕吻泉城

這座被泉水溫柔環(huán)抱的老城

正氤氳著讓人挪不動步的香氣

老街巷里

煙火在鍋碗瓢盆間歡快跳躍

小飯館中

熱氣裹著鮮香直往鼻尖鉆

跟上雨小荷的腳步

帶你一路嘗遍最地道的泉城滋味！

老巷煙火

市井里的味覺狂歡

濟(jì)南老巷的煙火氣，藏在一磚一瓦的褶皺里。

金黃酥脆的油旋旋出千層薄衣，手指輕捏便簌簌掉渣，蘸著甜沫的咸香入口，酥與軟的碰撞瞬間激活味蕾。

資料圖|攝影：邵凱

剛出鍋的把子肉泛著油亮醬色，肥瘦相間的紋理裹滿濃香，咬一口，肉質(zhì)軟糯卻絲毫不膩，醬香順著舌尖直竄腦門。

攝影：邵凱 2024年10月于

五岳廟把子肉、劉小忙把子肉

魯味齋的百年扒蹄，膠質(zhì)黏唇軟爛脫骨；更別錯過黃家烤肉——整豬炙烤出焦香豪氣，撕一塊夾燒餅，泉城江湖氣直接拉滿！

魯味齋資料圖|攝影：邵凱

黃家烤肉資料圖｜圖源：章丘文旅

若偏愛酸甜驚喜，酸蘸兒定能戳中你——紅彤彤的山楂裹上琥珀色焦糖殼，“咔嚓”咬破時(shí)，酸甜果香混著焦香在口腔炸開，堪稱油膩克星！

攝影：王琴 2023年1月于曲水亭街

王平 2024年10月于千佛山山會

魯菜傳承

一菜一江湖

來濟(jì)南不啃魯菜，等于白跑！

糖醋鯉魚甩著酥脆尾巴躍上餐桌，酸甜醬汁裹住鮮嫩，一口封神；

圖源：南山文旅

九轉(zhuǎn)大腸層層疊疊，肥腴里透著微甜回甘，脂香直往鼻尖鉆；

資料圖|攝影：邵凱

奶湯蒲菜清鮮如泉，蒲菜脆嫩，奶湯醇厚，喝完渾身舒坦；爆炒腰花鑊氣十足，脆嫩無腥，辣香直沖天靈蓋！

資料圖|攝影：邵凱

別忘了雪野湖魚頭湯——乳白湯底里浮著軟嫩魚頭，撒把胡椒，鮮得能掉眉毛！這桌魯菜盛宴，藏著一代代濟(jì)南人的味覺基因。

攝影：邵凱 2022年7月于雪源昌漁村

王嘯 2021年6月于邢府公雪野魚頭

排隊(duì)王者

民間美食圖鑒

雨小荷的“隱藏款”美食雷達(dá)啟動！

水餃咬開爆汁，面條嗦到上頭，大包掰開流油，大餅撕著吃更香……這些讓濟(jì)南人甘愿排隊(duì)1小時(shí)的"真香"現(xiàn)場，全是老饕們用舌頭投票選出的硬核選手！

圖源：大眾點(diǎn)評

資料圖｜攝影：邵凱

街巷盲盒

逛吃模式全開

濟(jì)南的美食街，是泉脈里淌出的煙火詩。它們蜷在老巷的褶皺里，泡在泉水的清冽中，裹著三代人的晨昏故事。

攝影：邵凱 2025年7月于環(huán)聯(lián)夜市

環(huán)聯(lián)夜市是夜行動物的狂歡場，民族大街藏著明星同款清單，山師東路飄著青春的荷爾蒙。

攝影：張卜丹 2025年于山師東路

經(jīng)三路霓虹下是市井煙火氣，窯頭路像開美食盲盒，芙蓉街和寬厚里則把人間百味揉成一鍋沸騰。

攝影：邵凱 2025年6月于寬厚里

王琴 2025年1月于芙蓉街

金秋的泉城故事

從舌尖開始，在味蕾間延續(xù)

別讓“饞蟲”等太久！

快鉆進(jìn)泉城的煙火里

把地道滋味統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)肚里！

雨小荷溫馨提示：出行前請及時(shí)了解目的地預(yù)約售票、開放時(shí)間、客流限制、交通等情況，合理規(guī)劃旅游線路和時(shí)間，做好個(gè)人防護(hù)，佩戴口罩。出行前請留意天氣預(yù)報(bào)，注意天氣變化。在人員密集的地方保管好個(gè)人物品。

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