園藝營養(yǎng)土的原料竟然是工業(yè)污泥和建筑垃圾，這樣的真相讓人觸目驚心。隨著這條黑色產(chǎn)業(yè)鏈被起底，不禁要問：這些“毒營養(yǎng)土”究竟在我們的生活中流通多廣？又是誰讓這樣的隱蔽污染物堂而皇之地進入了家庭陽臺和蔬菜花盆？（10月28日 澎湃新聞）

據(jù)澎湃新聞報道，淮安市沃隆農(nóng)業(yè)科技有限公司是暢銷“營養(yǎng)土”品牌“花棲湖”的代工廠。從工廠負責(zé)人和相關(guān)人員處得知，這里生產(chǎn)的營養(yǎng)土來源主要涉及工業(yè)污泥、建筑垃圾和發(fā)電廠的爐灰等。網(wǎng)購送檢的十余款熱銷低價“營養(yǎng)土”中，9款鎘、鉛、鋅等重金屬含量超標，另有一款銅、鎳、鉻等重金屬含量超標。再次回購其中幾款送檢，鎘、鋅、鉛仍超標。

該事件至少暴露出三個層面的問題。其一，含重金屬的污泥一旦被用于家庭綠植或蔬菜種植，將對人體健康構(gòu)成潛在威脅?！岸緺I養(yǎng)土”中所含的有害元素會通過植物吸收進入食物鏈，具有長期累積性。更諷刺的是，這些產(chǎn)品往往打著“有機”“環(huán)?！钡钠焯?，讓消費者在自覺追求綠色生活的同時，成為污染的最終承擔(dān)者。

其二，固廢處置資質(zhì)的濫用與監(jiān)管失守。按照《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》的相關(guān)規(guī)定，污泥等工業(yè)固體廢物必須經(jīng)過無害化處理后方可再利用。然而在現(xiàn)實中，“收污泥”的企業(yè)搖身一變就成了“賣營養(yǎng)土”的商家，審批資質(zhì)成了掩護違規(guī)的擋箭牌。監(jiān)管部門往往重批輕查，一紙許可之后便鮮少回頭核驗。

其三，也是最棘手的問題，這類“毒營養(yǎng)土”到底占據(jù)了多大市場？由于營養(yǎng)土并非傳統(tǒng)農(nóng)資產(chǎn)品，監(jiān)管體系長期處于真空地帶。多數(shù)消費者通過電商購買，銷量動輒上萬袋，卻鮮有人關(guān)注產(chǎn)品原料來源。正是這種“灰色小市場”的存在，讓違規(guī)產(chǎn)品得以在監(jiān)管盲區(qū)中悄然壯大。在電商平臺搜索發(fā)現(xiàn)，部分產(chǎn)品鏈接顯示銷量已達 200 余萬件，這一銷售規(guī)模相當(dāng)可觀。

事實上，坊間一直就有營養(yǎng)土其實是工業(yè)廢土的傳聞，只是缺乏確鑿證據(jù)與主流媒體的調(diào)查報道。而今輿論的聚焦，為監(jiān)管部門提供了介入契機。問題是，這個契機不能再被輕易浪費。僅靠一次性查處幾個企業(yè)，無法從根源上改變行業(yè)生態(tài)。真正要防止“毒營養(yǎng)土”死灰復(fù)燃，就必須在制度層面下足功夫。

首先，監(jiān)管部門必須加強固廢處置資質(zhì)的動態(tài)審查與使用監(jiān)管，杜絕“收污泥”“賣營養(yǎng)土”的利益循環(huán)。任何企業(yè)如果將未經(jīng)無害化處理的工業(yè)廢料用于生產(chǎn)生活類產(chǎn)品，應(yīng)依法從嚴處罰，直至吊銷資質(zhì)。

其次，應(yīng)推動營養(yǎng)土產(chǎn)品納入農(nóng)資監(jiān)管體系，明確質(zhì)量標準和檢測要求。營養(yǎng)土雖屬園藝消費品，但同樣進入土壤與植物體系，不能再以“小眾產(chǎn)品”為借口逃避抽檢。每一批營養(yǎng)土都應(yīng)有可追溯的檢測標識和原料來源信息。

同時，電商平臺應(yīng)承擔(dān)起審查責(zé)任。平臺往往是“毒營養(yǎng)土”的最大銷售渠道，卻長期以“責(zé)任商家自負”推卸義務(wù)。監(jiān)管部門應(yīng)要求平臺建立產(chǎn)品原料公示制度，對來源不明、缺乏檢測報告的產(chǎn)品一律下架。對于已發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售的，應(yīng)按電子商務(wù)法追究其連帶責(zé)任。

此外，企業(yè)也該明白，短期的低成本套利終將以品牌信譽與法律代價收場。面對公眾對食品安全、生態(tài)安全的高度敏感，企業(yè)經(jīng)營必須建立在透明、守法與可追溯的基礎(chǔ)上。一言蔽之，誠信是市場的底線，而不是選擇項。

還應(yīng)看到，普通消費者往往不具備檢測重金屬的專業(yè)能力，也難以從外觀上判斷營養(yǎng)土的安全性。因此，將責(zé)任轉(zhuǎn)嫁給消費者，要求消費者學(xué)會辨別真?zhèn)?，是一種懶政思維。消費者的信任應(yīng)當(dāng)建立在制度保障之上，而不是靠個人經(jīng)驗去和運氣對賭。

從“煙痰酸菜”到“毒營養(yǎng)土”，問題表象不同，本質(zhì)卻如出一轍——都是監(jiān)管疏漏與企業(yè)逐利的合謀，都是監(jiān)管制度漏洞滋生下的安全隱患。當(dāng)經(jīng)濟逐漸向精細化與綠色轉(zhuǎn)型時，任何形式的“污染外包”都不應(yīng)再有生存空間。

總而言之，只有當(dāng)監(jiān)管追溯鏈條足夠完整、處罰成本足夠高、公眾監(jiān)督足夠強，這個“黑土市場”才會真正枯萎。否則，“毒營養(yǎng)土”今天被查封，明天又會換個包裝重返市場。

一個應(yīng)是常識的道理：食品安全、環(huán)境安全、消費安全，從來都不是孤立事件，而是一場長期的制度考驗。

（原題為《“毒營養(yǎng)土”到底占據(jù)了多大的市場份額》）