如果對遍布世界的評酒師進行排名，羅伯特·帕克將毫無爭議地坐上頭把交椅。這位當之無愧的“品酒之王”自創(chuàng)的“百分制評級法”儼然已成為世界葡萄酒行業(yè)的晴雨表，是葡萄酒收藏家和投資者最看重的指標之一，甚至能決定一款酒乃至一個酒莊的興衰。

“帕克評分”是以何撼動整個葡萄酒界的呢？這個從小只喝可樂，在20歲去歐洲之前從來沒有喝過真正葡萄酒的美國人，又如何成為一位品酒大師呢？ 備受古今精英人士追捧的充滿神秘誘惑魅力的葡萄酒又該如何品評呢？

2019年5月29日，由建投書局和朗伯柯葡萄酒文化基金會聯(lián)合主辦、中譯出版社協(xié)辦的《品酒之王：羅伯特·帕克傳》新書發(fā)布會在建投書局北京國貿(mào)店隆重舉行?！镀肪浦酰毫_伯特·帕克傳》由建投書局策劃引進，中譯出版社出版。本次活動邀請到“中國葡萄酒之父”、西北農(nóng)大葡萄酒學院終身名譽院長李華教授，朗伯柯葡萄酒文化基金會秘書長賈靜茹，建投書店投資有限公司總經(jīng)理林克忻，中譯出版社社長張高里出席，深度解讀評價帕克不可復制的傳奇與充滿神秘與知性的古老飲品葡萄酒的魅力。

《品酒之王：羅伯特·帕克傳》

作者：（美）艾琳·麥科伊（Elin McCoy）

出品：建投書局

出版社：中譯出版社

榮獲國際美食美酒圖書獎

入圍國際烹飪專業(yè)協(xié)會獎

為何選擇出版《品酒之王：羅伯特·帕克傳》？

建投書店投資有限公司總經(jīng)理林克忻作了開幕致辭，向讀者與嘉賓分享了選擇引進出版《品酒之王：羅伯特·帕克傳》的緣起。

作為中國建銀投資有限責任公司旗下專注于文化出版產(chǎn)業(yè)鏈投資與運營的成員企業(yè)，建投書店投資有限公司致力于整合優(yōu)秀內(nèi)容生產(chǎn)和輸出能力，打造了文化空間及圖書出版品牌“建投書局”，書局不僅是內(nèi)容的搬運工，還要做內(nèi)容的生產(chǎn)者。建投書局的核心理念是：不止于書。

林克忻總經(jīng)理還講到，出于把更具多元化、更具深度及社會影響力的傳記引進來服務(wù)讀者和大眾的初心，《品酒之王：羅伯特·帕克傳》進入了視野，帕克在葡萄酒界具有無可比擬的影響力。帕克有著漫畫英雄式傳奇的人生，這個從小喝蘇打水、20歲之前從未喝過真正葡萄酒的美國人，在第一次去歐洲后因法國的可樂太貴這一機緣而嘗試了一杯葡萄酒，從此將自己的名字和人生寫進葡萄酒的醇香與浪漫之中。帕克沒有受過正規(guī)的葡萄酒教育，但他憑借自己極其敏感的嗅覺、味覺和對市場高瞻遠矚的判斷，創(chuàng)建了當時極具反叛精神的“百分制”評分系統(tǒng)——摒棄酒莊出身、從嗅覺出發(fā)、以味道為標準，帕克的舉動將葡萄酒品評化繁為簡，了然易懂，使更多人敢于親近這種在當時還隸屬奢侈品行列的酒種。帕克也以此一戰(zhàn)成名，由“著名酒評人”華麗躍升為一代“葡萄酒皇帝”。帕克評分被國際葡萄酒行業(yè)作為葡萄酒的權(quán)威品質(zhì)標準。

本書的作者艾琳·麥科伊（Elin McCoy）是一位著名的葡萄酒作家，她通過隨身采訪帕克，廣泛收集資料，以一種權(quán)威的、前所未有的圈內(nèi)人視角，解讀了這位葡萄酒行業(yè)特立獨行的風云人物以及激烈的爭斗內(nèi)幕。

正是帕克改變了全世界對葡萄酒的看法。本書既是帕克不可復制的傳奇人生，亦是當代葡萄酒市場發(fā)展的縮影。本次活動建投書局自主策劃的新書《品酒之王：羅伯特·帕克傳》亦是向2019年5月16日宣布正式退休的大師帕克致敬。

中譯出版社社長張高里作為出版方充分肯定了與建投書局共同打造的人物傳記品牌，追求打造精品圖書的共同理念促使《品酒之王》成功合作。張社長風趣地表示，年輕時去過不少國家，品嘗過很多種酒，卻不懂得如何品，然而隨著年齡的增長，現(xiàn)在的他相較于白酒更能領(lǐng)略到葡萄酒的美。酒不僅是中外人類文明的積淀，也是中外文化交流的重要媒介。今天，葡萄酒已經(jīng)成為商務(wù)活動、家庭聚會不可或缺的一部分，人們不僅喜歡品嘗葡萄酒，更希望有機會深度了解西方葡萄酒文化以及它背后的故事。期待借助《品酒之王》可以普及品酒知識，使每個讀者活出優(yōu)雅、健康的人生。

建投書店投資有限公司總經(jīng)理林克忻與李華教授夫婦、中譯出版社社長張高里共同開啟新書揭幕儀式

“中國葡萄酒之父”李華教授眼中的羅伯特·帕克

此次新書發(fā)布會最大的驚喜是“葡萄酒之父”李華教授的現(xiàn)身演講。李華是中國葡萄酒教育的創(chuàng)始人，亞洲首位創(chuàng)建葡萄酒學院的葡萄酒專家。發(fā)布會上，李教授講述了他所認識的帕克：一個沒有歐洲那般深厚的葡萄酒歷史文化滋養(yǎng)長大、自學成才的天才，一個也喜歡喝可樂的葡萄酒大師。對于很多詆毀帕克的人稱帕克靠個人口味喜好而抹殺了葡萄酒的說法，李教授為其正名，他欣賞帕克正直、客觀的職業(yè)操守，帕克評分不等于他的個人口味。

帕克的成長經(jīng)歷告訴我們，即便是外行，也不意味著不能走進新世界并將其變成自己的世界，如果你在某些方面受到了啟發(fā)，不如勇于改變生活，去追隨新方向、新夢想，也許未來世界的下一個羅伯特·帕克就在你們中間。帕克的故事雖具有典型的“美國特色”，卻也值得中國讀者參考。

帕克故事的背景和今天的中國市場也非常相似：新興市場的繁榮帶來無數(shù)的新機遇和新挑戰(zhàn)。一切皆有可能。敢于打破禁錮的壁壘，嘗試各種可能。帕克創(chuàng)造的百分制評分體系對于傳統(tǒng)的葡萄酒評價是顛覆性的：無須冗長的品酒詞，只用分數(shù)代表質(zhì)量；無論酒莊歷史如何，品酒師只在意“味道”。帕克的故事是否會給我們正在復興并且蓬勃發(fā)展的中國葡萄酒帶來些自信呢？李教授表示：對于世界上的葡萄酒應(yīng)該抱有敬畏之心，對于我們自己的葡萄酒也一樣充滿信心！

時間與時代：帕克“官宣”退休意味著什么？

5月16日，帕克宣布正式退休。葡萄酒專家、朗伯柯葡萄酒文化基金會秘書長賈靜茹女士談及了稱霸葡萄酒市場近40年的“帕克時代”。

一個在美國從小喝著可樂長大的小男孩，僅因為在法國機緣巧合嘗試的一杯紅酒而激發(fā)了他“為葡萄酒而生”的念頭，這一小小的時間點改變了帕克的一生。他靠1982年對波爾多葡萄酒的評價一戰(zhàn)成名，躍居品酒行首。他依靠自己的勤奮與自信的專業(yè)度，在巔峰時期每年品酒超過1萬種，累計品評超過25萬種葡萄酒，30多年來一直在國際葡萄酒評論界占據(jù)主導地位。他狂傲、自信，他為自己天才的嗅覺和味覺投保100玩美元，但同時他獨立、公正，不受外界誘惑，這成為了他的立身之本，成就了剛直不阿的“帕克評分”。他以一己之力改變了人們生產(chǎn)、銷售和談?wù)撈咸丫频姆绞健?/p>

時間是點，時代是線段，瞬間亦可成永恒，而再長的時代在歲月長河中也只是剎那。影響世界40年的“帕克時代”就像流星劃過天際，或許會隨著時間流逝而縮小，但他永遠是歷史長河中曾指引人們的最閃亮的那一顆！

新書發(fā)布會后，賈靜茹女士與與會嘉賓在建投書局“紅酒故事”專區(qū)進行了帕克高分葡萄酒品鑒活動，現(xiàn)場氣氛熱烈，嘉賓與媒體對《品酒之王》表現(xiàn)出極大的關(guān)注。同日，建投書局在京東眾籌平臺同步推出“跟羅伯特·帕克學品酒”的眾籌項目在第三屆科通（北京）國際葡萄酒烈酒精品展上一經(jīng)亮相并便獲得了葡萄酒專業(yè)人士及愛好者的追捧，眾籌活動共分五檔，圖書+葡萄酒護照+來自法國羅納河谷的帕克90分酒+葡萄酒系列高端品鑒活動等的多重自由組合，是3D式的新型葡萄酒體驗，其品鑒活動由國內(nèi)頂級大咖加持，帶領(lǐng)不同層面需求的愛好者開啟葡萄酒世界的探索之旅。據(jù)悉，本次建投書局的此次眾籌活動并非以籌集資金為目的，最終目的致力于推廣葡萄酒文化和教育，為廣大讀者獻禮致謝。

跟羅伯特·帕克學品酒
聽故事，學品酒，5步成為葡萄酒達人

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