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商業(yè)地產(chǎn)新浪潮|南京路上:上海商業(yè)地產(chǎn)的無(wú)字史書(shū)(中)
鄔達(dá)克出品的昔日“遠(yuǎn)東第一高樓”,讓建筑大師貝聿銘對(duì)建筑萌發(fā)興趣的國(guó)際飯店,依然以四面收進(jìn)的造型屹立在南京路向西拐出的弧線上。
哈同的慈淑大樓最新身份是上海悅薈廣場(chǎng),同一條街上的哈同大樓,則變身美國(guó)快時(shí)尚品牌Forever 21上海旗艦店。
郭樂(lè)、郭泉兄弟靠數(shù)豆子計(jì)算客流選定地址的永安百貨剛剛度過(guò)100歲生日,十年之前,作家陳丹燕以永安四小姐郭婉瑩傳奇人生為素材,寫(xiě)成《上海的金枝玉葉》。
一座座遠(yuǎn)東第一、浦西第一的建筑拔地而起,一代代人在南京路霓虹閃耀的肌理中烙上印跡。
這條上海開(kāi)埠后第一條商業(yè)街,不只有卓別林下榻的和平飯店、張學(xué)良會(huì)客的百樂(lè)門,還有屬于蕓蕓眾生的人間煙火。
南京路5.5公里的繁華脈絡(luò),不只有霓虹光影、風(fēng)花雪月,還有企業(yè)家胸中蕩出的英雄主義——一種沖決羅網(wǎng)的強(qiáng)悍生命氣象。

四大公司——華商引領(lǐng)的摩登時(shí)代
被稱作“十里洋場(chǎng)”的南京路,在百余年前上演的,是洋商與華商“相愛(ài)相殺”的故事。
1850年代在外灘開(kāi)設(shè)的第一家外國(guó)百貨公司福利公司,已具備現(xiàn)代百貨公司的特征。此后南京路又不斷涌現(xiàn)外資百貨商店及零售店、旅社等,其中1906年落成的惠羅公司與華商低矮的商鋪形成鮮明的對(duì)照,成為日后南京路華商商鋪的效仿對(duì)象。
與中國(guó)商鋪商品大都藏于木柜內(nèi)的傳統(tǒng)截然不同,外國(guó)商店努力營(yíng)造良好的購(gòu)物體驗(yàn),店內(nèi)“柜臺(tái)、玻璃櫥、貨架的排列星羅棋布”,所有商品擺放在玻璃柜子,便于消費(fèi)者挑選。
上海社會(huì)科學(xué)院歷史所研究員宋鉆友說(shuō),惠羅最早開(kāi)創(chuàng)了圖文廣告,“自1916年起,便常年在申報(bào)上刊載圖畫(huà)廣告,一品一圖一文,廣告投入之巨沒(méi)有一家中外公司可比。”
就在惠羅公司以四分之一或半版的篇幅推介商品的第二年,1917年,由德和洋行設(shè)計(jì),一座巴洛克風(fēng)格的7層建筑在南京路拔地而起,四大公司中先聲奪人的先施公司開(kāi)業(yè),成為上海第一家由華人經(jīng)營(yíng)的環(huán)球大型百貨商店。
先施公司在騎樓式外廊內(nèi)設(shè)大櫥窗,底層和二、三層為商場(chǎng),四至五層為美商?hào)|亞旅社,六至七層為先施樂(lè)園,屋面為屋頂花園。先施公司開(kāi)創(chuàng)了上海大型商場(chǎng)開(kāi)辦娛樂(lè)業(yè)的先例,還在上海首創(chuàng)了商品標(biāo)價(jià)和不二價(jià)制度,售貨一律開(kāi)發(fā)票;首創(chuàng)了從業(yè)人員每逢星期日休息制度;首次破例雇傭了女店員,它使南京路的商業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期。
四大公司的傳奇之處,還在于其創(chuàng)始人都是來(lái)自廣東中山的同鄉(xiāng),先施創(chuàng)始人馬應(yīng)彪,永安創(chuàng)始人郭樂(lè)、郭泉,以及大新創(chuàng)始人蔡昌還曾共同在澳洲合辦果欄(生安泰果欄)。1916年,通過(guò)以數(shù)豆子的方法計(jì)算人流,郭樂(lè)、郭泉兄弟將目光鎖定在南京路浙江路路口,在先施的對(duì)面租下哈同的地皮,建造上海永安公司。

1918年,也就是先施公司落成的第二年,又一座煌煌巨廈在南京路拔地而起,6層高的永安公司開(kāi)業(yè),陳列窗口采用進(jìn)口大玻璃,開(kāi)創(chuàng)上海百貨業(yè)大玻璃櫥窗的先例。深諳新時(shí)代的消費(fèi)與舊時(shí)不同,逛百貨的主體是女士,所以永安化妝品部的售貨員多為俊俏小生。永安還首創(chuàng)了商場(chǎng)內(nèi)大型時(shí)裝表演,并創(chuàng)辦企業(yè)生活類雜志《永安月刊》。
1926年,先施公司旁邊(今南京東路720號(hào)),6層高的新新公司落成迎客,店名取自《禮記·大學(xué)》“茍日新,日日新,又日新”,新新公司為上海帶來(lái)的,是首創(chuàng)夏季冷氣開(kāi)放的先例與第一個(gè)商場(chǎng)電臺(tái)——新新電臺(tái)。
十年之后,歷時(shí)7年的建造,十層高的大新公司崛起在今日南京路步行街西藏路上的入口,“老上海四大百貨”集結(jié)完成。延續(xù)前輩們以各種“首創(chuàng)”刷新上海時(shí)髦場(chǎng)的傳統(tǒng),大新為上海奉上遠(yuǎn)東第一部自動(dòng)扶梯,見(jiàn)多識(shí)廣的上海人扶老攜小到此打卡,以至于大新只能采用出售門票的方式限制人流。
開(kāi)四大公司先河的“先施(百貨)”是Sincere(真誠(chéng))一詞的音譯,也來(lái)自《中庸》的“先施以誠(chéng)”,新新公司店名來(lái)自《禮記·大學(xué)》,永安公司的頂部塔樓名曰“綺云閣”。這些披著巴洛克雕花、擁有最先進(jìn)的電梯電臺(tái)設(shè)備的時(shí)髦場(chǎng),在引進(jìn)英國(guó)毛織物、法國(guó)化妝品、美國(guó)電氣制品、瑞士鐘表的同時(shí),亦將中國(guó)文化的魂靈深植其中,交舞成有別于巴黎、紐約等任何一個(gè)大城市的都市文明,合著成一個(gè)飽含榮光與驕傲的“上海摩登時(shí)代”。
商場(chǎng)鏖戰(zhàn)——強(qiáng)悍的企業(yè)家精神
諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主,曾在中國(guó)生活過(guò)40年的美國(guó)作家賽珍珠說(shuō):“要想懂得今天,就必須研究昨天。”
十里洋場(chǎng)、萬(wàn)花如海,是張愛(ài)玲筆下的上海,也是許多人對(duì)南京路的印象。然而,在霓虹光轉(zhuǎn)、肆廛林立的表象背后,是一種強(qiáng)悍的生命氣象支撐著這十里繁華,宋鉆友將其歸結(jié)為企業(yè)家精神,“它本質(zhì)是一種面對(duì)挑戰(zhàn)、沖決羅網(wǎng)的強(qiáng)悍生命氣象?!?/p>
1908年,上海第一輛電車從南京路駛過(guò),中國(guó)第一盞電燈亮起的上海第一條商業(yè)街,成為上海有軌電車開(kāi)始的地方。
幾乎與電車通車同時(shí),地產(chǎn)商哈同出資60萬(wàn)銀元,采購(gòu)400萬(wàn)塊鐵藜木鋪設(shè)于南京路中段。哈同這一舉動(dòng),轟動(dòng)一時(shí),時(shí)人稱頌,“北京的蓬塵、倫敦的霧,南京路上的紅木鋪馬路?!?/p>
民間也流傳起歌謠:“哈同,哈同,與眾不同??词亻T戶,省吃儉用;攢錢鋪路,造福大眾。筑路,筑路,財(cái)源亨通?!?/p>

的照片:電車中的上海人
上海著名地方史研究專家薛理勇告訴記者,上海第一條有軌電車從靜安寺車庫(kù)駛出,原本要從哈同花園門口走,哈同強(qiáng)烈反對(duì),和當(dāng)局談定鋪設(shè)南京路路面作為電車改道的條件。南京路超過(guò)三分之一的地產(chǎn)皆為哈同所有,紅木鋪路后南京路地價(jià)飛漲,這個(gè)精明的地皮大王成為最大的受益人。
就在哈同大獲其利的同時(shí),水漲船高的地價(jià)提高了在南京路開(kāi)設(shè)店鋪的難度,群雄逐鹿,只有那些最具企業(yè)家精神的商人才能在南京路占有一席之地。
以老上海四大公司為例,1914年,先施公司創(chuàng)始人馬應(yīng)彪以租金每年白銀3萬(wàn)兩、租期30年的條件租下了易安居茶樓的地皮。1916年,永安公司與哈同簽訂“租地造房”合同,以每年白銀5萬(wàn)兩租金向哈同租用南京路的9畝土地建造6層商業(yè)大樓,租期30年,合同約定,租期滿(即1946年)后大樓及其所有設(shè)施歸哈同所有。而到1923年,與先施公司毗鄰,新新公司同樣租用哈同的產(chǎn)業(yè),租用面積僅為永安公司的6成,卻付出年租金8萬(wàn)兩的天價(jià)。
南京路相距不足兩百米的路段上扎堆豎立著四座煌煌巨廈,四大公司的經(jīng)營(yíng)者在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí),亦未間斷與地產(chǎn)商斗智斗勇。
薛理勇介紹,由于經(jīng)濟(jì)飛快發(fā)展而租界土地有限,“租地造屋”成為當(dāng)時(shí)上海房地產(chǎn)業(yè)的特有現(xiàn)象,通常租用期為20年到30年之間,在合同期內(nèi),房地產(chǎn)商必須交付地租和合同規(guī)定的租金,根據(jù)合同建造合同規(guī)定的房屋,合同期滿后,連同土地和土地上建的房屋無(wú)條件地由土地業(yè)主收回。
永安公司的郭樂(lè)、郭泉兄弟即是以這樣苛刻的條件租下了哈同的地皮,永安公司開(kāi)業(yè)后,每年?duì)I業(yè)額600萬(wàn)(銀元)起步,巨大的利益背后,卻存在著巨大的憂患:哈同洋行隨時(shí)隨地可以收回永安大樓,只要支付一筆違約金和大樓的建造工程款;而即便哈同履約,土地租期滿30年后,永安公司連帶著大樓和土地依然將為哈同所有。
為不至于失去永安,1930年郭家將東面的老天蟾舞臺(tái)地皮買下,修建19層高的永安新樓,預(yù)備作為未來(lái)的新永安使用,兩樓之間還造起了別致的空中走廊,即今天的七重天賓館和華僑商店。

也正是因?yàn)橛腊残聵堑拇嬖?,郭家得以和哈同后人坐在談判桌前?945年,郭琳爽(郭氏家族第二代接班人)與哈同養(yǎng)子喬治·哈同談判成功,以112.5萬(wàn)元購(gòu)回了永安。整整30年,郭家向哈同付出了高達(dá)150萬(wàn)兩白銀的租金。
霓虹閃耀、遍地流光,南京路像是對(duì)物質(zhì)文明的一場(chǎng)盛大歌頌,而在這盛大繁華背后,是企業(yè)家駿業(yè)日新的智慧與殺伐果決的強(qiáng)悍,在萬(wàn)商云集的十里長(zhǎng)街殺出一條血路,于一團(tuán)錦繡中勇猛攫取,沖決羅網(wǎng),迎難而上。
幾度蝶變——第一家國(guó)營(yíng)百貨與第一批步行街
1949年10月20日,“公營(yíng)上海市日用品公司門市部”在南京路浙江路口開(kāi)業(yè),成為新中國(guó)第一家國(guó)營(yíng)百貨零售商店,時(shí)任市長(zhǎng)陳毅稱其為“我們自己的商店”。1952年,“公營(yíng)上海市日用品公司門市部”更名為“國(guó)營(yíng)第一百貨商店”,并于翌年正式遷入南京東路830號(hào)的大新百貨公司大樓營(yíng)業(yè),開(kāi)始“中華第一店”的赫赫歷程。
“新中國(guó)成立后,零售業(yè)的環(huán)境丕然大變,非剛需消費(fèi)(如奢侈品)消失,使四大公司無(wú)法按照過(guò)去的模式經(jīng)營(yíng),營(yíng)業(yè)額直線下降。郭琳爽雖想了很多辦法,終究無(wú)力回天,1956年申請(qǐng)實(shí)行公私合營(yíng),很快得到批準(zhǔn)。不僅永安公司,南京路上的其他商店也均按行業(yè)實(shí)行公私合營(yíng)?!?/p>

許海峰 收藏
宋鉆友提到,南京路上的經(jīng)營(yíng)者素有同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的心得,如新新取消屋頂花園,建立文明戲和話劇專業(yè)劇場(chǎng),同時(shí)重點(diǎn)打造新都酒家,避免與先施和永安同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)。
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的席卷下,國(guó)家統(tǒng)籌規(guī)劃,1954年,上海第一食品商店在新新公司舊址開(kāi)業(yè),兩年后,上海最大的國(guó)營(yíng)時(shí)裝零售商店——南京路時(shí)裝商店在原先施公司舊址開(kāi)業(yè)。除改營(yíng)外,商業(yè)部門還在南京路增設(shè)了原來(lái)缺失的商鋪,考慮南京路沒(méi)有絨線專業(yè)店,合營(yíng)后的恒源祥被調(diào)整到南京路。
經(jīng)歷了鍍金時(shí)代爆發(fā)式的炫耀,南京路就像一個(gè)從青春期瘋狂發(fā)育中暫停下來(lái)的少年,一幢幢大樓停止了向城市上空的擴(kuò)張,房地產(chǎn)業(yè)戛然而止,而商業(yè)的滾滾洪流仍在這條街上蕩漾。
“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代雖然將市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)視作資本主義,但強(qiáng)調(diào)為人民服務(wù),仍然實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理,在這方面上??赡茉谌珖?guó)是做得最好的?!彼毋@友以絨線為例,講述了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代上海對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持,“上海的外匯雖然很緊,為保證絨線的質(zhì)量,上海多年一直堅(jiān)持花費(fèi)巨額外匯從南美進(jìn)口羊毛?!?/p>

薛理勇當(dāng)時(shí)在外地生活,至今仍記著供銷社新到一批上海貨后,被一搶而空的情景。當(dāng)時(shí)外地人來(lái)到上海,都要去南京路的百貨商店瘋狂采購(gòu),家里兒子談女朋友,父親會(huì)把腕上的上海牌手表摘下來(lái)作為“成人禮”,一輛上海自行車堪比現(xiàn)在的ABB(奧迪、奔馳、寶馬),若是哪位姑娘的嫁妝里有一臺(tái)上海牌縫紉機(jī),更是無(wú)上的榮耀。
沾了“上海制造”的光,南京路依然是全國(guó)人民心目中的購(gòu)物天堂,而今遠(yuǎn)赴巴黎老佛爺排隊(duì)搶老爹鞋的年輕人,多不知道若干年前,他們的父輩、祖輩也曾在南京路百貨商店的柜臺(tái)前排過(guò)更壯觀的長(zhǎng)隊(duì)。
2018年底,經(jīng)過(guò)一年半的停業(yè)改造,上海第一百貨強(qiáng)勢(shì)回歸,媒體報(bào)道稱,“遠(yuǎn)東最大百貨商店”再次驚艷上海灘。
升級(jí)后,原“上海第一百貨商店”和“東方商廈”合二為一,組合成第一百貨商業(yè)中心。兩棟大樓中間的六合路商業(yè)街,以懸臂式挑棚輕盈地覆蓋于第一百貨商店(市文物保護(hù)單位)、一百商城、東方商廈之間,形成立體連廊凌空交織、交通與商業(yè)空間互聯(lián)互動(dòng)。
擔(dān)綱六合路商業(yè)街設(shè)計(jì)的主設(shè)計(jì)師是同濟(jì)大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院建筑系副主任章明,他在第一百貨華麗回歸時(shí)發(fā)了一條朋友圈:“家里的第一臺(tái)手提式4喇叭收錄音機(jī)就是家父在市百一店的樓梯間里排了幾個(gè)小時(shí)的隊(duì)后買到的,沒(méi)想到三十多年后,能和團(tuán)隊(duì)一起為它設(shè)計(jì)飛梯、連廊和天棚?!?/p>
章明的老師是鄭時(shí)齡,這位中國(guó)科學(xué)院院士為上海留下的眾多改變城市的作品,其中就有上世紀(jì)九十年代的南京路步行街設(shè)計(jì)。
上世紀(jì)九十年代中后期中國(guó)大城市興起商業(yè)步行街建設(shè)熱潮,比如1997年哈爾濱建成了中央大街步行街,1999年北京建成了王府井商業(yè)街步行街。
1998年8月20日,上海市政府決定建設(shè)南京路步行街,當(dāng)時(shí)為同濟(jì)大學(xué)副校長(zhǎng)的鄭時(shí)齡擔(dān)任評(píng)審專家組組長(zhǎng),帶領(lǐng)同濟(jì)大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院和黃埔區(qū)城市規(guī)劃管理局的設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)深化和施工圖設(shè)計(jì)。
哈同曾用鐵藜木鋪設(shè)的南京路,被鋪上4厘米厚的磨光印度紅花崗巖石板,曾經(jīng)最早駛過(guò)電車的馬路,在數(shù)十年后,率先禁止車輛駛?cè)搿?/p>
時(shí)代的洪流自遍地傳奇的街上沖刷而過(guò)。在過(guò)去的一百多年中,只有嶄新的大廈植物般在這條街上拔地而起,改造后,幾何形的常綠灌木與四季花卉遍植其中,與休息座椅結(jié)合,進(jìn)一步營(yíng)造人與自然和諧相處的氛圍。
自然,這個(gè)過(guò)去上百年在這條街上被忽略了的概念被隆重的拾起,先施公司與永安公司“對(duì)峙”的南京路浙江路交叉口,被安放入步行街唯一一處大型城市生活廣場(chǎng)。白玉蘭、廣玉蘭、大桂花、香樟和大面積草坪,昔日商戰(zhàn)最劍拔弩張的路口成為游客休憩的“公園”。
“公園”的名字叫做世紀(jì)廣場(chǎng),新的世紀(jì)即將到來(lái),這個(gè)頻頻顛覆又頻頻回望的“中華第一商業(yè)街”,就這樣以前所未有的開(kāi)放、宜人姿態(tài),步入嶄新的千年。





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