原創(chuàng) 黃小廚 黃小廚

??好吃好看又營養(yǎng)的美食來啦??

??課堂筆記做起來???

小張媽媽

孩子好不容易休息在家這么久，那不得可勁兒吃??！小孩子長身體階段就是要拼命吃，不吃怎么長？

小黃媽媽

我家孩子吃得營養(yǎng)肯定沒話說，牛奶當水喝，各種牛肉、魚肉、蝦肉頓頓都有。就是好像孩子都吃膩了，興趣不高。

小李媽媽

啥？做飯是啥？我一直不會做飯，做了飯孩子也不愿意吃說太難吃了，所以我們經(jīng)常一起叫外賣。

黃小廚

幾位媽媽快來聽聽小廚課堂怎么說吧！媽媽再也不用擔心我吃得沒營養(yǎng)了～

叮叮叮，上課啦！????

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蛋

bái

白

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質(zhì)

kè

課

青少年對于各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求旺盛，比如蛋白質(zhì)，一般來說十歲左右的孩子需要攝入的蛋白質(zhì)在40g左右。然而單一的補充一種蛋白質(zhì)是無法滿足青少年對于蛋白質(zhì)的需求的，所以我們需要均衡攝入大豆類制品，牛肉，魚肉，雞肉，豬肉，蝦肉等肉類。

那么為什么要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)呢？因為蛋白質(zhì)的好處有很多，一是可以幫助孩子們的腦部快速發(fā)育；二是免疫細胞和抗體均是由蛋白質(zhì)組成，充足的蛋白質(zhì)有助于提高孩子的抵抗力，讓孩子更少生病。

但是也要注意??：一次性攝入過多的蛋白質(zhì)容易引起孩子的消化不良、積食，蛋白質(zhì)雖好但也要適量哦。

接下來就給大家推薦兩道營養(yǎng)簡單，小朋友們都會喜歡的漂亮簡餐吧～

??看這里??

推薦1

蔬菜三明治

食

材

雞胸肉 150g / 雞蛋 2個 / 番茄 20g

黃瓜 12g / 紅彩椒 12g / 黃彩椒 13g

球生菜 25g / 鹽 2g / 黑胡椒 3g

照燒汁 15g / 色拉油 5g

DELICIOUS

1

雞胸肉切片后倒入照燒汁，將其腌制3小時左右，等待過程中可以將黃瓜、西紅柿切片，青椒、紅椒切塊備用。

2

鍋中倒油，放入腌制好的雞胸肉，兩面煎熟后出鍋備用；鍋中再次倒油放入雞蛋煎熟，青椒、紅椒同樣煎熟備用。

3

球形生菜對半切開后，剝落完整的菜葉作為基底，鋪上番茄片、黃瓜片、青椒紅椒和雞胸肉，最后將其包好并在最外層裹上保鮮膜，對半切開即可食用～

TIPS

球生菜的話可以多鋪幾層，這樣不僅制作好的成品美觀，口感也會更有層次感。

如果家里有冰塊，可以將生菜葉泡在冰水里，取出后濾干多余的水會使生菜葉子更加爽脆可口哦。

推薦2

雞蛋香腸卷佐綠莎莎醬

食

材

麥西恩薄餅 2片 / 黃甜椒 100g

紅洋蔥 84g / 帕馬森干酪絲 5g

牛油果 86g / 櫻桃蘿卜 31g / 雞蛋 4個

西班牙口利左香腸 120g / 稀奶油 5g

色拉油 25g / 鹽 3g

黑胡椒 2g / 青檸檬 22g

DELICIOUS

1

黃甜椒、洋蔥切成絲，櫻桃胡蘿卜切片后放入大碗中，打上雞蛋，撒上帕瑪森干酪碎，擠上青檸檬汁后攪勻備用。

2

牛油果加水放入破壁機中打成泥，在牛油果泥里加入黃甜椒粒、洋蔥粒，撒上黑胡椒攪拌均勻后綠莎莎醬就完成啦

3

香腸掰塊兒，鍋中倒油下入香腸煎炸，倒入步驟1完成的備用食材，撒上雞精、黑胡椒繼續(xù)翻炒后盛出，鋪在薄餅上，將薄餅卷成型即可食用啦，再配上步驟2中調(diào)好的綠莎莎醬，開始你的美味之旅吧。

TIPS

薄餅中填入餡料之前，可以將麥西恩薄餅預先放在平底鍋中開火烘一下，這樣可以增加薄餅脆脆的口感！

這個暑假

孩子們的健康飲食

媽媽們來守護吖～

三明治/卷餅你喜歡在里面放些什么食材？

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原標題：《小廚課堂 | 媽媽們看過來，孩子營養(yǎng)跟不上怎么辦？》

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