針對(duì)餐飲浪費(fèi)行為，連日來(lái)，全國(guó)各地群團(tuán)組織、行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布倡議書(shū)引導(dǎo)合理消費(fèi)，呼吁減少“舌尖上的浪費(fèi)”。而作為負(fù)責(zé)管理區(qū)域內(nèi)機(jī)關(guān)事務(wù)工作的部門，多個(gè)省份的機(jī)關(guān)事務(wù)管理局也已加入公開(kāi)倡議的行列。

據(jù)澎湃新聞（m.dbgt.com.cn）不完全統(tǒng)計(jì)，截至8月17日，至少已有山西、江西、廣西、遼寧、江蘇、山東、河南、河北、重慶等9個(gè)省份向干部職工發(fā)出倡議，呼吁帶頭弘揚(yáng)厲行節(jié)約，堅(jiān)決制止機(jī)關(guān)食堂餐飲浪費(fèi)行為。

據(jù)《山西日?qǐng)?bào)》報(bào)道，8月12日山西省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局印發(fā)《關(guān)于深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神堅(jiān)決制止機(jī)關(guān)餐飲浪費(fèi)行為的通知》，明確機(jī)關(guān)食堂和公務(wù)接待酒店賓館要將制止餐飲浪費(fèi)行為納入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過(guò)程，積極發(fā)展大眾餐飲，推行N-1點(diǎn)餐模式。

山西省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局還提出：機(jī)關(guān)食堂要按照健康、從簡(jiǎn)原則提供飲食，實(shí)行自助用餐或供應(yīng)小份菜、半份菜；國(guó)內(nèi)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐原則上實(shí)行自助餐，主要提供山西本地家常菜等要求。

8月14日，江西省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局制定印發(fā)《關(guān)于學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》，要求省直各單位、各設(shè)區(qū)市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局要從把好源頭、制作、監(jiān)管三個(gè)關(guān)口，會(huì)同相關(guān)部門抓緊研究制止餐飲浪費(fèi)的制度，完善餐飲節(jié)約的規(guī)范，制定褒獎(jiǎng)節(jié)約、懲戒浪費(fèi)的政策措施，加強(qiáng)監(jiān)管，建立長(zhǎng)效機(jī)制，制止浪費(fèi)行為。

制止餐飲浪費(fèi)，不僅呼吁干部職工以身作則，也要求機(jī)關(guān)食堂強(qiáng)化監(jiān)督管理。8月15日，廣西壯族自治區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局發(fā)表倡議書(shū)：推動(dòng)建設(shè)“綠色廚房”，將厲行節(jié)約的理念納入機(jī)關(guān)食堂食材采購(gòu)、加工、服務(wù)的全過(guò)程，從源頭上杜絕餐飲浪費(fèi)。

8月17日，遼寧省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局官網(wǎng)介紹了行業(yè)指導(dǎo)處、省委機(jī)關(guān)行政管理處、行政管理二處等3個(gè)集中辦公區(qū)機(jī)關(guān)食堂管理單位落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)行為的具體措施。

遼寧省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局提出從“加強(qiáng)食品采購(gòu)成本控制管理”“強(qiáng)化食材儲(chǔ)存管理”“提高原材料初加工利用率”“掌握就餐規(guī)律”“提供小份量配餐”五個(gè)方面強(qiáng)化內(nèi)部管理。比如，根據(jù)用餐人數(shù)周期變化，合理制定食品供應(yīng)配餐計(jì)劃，就餐時(shí)間末段實(shí)施小鍋快炒補(bǔ)缺方式，減少食物剩余量。

而與上述省份不同，重慶市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局8月17日向全市黨政機(jī)關(guān)等公共機(jī)構(gòu)發(fā)布的《關(guān)于“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)文明用餐習(xí)慣”倡議書(shū)》則頗具特色地用使用了18個(gè)四字短語(yǔ)：

厲行節(jié)約、珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)

按需取餐、不夠再添、不倒不棄

餐餐光盤、剩餐打包、人走桌清

源頭控制、按量采購(gòu)、垃圾減量

公務(wù)活動(dòng)、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、節(jié)儉用餐

示范引領(lǐng)、剛性約束、強(qiáng)化監(jiān)管