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人與獸的關(guān)系是復(fù)雜且有趣的，一方面我們?cè)谛睦砩吓c它們劃清了界限，可另一方面我們?cè)谏砩吓c它們又沒有那樣巨大的差別。

我們?cè)卺t(yī)學(xué)研究中會(huì)大量使用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，因?yàn)閯?dòng)物的反應(yīng)通常往往與人類具有相似性，很多人類使用的藥品對(duì)一些動(dòng)物（主要是哺乳動(dòng)物）也是有效的。

雖說藥品中的有效成分可能是一樣的，但一般情況下不會(huì)出現(xiàn)獸用藥與人用藥混用的情況，除非……除非是想要做一些不被道德和法律允許的事。

人用藥品但凡具有一定的危險(xiǎn)性和副作用的，都會(huì)被歸入處方藥，必須憑醫(yī)生的處方才可購買。但獸用藥品的管理就沒那么嚴(yán)格，加上價(jià)格低廉，劑量較大，往往容易被不法之徒鉆空子。

前段時(shí)間山東威海乳山市傳出的“母豬發(fā)情藥投毒事件”應(yīng)該是人盡皆知了，在盛傳的聊天截圖中，提到嫌疑人往飲用水中投進(jìn)激素，導(dǎo)致同事出現(xiàn)莫名增重、生理期異常等癥狀。

在這段描述中出現(xiàn)了一些被認(rèn)為是夸大的內(nèi)容，通過針管注射投毒的描述也被不少人質(zhì)疑，事件到目前仍然充滿了疑點(diǎn)，只得到了當(dāng)事單位員工“確有其事，但夸大其詞”的肯定。

再往前一點(diǎn)回憶，熱播的懸疑劇《沉默的真相》中，關(guān)鍵人物侯貴平被陷害的情節(jié)中也提到了給牛羊用的催情藥，直接導(dǎo)致了侯貴平在非自愿的情況與他人發(fā)生了關(guān)系。

跳出以上的案例，我們其實(shí)更關(guān)注的是給牲畜使用的催情性激素究竟會(huì)給人體帶來什么樣的影響？

性激素是在畜牧業(yè)中應(yīng)用非常廣泛的一種藥品，根據(jù)性激素的生理功能可分為雌激素、雄激素和孕激素，有一些是天然存在于動(dòng)物體內(nèi)的內(nèi)源性激素，有一些是人工合成的性激素極其衍生物，目前后者在畜牧業(yè)中使用更多。

總的來說，性激素的使用只有一個(gè)目的，就是為了提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，它不僅僅只作用于家畜的繁殖中，性激素還可以增強(qiáng)食欲、提高飼料轉(zhuǎn)化率。

當(dāng)然更重要的還是控制家畜繁殖，讓只產(chǎn)肉的家畜不亂發(fā)情，又讓肩負(fù)產(chǎn)仔重任的種豬該發(fā)情時(shí)就發(fā)情。大多數(shù)動(dòng)物都有固定的發(fā)情期，它們會(huì)根據(jù)孕期或孵化期的長短選擇一年中最適合的時(shí)機(jī)交配，確保后代出生在食物充沛的季節(jié)。

觸發(fā)動(dòng)物發(fā)情的條件有很多，氣溫、光照時(shí)長、食物等外部條件都是比較常見，它之間的組合基本可以鎖定一年中相對(duì)固定的時(shí)期。

以家雞為例，未馴化的野生原雞有比較明確的發(fā)情期，而人工飼養(yǎng)的家雞則會(huì)長期處于發(fā)情期，產(chǎn)蛋量遠(yuǎn)超野生種。實(shí)際生產(chǎn)中，養(yǎng)殖場(chǎng)還會(huì)讓雞舍保持長時(shí)間的光照進(jìn)一步提高產(chǎn)蛋率。

人工飼養(yǎng)的環(huán)境缺少刺激，很可能不能滿足家畜發(fā)情的條件，因此需要跳過上一步，直接使用性激素促使它們發(fā)情。或許正是因?yàn)檫@個(gè)用途，讓人產(chǎn)生了誤解，認(rèn)為給豬牛羊用的性激素同樣能夠讓人“發(fā)情”。

所以在很多虛構(gòu)的作品中，但凡要下套使某人落入情色陷阱，往往會(huì)提到這些給家畜用的“春藥”，包括這次投毒事件的網(wǎng)傳截圖中，“男同志亢奮，在辦公室里大白天臉色通紅”的細(xì)節(jié)，估計(jì)就是從這個(gè)誤解里誕生的。

實(shí)際上，沒有明顯發(fā)情期的人類是動(dòng)物界比較特殊的存在，而我們?nèi)祟愒诙唐趦?nèi)的性沖動(dòng)更多是由主觀意識(shí)驅(qū)動(dòng)的，性激素水平當(dāng)然也是基礎(chǔ)，如果長期給男性注射雌激素，他很可能會(huì)喪失性欲，但反過來，給男性注射雄激素并不會(huì)讓他毫無來由地“發(fā)春”。

與其擔(dān)心被人下“春藥”被陷害，不如擔(dān)心一下食物里性激素殘留給人帶來的慢性危害。雖然性激素是被允許在養(yǎng)殖業(yè)中使用的合法藥物，但是有些養(yǎng)殖者為了追求暴利，過量使用性激素，也就造成了動(dòng)物源性食品中激素殘留的問題。

比較出名的有玉米赤霉烯酮，最早從得了赤霉病的玉米中分離出來而得名，在小麥、大麥、水稻、小米等谷物中都可以找到。

這種物質(zhì)具有類似雌激素的作用，假如豬吃了被玉米赤霉烯酮污染的作物，母豬會(huì)出現(xiàn)發(fā)情周期紊亂、流產(chǎn)死胎，公豬會(huì)出現(xiàn)化學(xué)閹割的癥狀。

但同時(shí)，這種物質(zhì)又可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成幫助家畜增重，我國從1980年代開始用玉米赤霉烯酮的還原產(chǎn)物玉米赤酶醇來提高養(yǎng)殖效果，商品名為“畜大力”，可見其簡(jiǎn)單粗暴的效果。

畜大力能直接或間接作用于腦垂體和胰臟，提高家畜體內(nèi)生長激素和胰島素水平，從而提高飼料的利用率，在牛羊的養(yǎng)殖中效果最為顯著。

隨著它在全球范圍內(nèi)的推廣使用，問題也慢慢開始暴露，由于畜大力具有類似雌激素的作用，又比較容易在家畜體內(nèi)殘留，導(dǎo)致了很多兒童出現(xiàn)了性早熟的現(xiàn)象，尤其是女童。

根據(jù)安徽醫(yī)科大學(xué)2012年的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示，2009-2010年間的78名性早熟兒童血液中，玉米赤酶醇水平顯著高于普通對(duì)照組同齡兒童。

因此，我國在2002年已經(jīng)跟隨發(fā)達(dá)國家的腳步，禁止將玉米赤酶醇用于促畜禽生長。類似的還有乙烯雌酚和甲基睪丸酮，這兩種多用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中控制性別比例的性激素也在禁用的名單中。

當(dāng)然，現(xiàn)在仍然有投機(jī)取巧的養(yǎng)殖者在違規(guī)使用這些性激素。除此之外，用于配種繁殖的家畜也很危險(xiǎn)，養(yǎng)殖戶為了按時(shí)按量繁殖往往要使用性激素來控制它們的發(fā)情，這些配種個(gè)體一般不允許當(dāng)成普通肉類流入市場(chǎng)。通過正規(guī)的渠道購買肉類，可以大大降低我們通過食物攝入性激素的風(fēng)險(xiǎn)。

與動(dòng)物養(yǎng)殖的激素相對(duì)應(yīng)，大眾對(duì)植物種植使用激素的問題也非常關(guān)注。最常見的說法是，現(xiàn)在的水果要比以前大比以前漂亮，有些反而還不如以前的風(fēng)味濃郁，進(jìn)而猜測(cè)這些蔬菜水果是用激素催熟的。

這些看似不尋常的現(xiàn)象其實(shí)也沒有什么神秘的，一方面是我們?cè)谥参镉N上取得的一些進(jìn)展，讓品質(zhì)更優(yōu)良的品種走上了市場(chǎng)，另一方面是化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。

所謂生長調(diào)節(jié)劑也就是人們常說的激素，它們大多也是植物本身就具有的，通過人為提取分析結(jié)構(gòu)再人工合成大面積使用，通常包括生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯等等，作用于植物各個(gè)生長階段。

顯而易見，植物激素與動(dòng)物激素的化學(xué)結(jié)構(gòu)差異較大，應(yīng)該不會(huì)在人體內(nèi)表現(xiàn)出類似的作用，但實(shí)際情況也不容樂觀。根據(jù)一些檢測(cè)報(bào)告的結(jié)果顯示，市場(chǎng)上瓜果蔬菜的生長調(diào)節(jié)劑檢出率還是很高的。

以最常見用于催熟的乙烯利為例，在攝入過量的情況下會(huì)引起急性中毒，產(chǎn)生腹瀉、腹痛、胃痙攣等癥狀，及時(shí)發(fā)現(xiàn)通過治療可恢復(fù)健康，并沒有出現(xiàn)后遺癥。

另一種常見的植物生長調(diào)節(jié)劑矮壯素也能引起急性中毒，國內(nèi)有不少案件為口服自殺，死亡前有頭暈、發(fā)力、口吐白沫、四肢抽搐的癥狀，多數(shù)案例在服毒后1小時(shí)以內(nèi)死亡。

顯然，植物激素也并非無毒無害，而且使用率比動(dòng)物激素更高，但通常它們對(duì)人體主要表現(xiàn)為急性中毒，性早熟、致畸等慢性影響目前尚未得到證實(shí)。

目前還需要有關(guān)部門嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范市場(chǎng)，畢竟沒人想一邊防著被投毒一邊自己主動(dòng)中毒。

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原標(biāo)題：《去錯(cuò)了地方的性激素，究竟能造成多大的混亂？》

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